另外，如果生產廠家與購貨者因食品質量問題發生法律糾紛，出廠檢測記錄可以作為重要的證據。

03 

解jie決jue企qi業ye所suo麵mian臨lin的de出chu廠chang檢jian測ce問wen題ti，首shou先xian要yao提ti高gao企qi業ye自zi身shen的de認ren知zhi，認ren識shi到dao出chu廠chang檢jian測ce不bu僅jin是shi為wei了le應ying對dui政zheng府fu要yao求qiu和he上shang市shi需xu要yao，也ye是shi從cong企qi業ye自zi身shen的de長chang遠yuan發fa展zhan和he長chang期qi效xiao益yi出chu發fa。

qicizaiqiyezishenzijiannenglibuzudeqiantixia，keyixunzhaojuyouxiangguanzizhidedisanfangjianyanjiancejigougeiyujishuzhidao，huoweituodisanfangjianyanjiancejigoujinxingjiance，bingchujuxiangxizhunquedeshujuhejiancebaogao
，yiyongyuliutongxuyaohebenqiyeduichanpindetiaozhengshengji。

出廠檢驗是食品生產中的最後一道工序，是食品生產者能夠把控的最後一道關卡，也是避免不合格、不安全食品進入市場流通的最後一個門檻，無論是生產者還是監管者、消費者都應該給予重視。