酒醇速測係統清單及技術參數：

便攜式酒醇速測儀1台（0%～60%範圍內精確度1%，60%～80%範圍內精確度2%）
；

三支裝酒精度計1盒；

乙醇對照液30%～60%分為16梯度，每梯度100ml；

100ml量筒2個；3ml一次性吸管20支
；擦鏡紙1本；甲醇速測盒1盒

酒醇儀與甲醇速測盒使用說明

方法一、酒醇儀方法

方法編號：CDC-1071

1 適用範圍：本方法適用於蒸餾酒（又稱白酒或燒酒）中甲醇急性中毒劑量的現場快速測定。既適用於80度以下蒸餾酒或配製酒中甲醇含量超過1%（0%～60%範圍內）或2%（60%～80%範圍內）時的快速測定。

2 方法原理：在20℃時
，水的折光率為1.3330
，隨(sui)著(zhe)水(shui)中(zhong)乙(yi)醇(chun)濃(nong)度(du)的(de)增(zeng)加(jia)其(qi)折(zhe)光(guang)率(lv)有(you)規(gui)律(lv)地(di)上(shang)升(sheng)，當(dang)甲(jia)醇(chun)存(cun)在(zai)時(shi)
，折(zhe)光(guang)率(lv)會(hui)隨(sui)著(zhe)甲(jia)醇(chun)濃(nong)度(du)的(de)增(zeng)加(jia)而(er)降(jiang)低(di)，下(xia)降(jiang)值(zhi)與(yu)甲(jia)醇(chun)的(de)含(han)量(liang)成(cheng)正(zheng)比(bi)。按(an)照(zhao)這(zhe)一(yi)現(xian)象(xiang)而(er)設(she)計(ji)製(zhi)造(zao)的(de)酒(jiu)醇(chun)含(han)量(liang)速(su)測(ce)儀(yi)
，可(ke)快(kuai)速(su)顯(xian)示(shi)出(chu)樣(yang)品(pin)中(zhong)酒(jiu)醇(chun)的(de)含(han)量(liang)。當(dang)這(zhe)一(yi)含(han)量(liang)與(yu)玻(bo)璃(li)浮(fu)計(ji)（酒精度計）測定出的酒醇含量出現差異時
，其差值即為甲醇的含量。在20℃時，可直接定量；在非20℃時，采用與樣品相當濃度的乙醇對照液進行對比定量。

3 檢測試材

3.1中衛牌酒醇含量速測儀。玻璃浮計。量筒。非20℃環境操作時需要乙醇對照液。

4 在環境溫度20℃時操作方法及結果計算  

4.1 按儀器使用說明操作。

4.2 取酒樣5～7滴放在檢測儀棱鏡麵上，緩緩合上蓋板。讀取視場明暗分界線處所示讀數，即為乙醇百分含量。重複操作幾次
，使讀數穩定。

4.3 用精確度1%以上的玻璃浮計測定樣品中的酒精百分度。即取1個潔淨的100mL的量筒或透明的管筒
，慢慢地將酒樣倒入到容器中三分之二處，慢慢地放入玻璃浮計（不得與容器壁和底接觸），用手輕按玻璃浮計上方
，使其在所測讀數上下三個分度內移動，穩定後讀取彎月麵下酒精度示值。

4.4 結果計算

甲醇含量（%）= 玻璃浮計測定讀數（%）－ 酒醇儀測定讀數（%）

5 在環境溫度非20℃時操作方法及結果計算  

5.1.首先用玻璃浮計測試樣品的酒精度數後，可以根據酒精溫度濃度換算表找到一個在20℃時配製成的與其相等的乙醇對照液
，用玻璃浮計測試這一對照液是否與樣品酒精度數相等或相近在±1度以內，如果超出±1度，改用臨近度數的對照液再測，直至找到一個與樣品酒精度數相等或相近在±1度以內的乙醇對照溶液。

5.2 用酒醇儀分別測試樣品和選中的對照液的醇含量

，如果樣品讀數低於對照液讀數
，其差值即為甲醇的百分含量（注意加減先前用玻璃浮計測試對照液時±1度以內的度數）。

6 注意事項

6.1 當樣品溶液的酒醇儀讀數大於對照溶液酒醇儀讀數時，可判定樣品不是蒸餾酒
，其甲醇含量可用甲醇速測盒來檢測。

6.2 當樣品溶液的酒醇儀讀數小於對照溶液酒醇儀讀數2%以上時，可判定樣品中甲醇含量，讀數差值較小難以判斷時，可用甲醇速測盒來檢測。

6.3 新配製的乙醇對照液，尤其是高濃度對照液化學結構不夠穩定，溶液放置一周後可達相對穩定狀態。

方法二
、速測盒方法

方法編號：CDC-1081

1 檢測意義：甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異

，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒，輕者失明，重者喪生。

2 適用範圍：本方法適用於蒸餾酒中0.02g%以上甲醇含量的現場快速測定

，也適用於經過重新蒸餾的配製酒（以發酵酒

、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素
、香料
、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物的根
、莖、葉、果實等配製的酒）中甲醇含量的快速測定。

3 操作方法：將離心管插在速測盒蓋上的圓孔中
，用滴管取酒樣6滴於離心管中，加入5滴A試劑，放置5分鍾，加入4滴B試劑
，將離心管蓋蓋後上下振搖20次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液完全退色

，加入2滴C試劑，再加入15滴D試劑，3分鍾後與比色卡對照圖譜比對判斷酒樣中甲醇含量。

4結果判斷：國家標準規定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應≤0.04g/100ml;以薯幹及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤0.12g/100ml。

5注意事項 

5.1 D試劑為硫酸溶液

，應小心操作，如果有誤
，立即用清水衝洗。

5.2 對於甲醇含量超標的樣品應重複測試，有條件時送實驗室精確定量。

6 試劑質量控製:組合試劑對酒中甲醇的最低檢出濃度為0.02％。

7 試劑有效期：幹燥陰涼、遠離兒童觸摸到的地方保存，有效期一年，生產日期見包裝處。

8 速測盒配置

A
、B、C
、D試劑各1瓶
，比色卡1張，塑料手套10隻，塑料吸管
、離心管各20支（塑料吸管清洗甩幹後可重複使用，離心管在沒有發烏的情況下清洗甩幹後可重複使用）。