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另外，如果生產廠家與購貨者因食品質量問題發生法律糾紛，出廠檢測記錄可以作為重要的證據。
解(jie)決(jue)企(qi)業(ye)所(suo)麵(mian)臨(lin)的(de)出(chu)廠(chang)檢(jian)測(ce)問(wen)題(ti)，首(shou)先(xian)要(yao)提(ti)高(gao)企(qi)業(ye)自(zi)身(shen)的(de)認(ren)知(zhi)，認(ren)識(shi)到(dao)出(chu)廠(chang)檢(jian)測(ce)不(bu)僅(jin)是(shi)為(wei)了(le)應(ying)對(dui)政(zheng)府(fu)要(yao)求(qiu)和(he)上(shang)市(shi)需(xu)要(yao)，也(ye)是(shi)從(cong)企(qi)業(ye)自(zi)身(shen)的(de)長(chang)遠(yuan)發(fa)展(zhan)和(he)長(chang)期(qi)效(xiao)益(yi)出(chu)發(fa)。
其qi次ci在zai企qi業ye自zi身shen自zi檢jian能neng力li不bu足zu的de前qian提ti下xia，可ke以yi尋xun找zhao具ju有you相xiang關guan資zi質zhi的de第di三san方fang檢jian驗yan檢jian測ce機ji構gou給gei予yu技ji術shu指zhi導dao，或huo委wei托tuo第di三san方fang檢jian驗yan檢jian測ce機ji構gou進jin行xing檢jian測ce，並bing出chu具ju詳xiang細xi準zhun確que的de數shu據ju和he檢jian測ce報bao告gao，以yi用yong於yu流liu通tong需xu要yao和he本ben企qi業ye對dui產chan品pin的de調tiao整zheng升sheng級ji。
出廠檢驗是食品生產中的最後一道工序，是食品生產者能夠把控的最後一道關卡，也是避免不合格、不安全食品進入市場流通的最後一個門檻，無論是生產者還是監管者、消費者都應該給予重視。
食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)也(ye)隻(zhi)有(you)通(tong)過(guo)對(dui)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)，得(de)到(dao)客(ke)觀(guan)真(zhen)實(shi)的(de)結(jie)論(lun)，才(cai)能(neng)都(dou)對(dui)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)的(de)修(xiu)正(zheng)，進(jin)而(er)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，從(cong)而(er)利(li)用(yong)品(pin)質(zhi)優(you)勢(shi)在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)占(zhan)據(ju)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。
