合法的乳清標準
一個普通穆斯林無法發現乳清成分中是否有非法成分,如果乳清獲得 清真食品認證 認證或符合 清真食品認證 要求的 Kosher 認證,或適合素食,則是合法的。
另有一種酸性乳清,有三種隱藏要素:
1. Starter培養細菌:它必須是從牛奶來源獲得,如果是從肉類來源取得,那麼它不是 清真食品認證。
2.由(you)牛(niu)奶(nai),脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen),乳(ru)清(qing),乳(ru)糖(tang),自(zi)溶(rong)酵(jiao)母(mu)提(ti)取(qu)物(wu),糊(hu)精(jing),葡(pu)萄(tao)糖(tang),胰(yi)酶(mei),磷(lin)酸(suan)鹽(yan)中(zhong)一(yi)個(ge)或(huo)更(geng)多(duo)的(de)元(yuan)素(su)培(pei)養(yang)成(cheng),無(wu)論(lun)用(yong)其(qi)中(zhong)的(de)哪(na)個(ge)原(yuan)料(liao)都(dou)是(shi) 清真食品認證 食品。
3. 凝乳酶:隻有微生物凝乳酶不是動物為主才能獲得 清真食品認證 認證 ,例如不是以豬肉為根基或不是zabiha牛肉為根基。意大利奶酪通常使用動物凝乳酶。
乳清粉的保健功能範圍廣闊,力量強大,減少腫瘤發生率,良性的降低高血壓;降低血液中不好的膽固醇含量;抗細菌;免疫調節;調節腸道中鐵的吸收。願相關商家多多了解 Halal 認證知識,為進入 Halal 市場打好良好基礎。
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