1.種蛋來源
健康種雞是獲得優質雛雞的基礎,種雞的健康狀況直接影響種蛋和雛雞的質量。隻有對種雞群喂給營養全價的日糧、適時免疫、jingxinguanli,cainengbaochizhongjijiankanglianghaodezhongyongtikuanghefanzhinengli,baozhengyougaodechandanlvhezhongdanshoujinglvjifuhualv。zhongjiqundejiankangzhuangkuangjuedinglezhongdandezhiliang,yejiujuedinglefuhuadegexiangzhibiaojichujidezhiliang。
2.種蛋的選擇及保存
2.1種蛋選擇
即使優良健康的蛋雞所產的蛋也不都適合上孵,要進行挑選。種蛋要清潔無汙染,蛋重在52克~68克之間,蛋形指數為0.72-0.75,比重在1.08左右,剔除鋼皮蛋、砂皮蛋和皺紋蛋及碎蛋、裂紋蛋等,蛋殼顏色應符合本品種的要求。
2.2種蛋保存
一般種蛋保存以5天~7天tian為wei宜yi,最zui好hao不bu要yao超chao過guo一yi周zhou。特te別bie是shi老lao齡ling種zhong蛋dan更geng應ying該gai盡jin量liang縮suo短duan保bao存cun期qi。中zhong彈dan應ying該gai保bao存cun在zai有you保bao溫wen層ceng和he空kong調tiao機ji的de蛋dan庫ku裏li,隨sui時shi調tiao節jie庫ku內nei溫wen度du。溫wen度du在zai13℃~18℃(時間短采用溫度上限,時間長則采用下限)相對溫度保持在75%-80%(既能明顯降低蛋內水分蒸發,又可防止黴菌孽生),還要保持蛋庫的良好通風條件。
3.孵化條件的控製
3.1溫度
溫度是孵化的重要因素,在實際生產中有恒溫和變溫兩種施溫方案。恒溫1天~19天37.8℃,20天~21天36.5℃~37.2℃;變溫孵化則是采用前高後低的用溫方式,如1天~4天38.2℃,5天~7天38.0℃,8天~12天37.8℃,13天~15天37.6℃,16天~19天37.4℃,20天~21天36.5℃~37.2℃。兩(liang)種(zhong)方(fang)法(fa)區(qu)別(bie)在(zai)於(yu)降(jiang)溫(wen)法(fa)必(bi)須(xu)是(shi)整(zheng)批(pi)孵(fu)化(hua)時(shi)間(jian),符(fu)合(he)胚(pei)蛋(dan)對(dui)溫(wen)度(du)前(qian)高(gao)後(hou)低(di)的(de)要(yao)求(qiu)。恒(heng)溫(wen)法(fa)適(shi)合(he)巷(xiang)道(dao)式(shi)孵(fu)化(hua)器(qi)和(he)箱(xiang)體(ti)機(ji)分(fen)批(pi)孵(fu)化(hua)方(fang)式(shi),能(neng)省(sheng)電(dian)。我(wo)認(ren)為(wei)降(jiang)溫(wen)法(fa)孵(fu)化(hua)比(bi)恒(heng)溫(wen)法(fa)效(xiao)果(guo)好(hao)。對(dui)於(yu)雞(ji)前(qian)期(qi)產(chan)的(de)種(zhong)蛋(dan),孵(fu)化(hua)溫(wen)度(du)要(yao)高(gao)0.15℃或提前6小時~8小時入孵。20天~21天37℃,產蛋中期(35-50周)種蛋理化特性優良,孵化用37.8℃,出雛用36. 5℃~37.1℃,孵化期正好是21天;產蛋後期(50周以後)盡量減少儲存時間,提前4小時~6小時入孵,孵化溫度低0.1℃,出雛用37.2℃左右。溫度是否合適可通過“看胎施溫”方式來檢驗。
3.2濕度
適宜的濕度,初期使胚胎受熱均勻,在後期利用散熱和啄殼出雛。一般來說,入孵器濕度為50%-60%,出雛器濕度為65%-75%。對產蛋前期種蛋1天~19天降低孵化濕度為3%-5%,20天~21天濕度為70%;產蛋中期用正常濕度;產蛋後期1天~19天濕度調高3%-5%,20天~21天出雛濕度為65%-70%為好。檢查濕度是否合適,測量種蛋孵化過程中的失重量為11%-13.5%。
3.3通風
胚(pei)胎(tai)在(zai)整(zheng)個(ge)發(fa)育(yu)過(guo)程(cheng)中(zhong)必(bi)須(xu)不(bu)斷(duan)地(di)與(yu)外(wai)界(jie)進(jin)行(xing)氣(qi)體(ti)交(jiao)換(huan),通(tong)風(feng)可(ke)以(yi)提(ti)供(gong)胚(pei)胎(tai)發(fa)育(yu)需(xu)要(yao)的(de)氧(yang)氣(qi),排(pai)出(chu)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan),使(shi)孵(fu)化(hua)器(qi)內(nei)溫(wen)度(du)均(jun)勻(yun),驅(qu)散(san)餘(yu)熱(re),按(an)“前小後大”原則打開風門通風,我們的做法是1天~3天“關”,4天~12天“小”,13天~17天“中”,18天以後開到“最大”一直到結束,但前期通風量大,並不會提高孵化率,隻會浪費電能。
4環境條件的控製
要想使孵化機的溫度、濕度始終處於理想穩定的狀態,就必須有一個理想的、穩定的溫度、濕度、通風換氣等環境條件。有條件的孵化場應在孵化廳內安裝空調機和加濕器,使環境溫度在23~28℃,濕度保持在55%一70%。如果資金緊張,購買昂貴設備有困難,在寒冬季節可以在孵化廳內生爐子或安裝暖氣,溫度設定值要比正常情況下高0.2℃。如果孵化器提不上溫,可以在進風口處安裝加熱管,使冷空氣預溫,或在孵化器內放入加熱裝置“幫忙”加熱,同時保證孵化器的密封。出雛器在落盤後提不上來溫度,可以先把進風口擋上2/3,待溫度上來後再撤掉擋板,但擋風門的時間不易超過4h。總(zong)之(zhi),在(zai)室(shi)溫(wen)較(jiao)低(di)時(shi),采(cai)取(qu)措(cuo)施(shi)讓(rang)機(ji)器(qi)溫(wen)度(du)盡(jin)快(kuai)升(sheng)到(dao)設(she)定(ding)值(zhi)。在(zai)炎(yan)熱(re)季(ji)節(jie),可(ke)以(yi)在(zai)孵(fu)化(hua)廳(ting)內(nei)多(duo)安(an)裝(zhuang)風(feng)機(ji)和(he)濕(shi)簾(lian),增(zeng)大(da)通(tong)風(feng)量(liang)和(he)利(li)用(yong)濕(shi)簾(lian)降(jiang)溫(wen)。對(dui)於(yu)箱(xiang)體(ti)或(huo)機(ji)器(qi)上(shang)孵(fu)和(he)落(luo)盤(pan)時(shi)不(bu)要(yao)滿(man)負(fu)荷(he),少(shao)上(shang)些(xie)蛋(dan),減(jian)少(shao)後(hou)期(qi)孵(fu)化(hua)過(guo)程(cheng)中(zhong)超(chao)濕(shi)現(xian)象(xiang)的(de)發(fa)生(sheng)。落(luo)盤(pan)時(shi),每(mei)隔(ge)4盤放一個空盤,有利於通風和雛雞散熱。巷道式孵化機落盤是42枚的,上蛋時隻裝36枚或直接改用36枚的蛋盤。機器容蛋量減少,溫度易控製。為了減少加熱管餘熱對機內造成高溫影響,可以把兩個固態繼電器+12v線去掉,隻用一組加熱管加熱,同時將風門的原有位置增大zcm。既增大了機內通風,又降低了機內的溫度和濕度。
5嚴格的消毒程序和衛生防疫製度
5.1種蛋消毒程度
蛋dan產chan出chu後hou會hui或huo多duo或huo少shao地di汙wu染ran,蛋dan殼ke上shang會hui附fu著zhe很hen多duo細xi菌jun,隨sui時shi間jian推tui移yi,細xi菌jun數shu量liang迅xun速su增zeng加jia,有you些xie細xi菌jun通tong過guo蛋dan殼ke膜mo進jin入ru殼ke內nei,汙wu染ran種zhong蛋dan。因yin此ci必bi須xu對dui種zhong蛋dan進jin行xing認ren真zhen消xiao毒du。而er且qie越yue早zao越yue好hao。種zhong蛋dan消xiao毒du方fang法fa很hen多duo,但dan效xiao果guo最zui好hao、最常用的還是用甲醛熏蒸消毒法。現將我們的消毒程序簡述如下:
種zhong蛋dan產chan出chu後hou在zai雞ji舍she內nei進jin行xing第di一yi遍bian消xiao毒du,種zhong蛋dan運yun到dao孵fu化hua場chang蛋dan箱xiang表biao麵mian噴pen霧wu消xiao毒du。選xuan蛋dan前qian用yong消xiao毒du液ye洗xi手shou,如ru果guo種zhong蛋dan表biao麵mian不bu幹gan淨jing,先xian在zai熏xun蒸zheng櫃gui裏li三san倍bei量liang熏xun蒸zheng,消xiao毒du3omin後放入蛋庫。如果種蛋較潔淨可直接歸庫(選蛋室、種蛋庫每天都要清掃、拖地和用菌毒殺噴霧消毒);種蛋上孵時將蛋車和種蛋一起噴霧消毒後再推入孵化器,機器升溫後進行上蛋消毒(甲醛二倍量熏蒸消毒,避開24~96h胚齡) 3omin;照蛋時操作人員需用消毒藥洗手。照完後對種蛋和蛋車噴霧消毒;落盤時消毒藥洗手,落完後對出雛器進行二倍量熏蒸消毒3omin;當大約孵化至2od,有5%雛雞啄殼時,出雛器側各放一個紙蛋托放入福爾馬林自然發揮,用量為6-7ml/m3,每4h放一次,揀雛前6h停放甲醛,揀雛前2h甲醛一倍量熏蒸消毒20min。
5.2衛生防疫製度
進jin入ru孵fu化hua場chang一yi定ding要yao洗xi澡zao,更geng換huan消xiao毒du後hou的de隔ge離li衣yi,外wai來lai物wu品pin和he用yong具ju一yi律lv徹che底di消xiao毒du後hou方fang能neng進jin入ru場chang區qu,工gong作zuo人ren員yuan進jin入ru孵fu化hua車che間jian時shi腳jiao踏ta消xiao毒du池chi,更geng衣yi換huan鞋xie後hou通tong過guo消xiao毒du間jian進jin入ru孵fu化hua室shi,杜du絕jue外wai來lai人ren員yuan參can觀guan。對dui落luo盤pan和he出chu雞ji後hou的de孵fu化hua蛋dan盤pan、出雛器、發雞箱及機器要進行嚴格的衝刷和消毒後方能再次使用。
6加強人員管理
6.1建立各項規章製度,製定合理的承包方案和孵化考核指標,分工明確,責任到人,獎罰分明,充分調動每個員工的積極性。
6.2努力提高員工素質是保證產品質量的基礎,人員素質提高了,責任心強了,產品質量才有保證。
6.3常開會(一周一次)總結工作,肯定成績,改進不足,及時監督檢查員工工作。
7加強雛雞技術處理水平,提高產品質量
7.1雛雞從出雛器中揀出後,首先進行雌雄鑒別,分出公母雛,要求鑒別準確率達98%以上,並根據雛雞的活力、精神狀態、體型、卵黃的吸收情況及臍帶部愈合程度對種雛進行嚴格的挑選。
7.2馬立克疫苗的使用要嚴格按照生產廠家的使用說明,操作中保證注射質量,嚴防漏注。
7.3剪冠及斷趾,斷趾時注意做好止血,並嚴防燙傷雛雞腳掌。
7.4裝箱發雞應確保係別與數量準確無誤,實際生產中,在雛雞箱上標記出工作人員的編號,以增強工作人員的責任感,從而保證工作質量
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