根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)作(zuo)物(wu)種(zhong)子(zi)的(de)特(te)點(dian)，人(ren)為(wei)地(di)控(kong)製(zhi)貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件(jian)
，配(pei)以(yi)適(shi)當(dang)的(de)包(bao)裝(zhuang)，使(shi)之(zhi)最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)減(jian)緩(huan)種(zhong)子(zi)品(pin)質(zhi)的(de)劣(lie)變(bian)速(su)度(du)，保(bao)持(chi)種(zhong)子(zi)活(huo)力(li)的(de)措(cuo)施(shi)。種(zhong)子(zi)是(shi)活(huo)的(de)生(sheng)物(wu)有(you)機(ji)體(ti)，其(qi)壽(shou)命(ming)受(shou)著(zhe)各(ge)種(zhong)內(nei)外(wai)因(yin)素(su)的(de)影(ying)響(xiang)。種(zhong)子(zi)經(jing)過(guo)一(yi)定(ding)的(de)貯(zhu)藏(zang)期(qi)限(xian)，由(you)於(yu)某(mou)些(xie)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)的(de)積(ji)累(lei)
，營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)消(xiao)耗(hao)


，以(yi)及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)生(sheng)長(chang)素(su)等(deng)生(sheng)理(li)活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)的(de)損(sun)失(shi)，最(zui)終(zhong)將(jiang)導(dao)致(zhi)分(fen)生(sheng)組(zu)織(zhi)的(de)死(si)亡(wang)而(er)喪(sang)失(shi)生(sheng)活(huo)力(li)。種(zhong)子(zi)的(de)這(zhe)種(zhong)劣(lie)變(bian)過(guo)程(cheng)，稱(cheng)衰(shuai)老(lao)或(huo)老(lao)化(hua)。

    影響蔬菜種子老化的原因很多，首先是本身遺傳性，其次是種子在母株上的生態條件，以及收獲
、脫粒、幹燥、加工、貯藏和運輸過程所受的影響。影響種子壽命和活力的貯藏條件有：①zhongzihanshuilianghezhuzanghuanjingdekongqixiangduishidu。zhongzihanyouqinshuijiaoti
，qihanshuilianghuisuihuanjingzhongxiangduishidudebianhuaerzengjian。dangzhuzanghuanjingkongqixiangduishidubizhongzipingxihanshuiliangdishi，zhongzijiangshibiangan；相(xiang)反(fan)

，種(zhong)子(zi)則(ze)吸(xi)濕(shi)回(hui)潮(chao)。因(yin)此(ci)，種(zhong)子(zi)在(zai)貯(zhu)藏(zang)前(qian)，應(ying)將(jiang)其(qi)水(shui)分(fen)降(jiang)低(di)到(dao)允(yun)許(xu)的(de)標(biao)準(zhun)

，在(zai)貯(zhu)藏(zang)期(qi)間(jian)盡(jin)可(ke)能(neng)保(bao)持(chi)適(shi)宜(yi)水(shui)分(fen)
，才(cai)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)保(bao)持(chi)種(zhong)子(zi)的(de)旺(wang)盛(sheng)活(huo)力(li)。根(gen)據(ju)種(zhong)子(zi)安(an)全(quan)貯(zhu)藏(zang)對(dui)種(zhong)子(zi)含(han)水(shui)量(liang)和(he)空(kong)氣(qi)相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)的(de)要(yao)求(qiu)
，可(ke)將(jiang)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)子(zi)分(fen)為(wei)以(yi)下(xia)三(san)類(lei)：第一類，適於空氣相對濕度30％
，但在10％以下時急劇喪失活力的種子。如大豆、豌豆、菜豆和蠶豆等。第二類，適於空氣相對濕度30％
，但在10％以下不會急劇喪失活力的種子。如茄子、番茄、黃瓜
、蘿卜


、大白菜
、結球甘藍、胡蘿卜和菠菜等。第三類，適於空氣相對濕度10％以下的種子。如萵苣、蔥
、洋蔥和牛蒡等。②環境溫度。種子所處的溫度越低，老化越慢
，即使在冰點以下的溫度也具有同樣的趨勢。但是種子含有自由水時，在0℃以下就可能因結冰而傷害種子。所以，大多數適於幹燥保藏種子，必須在幹燥（空氣相對濕度30％）與低溫（－10~－20℃）條件下才能有效地保持種子活力
，達到長期保存的目的。③貯藏期間的倉庫害蟲、微生物、有毒氣體和有害化學物質等因素。在種子包裝和貯藏時應盡可能排除這些不利因素。

    貯藏包裝容器對蔬菜種子安全貯藏也是十分重要的。要求清潔無毒、具有一定強度
、重量輕

、大小適當、具有防潮和防鼠等性能。應用較為普遍的容器有麻袋、多層紙袋、鐵皮罐、聚乙烯鋁箔複合袋、聚乙烯袋、紙板盒和紙板桶等。麻袋強度好、容量大
、通氣透濕
，但防濕
、防蟲和防鼠性能差。鐵皮罐強度高、透濕度為零。防濕
、防fang蟲chong和he防fang鼠shu性xing能neng好hao。聚ju乙yi烯xi鋁lv箔bo複fu合he袋dai強qiang度du適shi當dang
，透tou濕shi率lv極ji低di，也ye是shi優you良liang的de防fang濕shi包bao裝zhuang袋dai，它ta包bao裝zhuang的de種zhong子zi，在zai一yi年nian內nei含han水shui量liang不bu會hui變bian化hua。聚ju乙yi烯xi等deng為wei多duo孔kong型xing塑su料liao，不bu能neng完wan全quan防fang濕shi
，幹gan燥zao種zhong子zi密mi封feng其qi中zhong也ye會hui慢man慢man地di吸xi濕shi
，貯zhu藏zang有you效xiao期qi僅jin一yi年nian左zuo右you。紙zhi袋dai多duo用yong漂piao白bai硫liu酸suan紙zhi或huo牛niu皮pi紙zhi製zhi成cheng
，抗kang破po能neng力li差cha，防fang濕shi、防蟲和防鼠性能也差，隻能作為短期貯藏或在幹燥低溫條件下貯藏。紙板盒和紙板桶也廣泛用於蔬菜種子包裝。包裝容器應按蔬菜種類、種子特性
、保存期限、貯藏條件
、種子用途、運輸距離及地區等因素選擇使用。

    蔬菜種子庫根據性能和要求可分為三種：（1）普通倉庫：這種倉庫雖設有防濕隔熱層和氣窗，但倉內溫、濕(shi)度(du)仍(reng)隨(sui)外(wai)界(jie)環(huan)境(jing)的(de)變(bian)化(hua)而(er)變(bian)化(hua)。種(zhong)子(zi)隻(zhi)能(neng)保(bao)存(cun)一(yi)年(nian)左(zuo)右(you)。使(shi)用(yong)這(zhe)種(zhong)倉(cang)庫(ku)在(zai)入(ru)倉(cang)或(huo)包(bao)裝(zhuang)前(qian)
，種(zhong)子(zi)含(han)水(shui)量(liang)必(bi)須(xu)降(jiang)到(dao)安(an)全(quan)水(shui)平(ping)
，並(bing)做(zuo)好(hao)防(fang)漏(lou)雨(yu)、滲水，及防鼠、雀
、蟲工作。貯藏期間應經常檢查
，根據外界溫、濕度的變化，及時通氣
、降溫、降濕。（2）調溫調濕倉庫：這類倉庫的倉頂、倉壁和倉底設有隔熱和防濕層
，倉內裝有製冷、降濕裝置
，溫
、濕度可以調節。一般夏季溫度可控製在15－20℃
，相對濕度在50％左右，可保存種子3－5年。（3）低溫幹燥長期庫：這類倉庫的倉頂
、倉壁和倉底設有良好的隔熱和防濕層。倉內裝有冷凍機和幹燥除濕裝置。倉內溫度可控製在－1~－10℃，相對濕度在30－50％
，適用於蔬菜種質資源的長期保存。