以大蒜作飼料添加劑喂雞
，可起到如下作用：

 

　　增進食欲。大蒜中的蒜素具有增強胃液分泌

、促進胃腸蠕動、刺激食欲的作用。在肉用仔雞料中加入去皮切碎的生大蒜3％～5％，可增進食欲
，改善肉質。

 

　　提高蛋雞產蛋率和種蛋受精率。在產蛋雞日糧中添加2％的大蒜預混料，產蛋率提高9.8％，在肉用種雞日糧中添加2％的大蒜預混料，產蛋率可提高5.6％
，給公雞喂大蒜後，性欲旺盛，精液品質好，種蛋受精率明顯提高。

 

　　改善雞肉品質。在肉用仔雞飼料中加入大蒜
，可使雞肉的香味變得更加濃鬱。

 

　　提高家禽成活率。大蒜具有解毒
、殺菌、防病和治病的作用，在雛雞飼料中添加2％的大蒜粉，雛雞成活率可提高5.8％～1 5.6％

，經常喂大蒜的雞， 不易患消化係統疾病。

 

　　抗菌防病， 增強免疫力。大蒜是一種天然的抗菌殺菌劑， 對葡萄球菌
、鏈球菌、肺炎球菌等有明顯的抑製和殺滅作用， 可抑製痢疾杆菌
、傷寒杆菌、副傷寒杆菌
、霍亂弧菌的生長繁殖
， 對結核杆菌、某些真菌
、原蟲等也有抑製和殺滅作用。 

 

　　大蒜作飼料添加劑可采用如下方法：

 

　　添加新鮮大蒜。用量少時可將大蒜剝皮後搗爛， 切碎或用絞肉機製成蒜泥， 然後加入粉料中充分攪拌； 用量大時， 可將鮮大蒜按所需量先與飼料的主要成分混合， 然後進行粉碎， 添加量一般為1％～5％。

 

　　添加大蒜幹粉。將大蒜製成幹粉， 然後按比例直接加入飼料中， 或加入載體製成預混劑再加入飼料中
， 大蒜幹粉在飼料中添加量為0.2％~ 1％。

 

　　添加大蒜水或酒精提取物。前者按飼料的0.02％加入， 後者按0.03％加入。大蒜作為一種中藥植物添加劑和植物天然抗生素， 具有來源廣

， 成本低
， 無毒副作用的特點
， 值得深入研究和推廣。