墨西哥玉米又名大芻草，原產中美洲墨西哥等國。該品種遺傳性穩定
，分蘖性、再生性強；適口性好
，抗病蟲害，高產優質，單棵鮮草可達11千克。同樣麵積所產的粗蛋白質相當於普通玉米的4-5倍

，是草食畜、禽、魚的極佳青飼料。

    (一)植物學特征為禾本科黍屬一年生草本植物。叢生，莖粗，直立，高1.5-2.5米，最高可達5米，葉長70-90厘米
，寬8厘米。分蘖性強，每叢有30-60個分枝
，高達90多個分枝，莖稈粗壯，枝葉繁茂
，質地鬆脆
，具有甜味。種子褐色或灰褐色，千粒重77克。

    (二)生物學特性喜溫暖濕潤氣候，耐熱不耐寒，在18-35℃時生長迅速
，遇霜逐漸萎凋，喜大肥大水，對土壤要求不嚴
，既耐酸也稍耐鹽堿


，稍耐水漬。生長期約210天，再生力強
，一年可刈割7-8次
，畝產鮮草1-2方千克。

    (三)栽培技術選擇土地肥力中等以上，水源方便的田塊，深耕，每畝施有機肥1500千克
，磷肥25千克。適宜播種期3-4月
，既可直播，也可育苗移栽，或製缽育苗移栽

，每畝用種子0.5千克。播種前將種子曬2小時，然後用25℃溫水浸泡8小時
，苗床灌足水
，播種後蓋上薄膜，拱架離床麵50厘米。天氣過熱時可揭膜通風。因幼苗與玉米
、高梁苗相似，故不宜播在一起，以免混淆。苗齡25天左右，植株3-4片葉時，追施少量尿素或薄糞水，揭去薄膜再長5天左右

；植株有5葉
，且氣溫不低於15℃時移栽
，下午為宜
，株行距為40-45厘米×50-60厘米，一穴栽1－2株，留種地
、地力強的適當稀植。栽後要澆足水，成活5-10天
，追施催苗肥。幼苗有近一個月的“蹲苗期”，在此期間，未施磷肥的地塊，葉梢甚至全葉會逐漸發紅，影響根係發育
，應補施磷肥。當苗高30厘米時
，畝施氮肥6千克，進行中耕培土
，促進分蘖快長。以後每次刈割後，待苗再長高5厘米，即應追肥蓋土，注意旱灌澇排。

    (四)刈割方法墨西哥玉米幹物質含量較高

，其粗蛋白質13％以上
，賴氨酸含量0.42％
，每千克含消化能14.6兆焦。株高1米即可刈割利用。刈割留茬高度為10-15厘米，如不留茬則不能再生。刀口要割成斜麵，以免雨水停留在割口上黴變。以後每次刈割，留茬高度相應增加2厘米
，不能割掉生長點，影響再生。刈後追施氮肥每畝15-20千克
，不能將肥料淋在刈口上。另外雨天不要刈割。 

    (五)飼喂技術牛、羊等可直接飼喂，雞、魚、鵝等要切碎後再喂；作青貯品質也極佳；螃蟹也十分喜食
，方法是草高50厘米時刈割
，紮成小捆，用繩係住，丟人蟹池中
，2-3小時後牽拉繩索，收回殘莖，曬幹後還可喂牛羊；莖葉22千克即可養成1千克鮮魚；喂奶牛
，日均產奶量比喂普通青飼玉米提高4.5％。

    (六)繁殖方法 種(zhong)繁(fan)。在(zai)長(chang)江(jiang)中(zhong)下(xia)遊(you)地(di)區(qu)采(cai)取(qu)一(yi)定(ding)措(cuo)施(shi)，可(ke)以(yi)收(shou)獲(huo)部(bu)分(fen)成(cheng)熟(shu)的(de)種(zhong)籽(zi)。但(dan)揚(yang)花(hua)期(qi)要(yao)和(he)玉(yu)米(mi)錯(cuo)開(kai)，否(fou)則(ze)會(hui)雜(za)交(jiao)。隔(ge)年(nian)種(zhong)子(zi)往(wang)往(wang)被(bei)蟲(chong)蛀(zhu)
，不(bu)能(neng)再(zai)用(yong)。 莖繁。可用中下部莖稈直接扡插 繁殖，其方法是挖 10厘米深窄溝
，將莖稈直接埋入土中；或將莖節居中切斷，每節上有兩個花芽，斜插人土中
，約10天後有新芽長出。但這種方法較麻煩，一般不用。