滅菌通常可分常壓和高壓滅菌兩種來進行殺菌消毒除去所有微生物。

常壓滅菌一般采用普通蒸鍋
，溫度不會超過100℃，其造價較低，經濟實用，但滅菌時間長，鍋內水沸騰後計時，至少需蒸8-10小(xiao)時(shi)，燃(ran)料(liao)耗(hao)費(fei)多(duo)，且(qie)隨(sui)時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)鍋(guo)內(nei)水(shui)位(wei)，隨(sui)時(shi)添(tian)水(shui)，防(fang)止(zhi)燒(shao)幹(gan)鍋(guo)。高(gao)壓(ya)滅(mie)菌(jun)即(ji)用(yong)高(gao)溫(wen)蒸(zheng)氣(qi)滅(mie)菌(jun)鍋(guo)，其(qi)造(zao)價(jia)高(gao)，滅(mie)菌(jun)時(shi)間(jian)不(bu)長(chang)。自(zi)動(dong)噴(pen)氣(qi)後(hou)，保(bao)持(chi)1．5-2公斤／厘米
，對應溫度126℃左右1小xiao時shi即ji可ke。不bu管guan常chang壓ya還hai是shi高gao壓ya都dou必bi須xu把ba握wo好hao時shi間jian，保bao溫wen時shi間jian不bu可ke太tai短duan

，還hai必bi需xu合he理li排pai列lie鍋guo內nei瓶ping的de密mi度du，達da到dao蒸zheng汽qi流liu暢chang，才cai能neng達da到dao徹che底di滅mie菌jun的de效xiao果guo。

二、接種關

zuoweiyimingchongcaoshengchanzhe，shouxianbixuzhidaoshenmeshiwujuncaozuogainian，zaipaichuduixiangjunyiwaideyiqieqitaweishengwuganraotiaojianxia，wanchengxiangguanchengxu
，yiquebaohuodeduixiangjundepeiyangguocheng，jiwujuncaozuo。qijutiyaodianruxia：

第一、整個操作在接種箱或接種室等無菌設備中進行

，接種空間務必徹底消毒；

第二、菌種所暴露空間，必須是無菌區；

第三
、各種工具和菌種接觸之前，必須通過酒精火焰灼燒滅菌，冷卻後才可以接觸菌種；

第四、操作人員
，要做好一切消毒工作，方可進行操作；

第五、每次操作時間，不宜過長
，以免接種區內氣體交換導致雜菌基數增多。

三、溫度、濕度關

溫、濕度一般分為兩個階段，即菌絲體生產階段和子實體生長階段。北蟲草菌絲體生長階段，適宜溫度為5-30℃，以18-25℃最適，要求空氣相對濕度為65-70％。子實體生長發育階段，適宜溫度為15-26℃，以20-22℃最適。最好不要超過28℃，要求空氣相對濕度為85-95％

，增加濕度辦法，往地麵澆水，噴水，空中噴霧等等。切誤拿開瓶膜
，向子實體直接噴水、噴霧。