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培養基由於配製的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方麵也稍有不同。
以下就是配置的方法和常見知識。
就微生物主要類型而言，有細菌、放線菌、酵母菌、黴菌、原生動物、藻類及病毒之分，培養它們所需的培養基各不相同。在實驗室中常用牛肉膏蛋白腖培養基(或簡稱普通肉湯培養基)培養細菌，用高氏I號合成培養基培養放線菌，培養酵母菌一般用麥芽汁培養基，培養黴菌則一般用查氏合成培養基。
培pei養yang基ji中zhong營ying養yang物wu質zhi濃nong度du合he適shi時shi微wei生sheng物wu才cai能neng生sheng長chang良liang好hao，營ying養yang物wu質zhi濃nong度du過guo低di時shi不bu能neng滿man足zu微wei生sheng物wu正zheng常chang生sheng長chang所suo需xu，濃nong度du過guo高gao時shi則ze可ke能neng對dui微wei生sheng物wu生sheng長chang起qi抑yi製zhi作zuo用yong，例li如ru高gao濃nong度du糖tang類lei物wu質zhi、無機鹽、重zhong金jin屬shu離li子zi等deng不bu僅jin不bu能neng維wei持chi和he促cu進jin微wei生sheng物wu的de生sheng長chang，反fan而er起qi到dao抑yi菌jun或huo殺sha菌jun作zuo用yong。另ling外wai，培pei養yang基ji中zhong各ge營ying養yang物wu質zhi之zhi間jian的de濃nong度du配pei比bi也ye直zhi接jie影ying響xiang微wei生sheng物wu的de生sheng長chang繁fan殖zhi和he(或)代謝產物的形成和積累，其中碳氮比(C/N)的影響較大。嚴格地講，碳氮比指培養基中碳元素與氮元素的物質的量比值，有時也指培養基中還原糖與粗蛋白之比。
培養基的pH必須控製在一定的範圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的最適pH條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適於在pH7-7.5範圍內生長，酵母菌和黴菌通常在pH4.5-6範圍內生長。
不同類型微生物生長對氧化還原電位(F)的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3一+0.4V為宜，厭氧性微生物隻能在F值低於+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發酵。F值與氧分壓和pH有關，也受某些微生物代謝產物的影響。在pH相對穩定的條件下，可通過增加通氣量(如振蕩培養、攪拌)提高培養基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、穀胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質可降低F值。
zaipeizhipeiyangjishiyingjinliangliyonglianjiaqieyiyuhuodedeyuanliaozuoweipeiyangjichengfen，tebieshizaifajiaogongyezhong，peiyangjiyonglianghenda，liyongdichengbendeyuanliaogengtixianchuqijingjijiazhi。
要yao獲huo得de微wei生sheng物wu純chun培pei養yang，必bi須xu避bi免mian雜za菌jun汙wu染ran，因yin此ci對dui所suo用yong器qi材cai及ji工gong作zuo場chang所suo進jin行xing消xiao毒du與yu滅mie菌jun。對dui培pei養yang基ji而er言yan，更geng是shi要yao進jin行xing嚴yan格ge的de滅mie菌jun。對dui培pei養yang基ji一yi般ban采cai取qu高gao壓ya蒸zheng汽qi滅mie菌jun，一yi般ban培pei養yang基ji用yong1.05kg/cm2，121.3℃條件下維持15-30min可達到滅菌目的
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