產品型號: Aqualab Series 3TE 編號: 產地:
儀器介紹:
水活度是水分活度(Water Activity, 簡稱aw,又稱水活性/水活度),主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質變化的化學、酶(mei)及(ji)物(wu)理(li)變(bian)化(hua)的(de)情(qing)況(kuang),常(chang)用(yong)於(yu)衡(heng)量(liang)微(wei)生(sheng)物(wu)忍(ren)受(shou)幹(gan)燥(zao)程(cheng)度(du)的(de)能(neng)力(li)。通(tong)過(guo)測(ce)量(liang)食(shi)品(pin)的(de)水(shui)分(fen)活(huo)度(du),選(xuan)擇(ze)合(he)理(li)的(de)包(bao)裝(zhuang)和(he)儲(chu)藏(zang)方(fang)法(fa),可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)防(fang)腐(fu)劑(ji)的(de)使(shi)用(yong),可(ke)以(yi)判(pan)斷(duan)食(shi)品(pin)、糧食、果蔬的貨架壽命。
AquaLab測試結果具備權威性,是唯一達到無需日常標定的水活度儀,AquaLab是AOAC水活度的標準儀器,也是美國FDA食品法規和USP方法1112的強製標準方法的引用儀器。AquaLab通過NIST溫度標準的校準,經國家標準技術協會(NIST)認證。
主要特點:
◆操作簡便,不需要日常標定;
◆溫度控製—保證穩定的樣品環境溫度;
◆內置熱電(Peltier效應)溫度控製組件;
◆通過屏幕選擇溫控範圍:15°-50° C;
◆通過按鍵精確調節溫度:±0.2 °C
技術參數:
精確度: ± 0.003 aw
量程: 0.030-1.000 aw
分辨率: ±0.001 aw
傳感器: 1. 測量樣品表麵溫度的紅外傳感器 2. 鏡麵冷凝露點傳感器
工作環境: 溫度4-50°C (39-122° F),相對濕度0-90%(非冷凝)
通用電源: 110V-220V AC, 50/60Hz
顯示: 20 x 2 點矩陣數字和文字LCD帶背光顯示
數據傳輸: RS232 兼容, 8位ASCII數據代碼, 9600波特, 無奇偶, 1位終止碼(內置接口)
重量: 3.2千克 (7.1磅),海運重量:5.2千克 (11.5磅)
外殼材質: 鋁質噴塗
樣品盤容量: 推薦選7ml (滿刻度為15ml)
外形尺寸: 24.1 x 22.9 x 8.9cm
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