豆渣是以大豆為原料加工豆製品後的副產品。據測定
，鮮豆渣含粗蛋白質4.7%
，幹豆渣含粗蛋白質27.7%，粗纖維含量6%左zuo右you，是shi農nong村cun養yang豬zhu的de理li想xiang飼si料liao。但dan用yong豆dou渣zha喂wei豬zhu不bu宜yi直zhi接jie生sheng喂wei。這zhe是shi因yin為wei豆dou渣zha中zhong含han有you抗kang胰yi蛋dan白bai酶mei，它ta能neng阻zu礙ai豬zhu體ti內nei胰yi蛋dan白bai酶mei對dui豆dou類lei蛋dan白bai質zhi的de分fen解jie
，影ying響xiang豬zhu生sheng長chang。在zai喂wei豬zhu前qian將jiang豆dou渣zha加jia熱re煮zhu沸fei15分鍾
，可破壞其中的抗胰蛋白酶
，從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。有條件的養豬戶也可將豆渣進行發酵處理後喂豬。

豆渣在生豬日糧中所占的比例也不宜過高，因為豆渣中粗蛋白質含量低、品質差
，且缺乏維生素，礦物質含量也很少，必須和其他飼料配合，方可滿足豬的營養需要。生豬日糧中豆渣適宜的添加量為：鮮豆渣比例控製在25%~30%，幹豆渣比例控製在10%以下，否則易引起豬消化不良。

此外
，鮮豆渣含水分80%以yi上shang，放fang置zhi久jiu了le容rong易yi腐fu敗bai變bian質zhi
，喂wei豬zhu後hou會hui引yin起qi豬zhu拉la稀xi，甚shen至zhi中zhong毒du。所suo以yi飼si喂wei時shi應ying盡jin可ke能neng保bao持chi新xin鮮xian
，若ruo出chu現xian輕qing度du酸suan味wei
，喂wei豬zhu前qian應ying在zai每mei公gong斤jin豆dou渣zha中zhong加jia入ru50克(ke)石(shi)灰(hui)粉(fen)或(huo)小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)
，以(yi)中(zhong)和(he)有(you)機(ji)酸(suan)，提(ti)高(gao)豬(zhu)的(de)食(shi)欲(yu)。嚴(yan)重(zhong)酸(suan)敗(bai)變(bian)質(zhi)的(de)豆(dou)渣(zha)禁(jin)止(zhi)喂(wei)豬(zhu)。豆(dou)渣(zha)如(ru)一(yi)時(shi)喂(wei)不(bu)完(wan)
，可(ke)加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)食(shi)鹽(yan)防(fang)腐(fu)，也(ye)可(ke)曬(shai)幹(gan)保(bao)存(cun)。