切花離開母體後,枝葉的蒸騰、呼(hu)吸(xi)等(deng)生(sheng)命(ming)活(huo)動(dong)仍(reng)在(zai)不(bu)斷(duan)進(jin)行(xing),所(suo)以(yi)體(ti)內(nei)水(shui)分(fen)不(bu)斷(duan)喪(sang)失(shi),有(you)機(ji)物(wu)不(bu)斷(duan)分(fen)解(jie)減(jian)少(shao)。如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)及(ji)時(shi)補(bu)充(chong)水(shui)分(fen)和(he)營(ying)養(yang),減(jian)緩(huan)水(shui)分(fen)的(de)損(sun)失(shi)速(su)度(du),鮮(xian)花(hua)會(hui)在(zai)短(duan)時(shi)間(jian)內(nei)凋(diao)謝(xie),降(jiang)低(di)或(huo)失(shi)去(qu)切(qie)花(hua)的(de)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)。所(suo)以(yi)鮮(xian)切(qie)花(hua)的(de)貯(zhu)藏(zang)和(he)保(bao)鮮(xian)工(gong)作(zuo)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao),大(da)體(ti)包(bao)括(kuo)三(san)項(xiang)內(nei)容(rong),即(ji)預(yu)處(chu)理(li)、貯藏和售後插瓶、催開、保鮮。
①預處理:采收後的切花需立即進行預處理,主要包括預冷降溫和化學藥品浸漬二項。
預冷:用冷水,冷庫,壓差,真空降溫等方法降溫。
化學處理:20―30%蔗糖+1000/L硝酸銀溶液或4mmol/L硫代硫酸銀溶液浸漬花莖基部20分鍾。
②貯藏:預處理以後的切花應立即放入冷庫中,插入已經預冷到2―3℃的冷水中,貯藏4―48小時。低溫可以有效抑製切花的呼吸作用和乙烯的產生。貯藏時間少於4小時或超過48小時,對切花的品質均有影響。一般4小時以後即可快速在低溫條件下運往市場銷售。
上述的預處理和冷藏同時進行也可以。
③售後瓶插、催開、保鮮:不同的花卉,保鮮液不同,適於百合的保鮮液有以下兩種:
3%蔗糖液+200mg/L8-羥基喹啉
3%蔗糖溶液+200mg/l8-羥基喹啉+lmmol/ISTS
用上述保鮮液處理後鮮花壽命可延長2倍以上。值得一提的是:百合花粉具有很強的粘著力,落在皮膚或衣物上很難去掉,所以應在開花後花蕊開裂前去除花蕊,杜絕花粉汙染衣物和花瓣。
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