1. 定(ding)植(zhi)時(shi)的(de)施(shi)肥(fei)黃(huang)花(hua)菜(cai)是(shi)多(duo)年(nian)生(sheng)作(zuo)物(wu)
，定(ding)植(zhi)後(hou)需(xu)到(dao)一(yi)定(ding)年(nian)限(xian)才(cai)更(geng)新(xin)重(zhong)植(zhi)，因(yin)此(ci)定(ding)植(zhi)前(qian)施(shi)足(zu)底(di)肥(fei)很(hen)重(zhong)要(yao)。如(ru)果(guo)在(zai)栽(zai)植(zhi)黃(huang)花(hua)菜(cai)時(shi)底(di)肥(fei)不(bu)足(zu)，會(hui)使(shi)栽(zai)後(hou)投(tou)產(chan)遲(chi)
，產(chan)量(liang)低(di)。一(yi)些(xie)高(gao)產(chan)的(de)經(jing)驗(yan)是(shi)在(zai)黃(huang)花(hua)菜(cai)栽(zai)植(zhi)前(qian)
，開(kai)30厘米深的定植溝
，每667平方米施腐熟的豬
、牛糞1000-1500千克，優質塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，鈣鎂磷肥 50千克以上
，分層施入定植溝內
，然後鋪放原來的表層熟土
，栽植時，每667平方米還要淺施優質肥灰1500-2000千克
，栽植後
，隨即每667平方米用人糞尿100-200千克（需對水稀釋），或豬尿水750-1000千克淋蔸，作為壓蔸肥。這樣
，上中下層
，層層有肥料，黃花菜活蔸後
，就能保證肥料養分源源不斷地供應
，為豐產穩產打好基礎。 

    2. 采收期的施肥 根據黃花菜的不同生長發育階段
，要求施足冬肥，早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。

    （1）冬dong肥fei。冬dong肥fei是shi黃huang花hua菜cai生sheng長chang期qi中zhong的de最zui重zhong要yao的de一yi次ci，對dui來lai年nian黃huang花hua菜cai產chan量liang影ying響xiang極ji大da。施shi冬dong肥fei的de時shi間jian
，應ying在zai黃huang花hua菜cai地di上shang部bu分fen停ting止zhi生sheng長chang，經jing霜shuang後hou凋diao萎wei時shi進jin行xing。冬dong肥fei要yao求qiu以yi有you機ji肥fei料liao為wei主zhu
，用yong量liang要yao多duo。冬dong肥fei的de用yong量liang，應ying根gen據ju土tu壤rang的de肥fei力li及ji肥fei料liao的de種zhong類lei而er定ding，一yi般ban每mei667平方米施腐熟豬牛糞1500-2000千克
，或人糞尿1000千克以上，或餅肥40-60千克，或優質堆肥2000-2500千克，並配合適量磷肥。條件好的可以多種肥料混施
，如先施人糞尿，後施豬牛糞等。施肥方法，可於叢距之間，也可於行間
，距株叢10厘米處，開寬15-20厘米，深15厘米的施肥穴（肥料多的
，施肥穴應加深放寬），進行深施，施後覆土，以提高肥效。

    （2）春苗肥。黃花菜自2月中旬陸續出苗後
，到花薹抽生前的這一階段為苗期。這個時候供應的營養
，主要用於出苗、長(chang)葉(ye)

，促(cu)進(jin)葉(ye)片(pian)的(de)早(zao)生(sheng)快(kuai)發(fa)
，使(shi)葉(ye)片(pian)生(sheng)長(chang)健(jian)壯(zhuang)
，具(ju)有(you)強(qiang)大(da)的(de)同(tong)化(hua)麵(mian)積(ji)，為(wei)爭(zheng)取(qu)花(hua)薹(tai)與(yu)花(hua)蕾(lei)分(fen)化(hua)的(de)數(shu)量(liang)與(yu)質(zhi)量(liang)打(da)下(xia)物(wu)質(zhi)基(ji)礎(chu)。春(chun)苗(miao)肥(fei)的(de)施(shi)用(yong)時(shi)間(jian)要(yao)早(zao)，一(yi)般(ban)應(ying)在(zai)開(kai)始(shi)萌(meng)芽(ya)時(shi)進(jin)行(xing)。因(yin)為(wei)黃(huang)花(hua)菜(cai)春(chun)苗(miao)期(qi)短(duan)，一(yi)般(ban)僅(jin) 40-50天tian
，施shi用yong過guo遲chi不bu僅jin起qi不bu到dao催cui芽ya早zao發fa的de作zuo用yong，還hai會hui因yin為wei施shi肥fei遲chi
，葉ye片pian發fa生sheng較jiao遲chi。同tong時shi葉ye片pian發fa生sheng延yan續xu的de時shi期qi長chang，後hou發fa的de葉ye片pian還hai較jiao柔rou嫩nen時shi
，葉ye斑ban病bing已yi開kai始shi盛sheng發fa，容rong易yi感gan染ran病bing害hai。若ruo早zao施shi苗miao肥fei
，植zhi株zhu葉ye片pian組zu織zhi已yi充chong分fen發fa育yu，角jiao質zhi層ceng厚hou，可ke增zeng強qiang耐nai病bing性xing。春chun苗miao肥fei一yi般ban可ke用yong速su效xiao性xing的de氮dan、磷、鉀肥配合施用
，用量應根據冬肥施用量以及土壤肥力情況而定。一般每667平方米施人糞尿100-200千克，或施過磷酸鈣10千克，配合硫酸鉀或氯化鉀5-10千克。

     （3）薹肥黃花菜經過旺盛的營養生長階段後
，進入花薹分化期，即由營養生長，進入生殖生長。此時一方麵要迅速抽薹
、孕蕾，一方麵葉片仍在繼續增長。因此
，從孕薹到抽薹
、yunleizheyiduanshijian，shihuanghuacaiyishengzhongxufeizuiduodeyigejieduan。ruguoyingyanggongyingchongzu，jiunengshihuataifayucuzhuang，choutaizhengqi，hualeifeida，chengleilvgao
，bingnengzengqiangmengleili，yanchangcaizhaiqi；反(fan)之(zhi)，則(ze)花(hua)薹(tai)矮(ai)瘦(shou)，參(can)差(cha)不(bu)齊(qi)
，花(hua)蕾(lei)萌(meng)發(fa)力(li)弱(ruo)，成(cheng)蕾(lei)率(lv)低(di)
，花(hua)蕾(lei)短(duan)瘦(shou)，產(chan)量(liang)低(di)。根(gen)據(ju)花(hua)黃(huang)菜(cai)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)規(gui)律(lv)

，為(wei)了(le)較(jiao)好(hao)地(di)發(fa)揮(hui)肥(fei)效(xiao)，一(yi)般(ban)應(ying)在(zai)花(hua)薹(tai)開(kai)始(shi)分(fen)化(hua)時(shi)和(he)花(hua)薹(tai)開(kai)始(shi)抽(chou)出(chu)時(shi)
，分(fen)別(bie)各(ge)施(shi)一(yi)次(ci)肥(fei)，以(yi)施(shi)速(su)效(xiao)化(hua)肥(fei)為(wei)主(zhu)，也(ye)可(ke)施(shi)用(yong)人(ren)糞(fen)尿(niao)及(ji)餅(bing)肥(fei)。第(di)一(yi)次(ci)最(zui)好(hao)用(yong)人(ren)糞(fen)尿(niao)與(yu)餅(bing)肥(fei)混(hun)合(he)發(fa)酵(jiao)後(hou)施(shi)用(yong)，以(yi)促(cu)進(jin)花(hua)薹(tai)
、花蕾的發育。如果這類肥料缺乏時，前後兩次都可施用化肥。在用量上，薹肥量應多於苗肥。兩次每667平方米用肥合計：尿素12.5-15千克，過磷酸鈣10-15千克，硫酸鉀或氯化鉀10-12.5千(qian)克(ke)。其(qi)中(zhong)第(di)一(yi)次(ci)用(yong)量(liang)宜(yi)略(lve)少(shao)於(yu)第(di)二(er)次(ci)，這(zhe)是(shi)由(you)於(yu)第(di)一(yi)次(ci)施(shi)肥(fei)時(shi)，花(hua)薹(tai)開(kai)始(shi)分(fen)化(hua)，還(hai)有(you)半(ban)數(shu)以(yi)上(shang)的(de)葉(ye)片(pian)未(wei)長(chang)出(chu)
，如(ru)果(guo)施(shi)量(liang)過(guo)重(zhong)
，可(ke)能(neng)會(hui)促(cu)進(jin)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，從(cong)而(er)抑(yi)製(zhi)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)，並(bing)使(shi)後(hou)發(fa)葉(ye)片(pian)生(sheng)長(chang)柔(rou)嫩(nen)，組(zu)織(zhi)疏(shu)鬆(song)，易(yi)受(shou)病(bing)害(hai)威(wei)脅(xie)
；第二次施肥時，黃花菜正進入生殖生長盛期，需肥量大
，營養生長處於從屬地位，葉齡指數已達100％，葉片組織充實，故可以重施。

    （4）蕾(lei)肥(fei)。蕾(lei)肥(fei)是(shi)一(yi)補(bu)充(chong)措(cuo)施(shi)
，對(dui)增(zeng)產(chan)起(qi)一(yi)定(ding)的(de)作(zuo)用(yong)。黃(huang)花(hua)菜(cai)具(ju)有(you)不(bu)斷(duan)采(cai)摘(zhai)不(bu)斷(duan)萌(meng)發(fa)的(de)特(te)性(xing)，采(cai)摘(zhai)時(shi)間(jian)長(chang)
，整(zheng)個(ge)采(cai)摘(zhai)期(qi)，需(xu)要(yao)消(xiao)耗(hao)大(da)量(liang)營(ying)養(yang)。蕾(lei)肥(fei)就(jiu)是(shi)為(wei)了(le)補(bu)充(chong)黃(huang)花(hua)菜(cai)的(de)營(ying)養(yang)，防(fang)止(zhi)脫(tuo)肥(fei)早(zao)衰(shuai)，保(bao)持(chi)葉(ye)片(pian)青(qing)綠(lv)，以(yi)達(da)到(dao)催(cui)蕾(lei)壯(zhuang)蕾(lei)，提(ti)高(gao)成(cheng)蕾(lei)率(lv)，延(yan)長(chang)采(cai)摘(zhai)期(qi)，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)黃(huang)花(hua)菜(cai)產(chan)量(liang)。施(shi)蕾(lei)肥(fei)的(de)時(shi)間(jian)，一(yi)般(ban)以(yi)開(kai)始(shi)采(cai)摘(zhai)10天後，即快要進入盛采期前進行為好。每667平方米用尿素5-12.5千克，兌水淋施根際。此外
，在整個采蕾期間，還可進行多次根外施肥和噴灑植物激素。即用 0.5％-1％的尿素，加2％的過磷酸鈣（經浸過濾），加0.2％-0.3％的氯化鉀的混合液，或用0.1％的磷酸二氫鉀。上述肥液中，再加15-20毫克/升的赤黴素
，於下午5點以後進行噴灑，對壯蕾和防止脫蕾很有好處。