三七，別名田七
，田三七
、參七、參三七、山漆
、金不換、滇dian七qi等deng，為wei五wu加jia科ke多duo年nian生sheng草cao本ben植zhi物wu。以yi根gen入ru藥yao，其qi性xing平ping
，味wei甘gan。功gong能neng行xing瘀yu止zhi血xue，消xiao腫zhong止zhi痛tong。種zhong植zhi中zhong藥yao材cai三san七qi

，既ji利li於yu農nong業ye結jie構gou調tiao整zheng
，又you利li於yu農nong民min增zeng加jia收shou入ru。

    一


、栽培技術

    1、整地施基肥：選地勢較高、背風向陽、土層深厚
、富含腐殖質、排水良好的沙壤土，前茬以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科為前作。多次翻耕20厘米左右，使土壤風化。最後一次耕翻
，每畝施腐熟廄肥5000公斤，餅肥50公斤，三元複合肥50公斤

，整平耙細
，作畦寬1.2-1.5米，高30-40厘米，畦間距50-150厘米，畦麵呈瓦背形。

    2、選種播種，育苗移栽：⑴選種及種子處理。每年10-11月，選3-4年生所結飽滿

、無病蟲害、成熟變紅果實，摘下放入竹篩

，搓去果皮，洗淨
，晾幹表麵水分，用50%托布津1000倍液浸種10分鍾消毒處理。三七種子幹燥後易喪失生命力，因此應隨采隨播，或采用層積處理保存。

    ⑵播種。行株距6厘米×5厘米
，開淺溝點播，覆土，畦麵上蓋一層稻草等物，以保持畦麵濕潤和抑製雜草生長。每畝用種7-10萬粒，折合果實10-12公斤。播種澆水後，如覆蓋銀灰色地膜，可起到保水節肥，增產的效果。

    ⑶苗期管理。天氣幹旱時
，應經常澆水，雨後及時疏溝排積水，定期除草。苗期追肥一般以磷鉀肥為主，通常追施3次，分別在3月
、5月、7月進行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照強度變化加以調節。

    ⑷移栽。育苗一年後移栽，一般在12月至翌年1月完成。要求邊起苗
，邊選苗
，邊移栽。起苗時，嚴防損傷根條和芽苞。選苗時要剔除病、傷、弱苗，並分級栽培。三七苗根據大小和重量分3級，1000條根重2公斤以上的為1級；1.5-2公斤為2級；1.5公斤以下的為3級。移栽行株距15厘米×15厘米。

    3、田間管理：⑴除草和培土。三七為淺根作物

，根係多分布於15limidedibiaoceng
，yincibuyizhonggeng，yimianshangjigenxi。youmiaochutuhou，qimianzacaoyingjishichuqu
，zaichucaodetongshi，rufaxiangenjingjigenbuluchudimianshiyingjinxingpeitu。

    ⑵淋(lin)水(shui)排(pai)水(shui)。在(zai)幹(gan)旱(han)季(ji)節(jie)，要(yao)經(jing)常(chang)淋(lin)水(shui)，保(bao)持(chi)畦(qi)麵(mian)濕(shi)潤(run)，淋(lin)水(shui)時(shi)應(ying)噴(pen)灑(sa)
，不(bu)能(neng)潑(po)淋(lin)，否(fou)則(ze)造(zao)成(cheng)植(zhi)株(zhu)倒(dao)伏(fu)。在(zai)雨(yu)季(ji)，特(te)別(bie)是(shi)大(da)雨(yu)過(guo)後(hou)，要(yao)及(ji)時(shi)疏(shu)溝(gou)，排(pai)除(chu)積(ji)水(shui)
，防(fang)止(zhi)漚(ou)根(gen)。

    ⑶搭棚與調節透光度。三七喜陰，人工栽培需搭棚遮蔭，棚高1.5-1.8米mi

，棚peng四si周zhou搭da設she邊bian棚peng。棚peng料liao就jiu地di取qu材cai，一yi般ban用yong木mu材cai或huo水shui泥ni預yu製zhi件jian作zuo棚peng柱zhu
，棚peng頂ding拉la鐵tie絲si作zuo橫heng梁liang，再zai用yong竹zhu子zi等deng編bian織zhi成cheng方fang格ge，鋪pu設she棚peng頂ding蓋gai，棚peng透tou光guang多duo少shao，對dui三san七qi生sheng長chang發fa育yu有you密mi切qie影ying響xiang。透tou光guang過guo少shao，植zhi株zhu細xi弱ruo，容rong易yi發fa生sheng病bing蟲chong害hai，而er且qie開kai花hua結jie果guo少shao；透光過多，葉片變黃，易出現早期凋萎現象。應掌握“前稀、中密、後稀”的原則，即春季透光度為60-70%
，夏季為45-50%，秋季氣溫轉涼，透光度逐漸擴大為50-60%。

    ⑷追肥。掌握“多次少量”的原則，幼苗萌動出土後，撒施2-3次草木灰
，每次每畝用50-100公斤，以促幼苗生長健壯。5-6月份
，每畝施優質有機肥2000公斤
，三元複合肥25-30公斤。冬季清園後，每畝施土雜肥2500-3000公斤。

    ⑸摘薹。為使養分集中供應地下根部生長，於7月出現花薹時，選晴天無露水時將花薹全部摘掉。

    ⑹病蟲防治。立枯病用70%甲基托布津1000倍液，或72%克露600倍液
，或58%瑞毒錳鋅800倍液防治。疫病用70%代森錳鋅500-600倍液
，或64%殺毒礬500倍液噴治。蚜蟲用10%吡蟲啉1000倍液，或15%滅蚜靈2000倍液噴殺。紅蜘蛛用5%卡死克2000倍液，或9.5%蟎即死3000倍液
，或10%瀏陽黴素1000倍液噴霧。

    二
、采收加工

    1、采收：一般種植3年以上即可收獲。在7-8月開花前收獲的稱“春七”，質量較好。若7月摘去花薹，到10月收挖更好，稱“秋七”。12月至翌年1月結籽成熟采種後收獲的質量較差，稱“冬七”。收獲前1周
，在離地麵10厘米處剪去莖稈，挖出全根。

    2、加工：收獲後，洗淨泥土，剪去蘆頭（羊腸頭）、支根和須根，剩下部分稱“頭子”。將“頭子”暴曬一天，進行第一次揉搓
，使其緊實，直到全幹，即為“毛貨”。將“毛貨”zhimadaizhongjiacukanghuodaoguwangfanchongzhuang，shiwaibiaochengzongheiseguangliangjiweichengpin。yekedaikuaigenshaoruanshi
，jiangqizhirutietonghuomuxiangzhonghuizhuanmoca，shibiaopiguanghuafaliang。meicizhuan30分鍾，拿出再烘或曬，反複3-5次，即成商品。如遇陰雨，可在50℃以下烘幹。