畸形菇的表現形式是多種多樣的
，生產上常見的主要有：“地雷菇”、“空心菇”
、“大屁股菇”、“早熟菇”。　

    “地雷菇”形(xing)成(cheng)的(de)原(yuan)因(yin)主(zhu)要(yao)是(shi)覆(fu)土(tu)材(cai)料(liao)過(guo)粗(cu)
，土(tu)質(zhi)偏(pian)硬(ying)，覆(fu)土(tu)較(jiao)厚(hou)
，覆(fu)土(tu)層(ceng)表(biao)層(ceng)含(han)水(shui)較(jiao)少(shao)
，而(er)其(qi)下(xia)部(bu)及(ji)基(ji)料(liao)的(de)溫(wen)濕(shi)條(tiao)件(jian)又(you)適(shi)合(he)子(zi)實(shi)體(ti)發(fa)生(sheng)和(he)生(sheng)長(chang)，故(gu)易(yi)在(zai)料(liao)表(biao)或(huo)覆(fu)土(tu)層(ceng)中(zhong)下(xia)層(ceng)分(fen)化(hua)形(xing)成(cheng)子(zi)實(shi)體(ti)，然(ran)後(hou)鑽(zuan)出(chu)土(tu)麵(mian)。解(jie)決(jue)辦(ban)法(fa)：選取優質腐殖土，最好使用草炭土，即使在一般耕地取土且挖取20厘米以下的生土也不要緊
，可按比例摻入一定量的腐熟牛糞或麥糠、稻殼等
；在取土、曬土及處理過程中


，應予過篩，使土粒大多保持與小麥粒大小，最大的可有玉米粒的1/2左右
，並伴有部分土粉
；覆土不必過厚，一般3厘米左右即可
，有條件的可先覆一層厚1—1.5厘米的粗土

，後覆細土，並注意使其保持均勻相應的含水率。　

    “空心菇”xingchengdeyuanyinshiyouyufutucenghanshuibuzu，huojiliaohanshuipiandi
，shigutizhengchangshengchangduishuifendexuqiudebudaomanzu，shifashengkongxingudezhuyaoyuanyin。chujiejuefutucenghanshuiwentiwai，shidangdepengshishiyouxiaodefuzhushouduan

，yibanketiaokongzai85—90%的範圍內

，過高過低均不利。　
　
    “大屁股菇”形成的原因是棚溫驟升驟降，溫差幅度大，或受冷
、熱空氣襲擊，菌蓋菌柄生長不平衡
；或因棚濕過低
，而覆土層含水適宜等原因，均可發生大屁股菇。此外，某些化學藥物也可導致該種畸形菇的發生。　

    “早熟菇”的發生原因主要有菇蕾過密、營養不良
，使幼菇過早老化開傘；棚溫偏高使幼菇早熟；濕度偏低亦可引起菇體早熟。　
　
    此外，某些藥物
、油類物質及氣體如農村常用的柴油
、食用菌上常用的敵敵畏、加溫火爐產生的一氧化碳
、二氧化碳等
，還可導致其他若幹種畸形菇發生

，應根據具體情況，認真分析原因，對症下藥，以免生產受損。