一、茶飲料市場大

    茶飲料是近年來飲料行業增長快速的一匹黑馬，在日本、台灣地區發展更加迅速
，以至在全球，茶飲料產量正不斷攀升。茶飲料，按GB10789-1996軟飲料的分類中所述的定義應是用水浸泡茶葉，經抽提
、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(穀)物抽提液等調製加工而成的製品。又有茶湯飲料、果汁茶飲料，果味茶飲料和其他茶飲料之分。其中茶湯飲料指將茶湯（成濃縮液）直接灌裝到容器中的製品

；果汁茶飲料指在茶湯中加入水、原果汁（或濃縮果汁）、糖液、酸味劑等調製而成的製品
，成品中原果汁含量不低於5.0%(M/V)
；果味茶飲料指在茶湯中加入水，食用香精、糖液、酸味劑等調製而成的製品；其他茶飲料指在茶湯中加入植（穀）物抽提液、糖液、酸味劑等調製而成的製品。此外，從產品的物態來分
，又可分成液態的茶飲料和速溶的固體狀茶飲料。在液態的茶飲料中又有加氣（一般為二氧化碳）和不加氣之分。

    通常
，從消費者的消費觀念來看
，往往把茶飲料按照茶葉的品種不同而分成綠茶、紅茶
、烏龍茶
，花茶等。有的茶飲料還以烏龍茶
、沱茶
、龍井茶、碧螺春茶、功夫茶等消費者喜歡喝的茶葉來定名。有的還以飲用的方式來命名，如通過自動售貨機的冷卻或加熱而稱為冰茶、暖茶之類等等。總之商品的品名可以根據各生產單位或企業的市場培育、發展需要而定（必須符合GB7718-94食品標簽通用標準）。

    最近幾年，我國茶飲料市場發展速度很快，而其包裝用PET瓶的消費也隨之迅速增長，特別是2001年和2002年，灌裝茶飲料的熱灌裝PET瓶已成為PET瓶中增長最快的品種，年增長率超過50%。由於茶飲料要求在85鸆-90鸆的條件下進行熱灌裝，所以對熱灌裝用PET瓶的耐溫性要求很高，一般要達到95鸆左右，因而其成本較碳酸飲料的包裝瓶要高。

    二、我國茶飲料的包裝形式

    全球目前使用的茶飲料包裝主要有玻璃瓶、金屬易拉罐、紙鋁塑複合磚型利樂包裝
、聚酯瓶等，中國主要使用的茶飲料包裝有金屬三片罐、利樂包和聚酯瓶(PET)。

    我國茶飲料基本上以PET瓶包裝為主。對茶葉采用適溫提取、高速離心分離，得到澄清透明的茶水飲料之後
，采用UHT（超高溫）殺菌，最後熱灌裝封口製成瓶裝茶飲料。PET包裝由美國百事可樂公司於上世紀70年代首先推出，價格便宜
，透明性、氣密性和耐壓強度好。90年代初，日本推出了耐熱PET生產設備
，使PET瓶可以實現熱灌裝。中國采用注－擠－拉－吹工藝生產的雙向拉伸BOPP瓶，在透明度
、透氧性
、低溫抗衝擊能力及阻隔性等方向都超過了PET包裝，是一種具有市場潛力的包裝材料。近幾年PET瓶隨著生產技術與設備的不斷完善，越來越顯示出其強大的優越性。

   專家認為，PET瓶與灌裝和玻璃瓶相比，具有質量輕
、價格低、飲用方便
、瓶壁透明等優點，使產品一目了然，吸引注意力。另外
，PET瓶ping還hai具ju有you加jia工gong方fang便bian，在zai不bu同tong的de產chan品pin中zhong可ke以yi加jia上shang各ge種zhong色se母mu，賦fu予yu產chan品pin不bu同tong的de獨du特te色se調tiao，如ru加jia工gong成cheng綠lv色se，起qi到dao調tiao節jie消xiao費fei心xin理li
，增zeng加jia產chan品pin的de穩wen定ding性xing，防fang止zhi產chan品pin被bei氧yang化hua的de作zuo用yong。但dan裝zhuang礦kuang泉quan水shui與yu裝zhuang可ke樂le
、茶飲料瓶子的要求是不一樣的。可樂屬碳酸飲料，PET瓶要求防止CO2滲出，O2進入。

    PET瓶裝茶飲料包裝可分為三種方式，即耐熱PET瓶熱灌裝技術
、PET瓶準高溫灌裝技術和PET瓶無菌灌裝技術。

    三片罐是中國大多數茶飲料廠家使用的茶飲料包裝。該包裝的優點是加工適應性強、損耗小、阻隔性優良、包(bao)裝(zhuang)印(yin)刷(shua)色(se)彩(cai)豔(yan)麗(li)。但(dan)由(you)於(yu)灌(guan)裝(zhuang)茶(cha)對(dui)內(nei)塗(tu)膜(mo)要(yao)求(qiu)嚴(yan)格(ge)

，使(shi)該(gai)包(bao)裝(zhuang)成(cheng)本(ben)較(jiao)高(gao)，加(jia)之(zhi)環(huan)保(bao)處(chu)理(li)困(kun)難(nan)，其(qi)發(fa)展(zhan)前(qian)途(tu)受(shou)到(dao)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)，國(guo)家(jia)產(chan)業(ye)政(zheng)策(ce)已(yi)不(bu)允(yun)許(xu)大(da)量(liang)推(tui)廣(guang)使(shi)用(yong)。

    紙zhi鋁lv塑su複fu合he利li樂le包bao是shi目mu前qian中zhong國guo台tai灣wan省sheng流liu行xing的de一yi種zhong包bao裝zhuang形xing式shi，在zai國guo內nei也ye具ju有you相xiang當dang的de市shi場chang。但dan由you於yu該gai包bao裝zhuang的de回hui收shou處chu理li較jiao困kun難nan，亟ji需xu開kai發fa替ti代dai包bao裝zhuang材cai料liao。
    茶cha飲yin料liao包bao裝zhuang容rong器qi隨sui著zhe茶cha飲yin料liao的de廣guang泛fan流liu行xing必bi將jiang會hui有you廣guang泛fan市shi場chang，中zhong國guo茶cha飲yin料liao包bao裝zhuang業ye還hai處chu於yu起qi步bu階jie段duan，因yin此ci大da力li研yan究jiu開kai發fa茶cha飲yin料liao包bao裝zhuang具ju有you十shi分fen廣guang闊kuo的de發fa展zhan前qian景jing。