為害症狀  白bai菜cai多duo在zai包bao心xin期qi開kai始shi發fa病bing

，病bing株zhu由you葉ye柄bing基ji部bu開kai始shi發fa病bing
，病bing部bu初chu為wei水shui浸jin狀zhuang半ban透tou明ming，後hou擴kuo大da為wei淡dan灰hui褐he色se濕shi腐fu，病bing組zu織zhi黏nian滑hua，失shi水shui後hou表biao麵mian下xia陷xian，常chang溢yi出chu汙wu白bai色se菌jun膿nong，並bing有you惡e臭chou
，有you時shi引yin起qi髓sui部bu腐fu爛lan。發fa病bing初chu期qi，病bing株zhu外wai葉ye在zai烈lie日ri下xia下xia垂chui萎wei蔫nian，而er早zao晚wan可ke以yi複fu原yuan，後hou漸jian不bu能neng恢hui複fu原yuan狀zhuang
，病bing株zhu外wai葉ye平ping貼tie地di麵mian

，葉ye球qiu外wai露lu。也ye有you的de從cong外wai葉ye葉ye緣yuan或huo葉ye球qiu上shang開kai始shi腐fu爛lan，病bing葉ye幹gan燥zao後hou成cheng薄bo紙zhi狀zhuang。病bing株zhu易yi被bei腳jiao踢ti倒dao。大da白bai菜cai貯zhu存cun期qi間jian，病bing害hai繼ji續xu發fa展zhan，造zao成cheng爛lan窖jiao。 儲chu藏zang期qi間jian感gan染ran軟ruan腐fu病bing的de大da白bai菜cai

，從cong傷shang口kou處chu開kai始shi發fa病bing，自zi外wai部bu葉ye片pian或huo葉ye幫bang基ji部bu向xiang裏li擴kuo展zhan。初chu期qi病bing部bu呈cheng浸jin潤run半ban透tou明ming狀zhuang，後hou期qi病bing部bu擴kuo大da，發fa展zhan為wei明ming顯xian的de水shui漬zi狀zhuang
，表biao皮pi下xia陷xian，上shang有you汙wu白bai色se菌jun膿nong。病bing部bu組zu織zhi除chu維wei管guan束shu外wai全quan部bu軟ruan腐fu

，並bing具ju惡e臭chou。菌jun源yuan是shi大da白bai菜cai體ti內nei潛qian伏fu的de軟ruan腐fu病bing病bing菌jun，在zai儲chu運yun期qi間jian通tong過guo與yu病bing株zhu的de接jie觸chu及ji傷shang口kou侵qin入ru。儲chu藏zang期qi間jian的de冷leng害hai凍dong傷shang

，也ye是shi病bing菌jun侵qin入ru的de重zhong要yao門men戶hu。儲chu藏zang期qi間jian如ru缺que氧yang，發fa病bing更geng重zhong。

防止大白菜儲藏期間發生細菌性軟腐病，應先做好田間防治工作，認真治蟲減少病原入侵的傷口 苗期開始防治食葉及鑽蛀性害蟲如菜青蟲、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黃條跳甲等，此外，病毒病
、霜黴病
、黑腐病等病害都可能加重軟腐病的為害。因此，要做好這些病害的防治。田間藥劑防治 田間發現軟腐病株後立即拔除，病穴撒上石灰，全田噴農用鏈黴素4000倍液或新植黴素4000倍液
，每10天1次

，連續防治2？D3次，或每　667平方米用300克菜豐寧B1加水250升灌根。入窖前先除去病葉
，並暴曬1天，使外葉萎焉，減少細菌入侵可能。采收
、儲運過程中避免機械損傷。儲窖應先用福爾馬林等藥劑消毒。如有條件，應調節窖內溫度至2-5℃。大窖最好有通風窗，以便於調節窖內溫度，並在入窖1-2個月內每隔10-15天翻菜一次，使菜體表麵保持幹燥，並剔除病菜。