牛膝又叫懷牛膝
、對節草，多年生草本植物，以根入藥。其根圓柱形，表麵灰黃
，有散瘀、補肝腎、強筋骨的作用，主治咽喉腫痛
、高血壓病、風濕痹痛等，全國各地均可栽培。現將栽培技術介紹如下：   

    一、生長環境 牛膝喜溫和氣候，不耐嚴寒，氣溫低生長緩慢，但在溫差較大的北方生長較快。牛膝適宜栽培在向陽較幹燥
、土層深厚
、排水良好的砂質壤土，這樣根長得長，產量高。在粘土地種植，主根短、側根多，影響品質。牛膝根深達0.6-1米，所以要求深耕0.5-0.7米，耕前每畝施堆肥或廄肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤。   

    二、繁殖方法 牛膝種子繁殖。在收獲塊根季節
，宜選高矮適中，小枝密
、葉片肥大、健壯的植株，蘆頭不超過3個、顏色較白，留上下粗細均勻，側根少的長根條作種。越冬時，把選出的塊根埋在地下，待明年4月初刨出栽下。種用牛膝應種在新茬地裏
，施盡基肥，加強管理，待其種子成熟後曬幹
、脫出即可。   

    三、播種 牛膝種子發芽率一般為80%
，適宜溫度為21-23℃。有足夠濕度，播後4-5天即可出苗。播種不宜過早或過晚，過早則地上部分生長快，開花結籽多，根易分叉，品質不佳；過遲
，植株矮小

，發育不良，產量低。所以適時播種很重要。江淮流域一般在7月初播種。播種方法一般用條播
，按行距33厘米


，開線溝2厘米
，將種子均勻撒在溝內並蓋土，每畝播種1公斤左右。   

    四、管理 1
、定苗和鬆土除草。當苗高7-10厘米時結合鬆土除草按株距7厘米間苗
，待苗17-20厘米時按株距13-17厘米定苗。牛膝不宜深耕
，除草時淺鬆土即可。 2、打頂。為提高塊根產量

，根據植株生長情況適當打苔，以減少抽苔。當枝葉高67厘米時，將頂部的花穗割掉，不可留枝過短
，約留株高33-50厘米。再長再割除，一般割除兩次，最後留株50厘米。 3、排灌。播種時及幼苗期都應澆水1-2次。如雨水多，應注意排水。9月份正是牛膝根部迅速發育時期，天旱時可適當灌水，以使根部生長。 4、病bing蟲chong害hai防fang治zhi。病bing害hai主zhu要yao有you白bai鏽xiu病bing和he葉ye斑ban病bing。白bai鏽xiu病bing主zhu要yao表biao現xian是shi葉ye片pian背bei麵mian生sheng白bai色se疤ba狀zhuang病bing斑ban，葉ye斑ban病bing表biao現xian是shi受shou害hai葉ye片pian上shang產chan生sheng褐he色se病bing斑ban。防fang治zhi方fang法fa是shi收shou獲huo後hou清qing園yuan，集ji中zhong處chu理li病bing殘can株zhu
；還可以噴1:1:120波爾多液，每10天一次，連噴2-3次。蟲害主要是尺蠖（土名量步蟲）幼蟲咬食葉片、嫩莖。防治方法是在幼蟲一

、二齡期噴90%敵百蟲800-1000倍液。   

    五、收獲與加工 牛膝於冬季莖葉枯萎時采挖。收獲時先在近畦邊挖溝
，寬50厘米
、深1.2米(mi)，然(ran)後(hou)向(xiang)根(gen)部(bu)挖(wa)，不(bu)要(yao)刨(pao)斷(duan)。挖(wa)出(chu)塊(kuai)根(gen)後(hou)去(qu)掉(diao)地(di)上(shang)部(bu)份(fen)及(ji)須(xu)根(gen)，去(qu)淨(jing)泥(ni)土(tu)
，幾(ji)根(gen)捆(kun)在(zai)一(yi)起(qi)
，架(jia)於(yu)繩(sheng)上(shang)曬(shai)皺(zhou)後(hou)
，用(yong)硫(liu)磺(huang)熏(xun)數(shu)次(ci)，打(da)去(qu)毛(mao)尖(jian)，再(zai)熏(xun)一(yi)次(ci)。最(zui)後(hou)紮(zha)成(cheng)小(xiao)把(ba)，再(zai)削(xue)齊(qi)即(ji)可(ke)。一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)產(chan)幹(gan)根(gen)約(yue)400公斤左右。