yongtuopeiheiyumifenzuoyuanliaozhizuogewasi
，biyongkaomianbaoganweiyuanliaoyoujinleyidabu。yuanliaogengrongyidedao，jieshengdaliangnengyuanxiaohao，jiangdilechengben。qigongyiliuchengwei：

  原料(黑玉米)→炒熟→裝袋→浸泡→配料→發酵→過濾→裝罐→殺菌→成品。

  製作出的格瓦斯飲料含酒精成分不到1％，含有各種微量營養元素，口味酸甜適口，開瓶有二氧化碳溢出。質量好，色澤澄清，遊離物質少，不結雲片，瓶底無積絮。

  製作方法：將1公斤黑玉米麵用文火炒幹、炒香，裝入布口袋內用12公斤開水浸泡
，取出浸出液
，浸出液在40℃左右時，加入30克生酵母
、450克白糖或45克蜂蜜，以及其它呈味著色的小配料如桔皮、檸檬皮、香精之類，靜置發酵。發酵出現大泡、小泡
，說明酵母菌繁殖旺盛，待液溫降低以後，用紗布過濾，倒入大一些搪瓷桶裏加蓋密封，並擱置在陰涼處，1～2天後便可飲用。