鮮食型秋玉米是一種優質高效的晚秋作物，營養豐富，一般畝產鮮果穗700-1000公斤
，產值千之以上。現將栽培要點介紹如下。   
    1
、選用良種：選用適應性廣，抗病力強，生育期短，優質高產，穗形美觀，鮮果穗食味佳的雜交一代糯玉米良種，如蘇玉糯1號，浙糯1號，中糯1號，滬玉糯1號，2號等。  
  　2、適期播種：為確保鮮果穗灌漿結實期溫度18――20，可在7月上旬開始分批分期播種，最遲在8月6日（立秋前）。  
  　3、育苗移栽：秋qiu玉yu米mi播bo種zhong期qi間jian，正zheng值zhi高gao溫wen天tian氣qi，雷lei陣zhen雨yu頻pin繁fan。宜yi采cai用yong育yu苗miao小xiao苗miao帶dai土tu移yi栽zai。育yu苗miao地di要yao選xuan擇ze排pai水shui良liang好hao
，土tu壤rang肥fei沃wo的de苗miao地di
，苗miao床chuang做zuo到dao濕shi潤run
，蔭yin涼liang，上shang麵mian鋪pu遮zhe陽yang網wang或huo稻dao草cao等deng覆fu蓋gai物wu，防fang太tai陽yang直zhi射she和he雷lei陣zhen雨yu襲xi擊ji。出chu苗miao後hou揭jie去qu覆fu蓋gai物wu
，待dai苗miao二er葉ye一yi心xin時shi移yi栽zai大da田tian。  
  　4、合理密植：為確保鮮果穗大小均勻
，提高果穗產量和質量，一般畝栽4500――5000株。  
　　5
、科學用肥：堅持施足基肥，增施磷鉀肥
，早施苗肥，重施穗肥的原則。一般畝施腐熟廄肥2500公斤
，三之複合肥30公斤作基肥。移栽時畝施活棵肥稀人糞尿500公斤。中耕除草時畝施尿素5-7.5公斤苗肥，加水澆施，促進早發。拔節時畝施拔節肥尿素7――8公斤

，促平衡生長。穗 肥在播後35天施用
，畝施尿素15公斤

，開溝深施覆土，清溝培土地。  
　　6、適時采收：采收期以授粉後32-35天為宜。過早采收糯性產量低
，過遲缺少鮮香甜味。