1、大蒜鱗莖不分蒜瓣
，即隻有一個圓球狀的蒜瓣，這叫獨頭蒜。產生原因是因為次生鱗莖個體小，易形成獨頭蒜；或是用小蒜瓣繁殖產生的；在zai幼you苗miao生sheng長chang過guo程cheng中zhong，肥fei水shui不bu足zu或huo葉ye子zi有you病bing蟲chong危wei害hai，致zhi使shi鱗lin莖jing形xing成cheng期qi生sheng長chang量liang小xiao而er產chan生sheng獨du頭tou蒜suan。防fang治zhi方fang法fa可ke選xuan擇ze較jiao大da的de蒜suan瓣ban留liu種zhong，在zai生sheng長chang過guo程cheng中zhong
，加jia強qiang肥fei水shui管guan理li和he病bing蟲chong害hai防fang治zhi，以yi促cu進jin鱗lin莖jing形xing成cheng期qi有you較jiao大da的de生sheng長chang量liang。

 

        2

、鱗lin莖jing的de側ce芽ya形xing成cheng蒜suan瓣ban後hou，再zai次ci發fa芽ya形xing成cheng次ci一yi級ji的de蒜suan瓣ban，這zhe種zhong次ci一yi級ji的de蒜suan瓣ban很hen小xiao，易yi使shi整zheng個ge鱗lin莖jing分fen為wei幾ji個ge蒜suan頭tou，這zhe就jiu是shi複fu瓣ban蒜suan。盡jin管guan蒜suan瓣ban及ji蒜suan薹tai數shu比bi正zheng常chang的de多duo得de多duo，但dan均jun因yin很hen小xiao，而er使shi商shang品pin價jia值zhi不bu大da。產chan生sheng原yuan因yin是shi越yue冬dong前qian遇yu到dao一yi段duan時shi間jian的de低di溫wen，或huo人ren為wei地di在zai秋qiu季ji播bo種zhong前qian用yong低di溫wen處chu理li蒜suan種zhong
，第di二er年nian收shou獲huo時shi就jiu可ke能neng產chan生sheng複fu瓣ban蒜suan。

 

        3、鱗lin莖jing所suo形xing成cheng的de蒜suan瓣ban在zai未wei收shou獲huo前qian又you發fa芽ya形xing成cheng新xin葉ye，使shi整zheng個ge鱗lin莖jing生sheng出chu許xu多duo細xi小xiao葉ye子zi

，蒜suan瓣ban也ye不bu再zai肥fei大da，這zhe便bian是shi散san瓣ban蒜suan。產chan生sheng因yin素su是shi秋qiu季ji播bo種zhong過guo早zao，或huo在zai春chun季ji鱗lin莖jing形xing成cheng初chu期qi肥fei水shui過guo多duo
，或huo采cai收shou過guo遲chi，以yi致zhi鱗lin莖jing的de莖jing盤pan於yu采cai收shou前qian在zai土tu中zhong腐fu爛lan，導dao致zhi蒜suan瓣ban相xiang互hu分fen散san
，成cheng為wei散san瓣ban蒜suan。

 

        對上述兩種畸形蒜的防治方法是秋季播種不宜過早；鱗莖開始膨大後
，應控製水肥用量


，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長出新葉；另還應及時采收，防莖盤在土中腐爛。