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1、接穗采集。選擇長勢健壯，豐產穩產，粒大質優，品味佳，抗逆性強的30年生大樹為母株，取發育充實，芽眼飽滿1-2年生的壯實枝條作接穗（若大型白果園則需按60:1留配雄株），以樹冠中、上部向陽處采集的接穗最好。接穗應隨采隨用，若不能及時嫁接，接穗應散放入陰涼的室內用濕沙貯藏，貯藏時間不宜超過15天。
2、嫁接技術。確定需高接的銀杏樹後，切斷直立主幹頂部，選留3-5枝較弱輔養枝短截，並確定主幹和主要的分枝為高接枝位。接枝上方15-20厘米的內側或兩側（忌外側）部位作切口。5年生以下的樹，一般高接四至六個分枝即可，7-8年生的枝可高接七至八個芽，10年生以上的樹可高接10-15個，但不宜太多，隻要樹體四周不同方位各有高接分枝即可。
嫁接方法采用單芽或通頭芽腹接。
"T"字形芽接。將接穗上的芽稍帶木質，用芽接刀削下，然後將砧木樹體需接部位用刀切成"T"字形，並用刀背挑開，將芽片插入，芽和葉柄外露，用塑料薄膜條紮緊包實。操作時注意芽片上沿應與"T"字形的橫切口對齊。
貼芽接。與上法不同之處是削芽時在芽下1-1.5厘米處向上並稍向內斜削，稍帶木質部，在削過芽的位置後再稍向外斜削出來，芽內稍成弧形、yajuzhong，zaiyongtongyangfangfazaizhenmushangxueyixiangtongdehuxingkeng，jiangjieyatieshang，shixingchengcengduizhun，zaiyongsuliaobomozhajinjike。jiajieqianhuojiajiehou，yingduijiezhiliu25-35厘米作第一次剪砧。
3、接後管理措施。高接後兩周即可檢查成活情況。如芽眼呈黃綠色，接口產生愈傷組織則已成活，未成活的可及時補接（也可留待翌年春季補接）。解膜時間在次年3月左右，解膜時，在芽膨大萌動時先挑開薄膜，露出芽眼，待接芽抽發2-3厘米左右時在接口相對的一側用芽接刀切斷紮帶。一般接芽萌動時可在接芽上方1厘米處作第二次剪砧，砧木斷麵用石蠟液塗抹保護或用薄膜包紮。同時設立支柱，護扶新接芽的枝條生長。
