美國農業研究局(ARS)和威斯康星大學聯合研究成功一種技術。借助此技術

，用苜蓿這種綠色作物可聯產乳酸和豬與家禽的高蛋白飼料。
　　首先

，將苜蓿碾碎
，壓榨取汁，從榨汁中獲取高蛋白飼料。剩下的纖維(大部分是纖維素和半纖維素)用酶轉化成糖
，糖用乳杆菌發酵生成乳酸，乳酸的產率約為纖維幹重的60%。
　　研究人員還利用苜蓿使豬和家禽能從其飼料中獲取較多的磷。ARS的農業工程師理查德・凱格爾指出

，家禽能從穀物飼料獲取磷，但是通常隻能利用穀物中大約1/3的磷元素，因為磷被束縛在植酸中。
　　研yan究jiu人ren員yuan用yong遺yi傳chuan工gong程cheng的de方fang法fa將jiang植zhi酸suan酶mei引yin入ru苜mu蓿xu，已yi經jing能neng利li用yong這zhe種zhong苜mu蓿xu釋shi放fang出chu被bei植zhi物wu束shu縛fu的de大da部bu分fen磷lin養yang分fen。這zhe一yi研yan究jiu工gong作zuo尚shang處chu在zai實shi驗yan室shi試shi驗yan階jie段duan。