青魚肉質好，肉間細刺少，味道鮮美，營養價值高而被視為上等食用魚。而且病害少，生長速度快，一般魚種增重在7倍以上，其養殖經濟效益遠高於其他常規品種。但青魚為肉食性魚類，主要攝食底棲動物
、昆蟲幼體
、螺蜆
、蚌類、mixiadeng。changqiyilai，yinsiliaowentiweinengjiejue
，zhinengzuoweidapeiyangzhipinzhongerxianzhilesiyangliang。suizhequanjiakelisiliaodekaifayingyong



，zhuyangqingyuyichengweixianshi。zhuyangqingyudechitangmeimuyong250～300公斤生石灰清塘，清塘時水深控製在0.2～0.3米之間，以殺滅水中的敵害生物，4天後加注過濾新水至1.5米深，即可放養魚種。每畝放養尾 重250克的青魚種350尾 或尾 重400克的250尾。搭配尾重100克的白鰱80尾 、鱅魚20尾，尾重100 ～150克的草魚20尾，放養少量小規格草魚，攝食魚池中的水生植物和岸邊雜草

，既淨化了養殖環境，又利用天然餌料增加了魚產量；投放400克的黑魚(烏鱧)2～3wei，kongzhiyezayudefanzhishengchang

，jianshaoyuqingyuzhengshizhengyangdejingzhengyali。yuzhongruchiqianxuyongshiyanhedibaichonghunheyejinxingjinpaoxiaodu。qingyuduisiliaodanbaizhidehanliangyaoqiujiaogao，yibanzai36％左右
，飼料中魚粉比例不應低於15％。放養初期日投飼量為青魚(不計其它魚類)體重的0.8％～1.2％，分3次投喂。顆粒飼料直徑3毫米即可
，隨著魚體的長大，可投喂直徑4～5毫米的飼料。生長旺季日投喂量增加到1.5％～1.8％，不宜超過2.0％，投(tou)喂(wei)飼(si)料(liao)過(guo)多(duo)而(er)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)率(lv)降(jiang)低(di)，容(rong)易(yi)形(xing)成(cheng)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)。主(zhu)養(yang)池(chi)因(yin)放(fang)養(yang)密(mi)度(du)較(jiao)大(da)和(he)魚(yu)類(lei)生(sheng)長(chang)快(kuai)，水(shui)體(ti)載(zai)魚(yu)量(liang)高(gao)，容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)缺(que)氧(yang)浮(fu)頭(tou)和(he)泛(fan)池(chi)死(si)魚(yu)現(xian)象(xiang)，必(bi)須(xu)加(jia)強(qiang)水(shui)質(zhi)管(guan)理(li)。一(yi)是(shi)合(he)理(li)使(shi)用(yong)增(zeng)氧(yang)機(ji)，充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)增(zeng)氧(yang)機(ji)在(zai)高(gao)產(chan)養(yang)殖(zhi)中(zhong)的(de)作(zuo)用(yong)。二(er)是(shi)經(jing)常(chang)加(jia)注(zhu)新(xin)水(shui)
，保(bao)持(chi)池(chi)塘(tang)最(zui)高(gao)水(shui)位(wei)。三(san)是(shi)在(zai)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)，15～20天施一次生石灰，每畝用量40公斤，使水質呈微堿性，增強魚類耐低氧能力。