一
、概述 

    1
、 植物分類。黃精為百合科多年生草本植物， 《中華藥典》記載有：滇黃精、黃精
、多花黃精三種，均以幹燥的根莖入藥，按形狀不同
，習稱“大黃精”“雞頭黃精”“薑形黃精”。其藥材性狀上有如下區別。 

    “大黃精”：呈肥厚肉質的結節塊狀或連珠狀，結節可達10cm以上
，直徑3—6cm，厚2—3cm
，表biao麵mian淡dan黃huang色se或huo黃huang棕zong色se，具ju環huan節jie，有you皺zhou紋wen及ji須xu根gen痕hen，結jie節jie上shang側ce莖jing痕hen呈cheng圓yuan盤pan狀zhuang。周zhou圍wei凹ao入ru
，中zhong部bu突tu出chu。散san生sheng多duo數shu維wei管guan束shu小xiao點dian，質zhi硬ying而er韌ren
，斷duan麵mian淡dan黃huang色se至zhi黃huang色se
，角jiao質zhi，微wei帶dai焦jiao糖tang氣qi
，味wei甜tian
，嚼jiao之zhi有you粘zhan性xing。 

    “雞頭黃精”呈結節狀圓柱形，長3—10cm
，直徑0。5—1。5cm 結節長2—4cm，一端常膨大，略呈圓錐形。形如雞頭，有短分支，表麵白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5-8cm。 

    “薑形黃精”：呈長條結節塊狀
，長短不等，常數個塊狀結節相連，圓盤狀莖痕突起
，直徑0。8—1。5cm。
 
    2、 資源分布。黃精多是野生，也有家種
，其原植物主要分為黃精、多花黃精
、滇黃精三種。黃精分布我國北方諸省區以及安徽、浙江和甘肅]

、前蘇聯遠東地區。多花黃精主要分布於我國南部諸省，陝西，甘肅及東北地區南部。滇黃精分布於我國貴州
、雲南

、廣西、四川等地。 

    3、 性味歸經。甘，平，歸脾，肺，胃經。 

    4
、 功能主治。補氣養陰
，鍵脾，潤肺
，益腎，用於脾胃虛弱，體倦乏力

，口幹食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。
　　
    二
、植物學特征 

    1、 黃精：根狀莖圓柱狀，節間一頭粗，一頭細。莖直立，先端稍呈攀援狀，葉輪生，每輪4—6葉
，線狀披針形，先端漸尖卷曲，花2—4朵
，集成傘形花序，花梗基部有膜質小苞片，花白至淡黃色
，全長9—13cm，裂片披針形，花柱長為子房的2倍。 

    2、 多花黃精：多年生草本
，根莖橫走，肥厚，結節狀或連珠狀
，葉互生，葉背灰綠，腹麵綠色，平行脈3—5條，隆起，25mm，裂片6，三角狀卵形
，長約3mm
；雄蕊6枚，著生於花筒中部以上，花絲長約3—4mm，先端具乳突或膨大呈包狀
，子房近球形
，花柱長12—15mm，漿果球形紫黑色。花期4—6月，果期6—10月。 

    3、 滇黃精：與黃精的主要區別是根莖肥大，呈塊狀或結節狀，體型高大，莖先端纏繞狀，花筒粉紅色，全長18---25mm

，裂片窄卵形
，漿果紅色
　　
    三、生物學特性 

    huangjingdeshiyingxinghenqiang，nengnaihandong，nanruokezaizhong
，xiyinshi，naihanxingqiang，zaiganzaodiqushengchangbuliang，zaishirunyindehuanjingshengchanglianghao，shengchanghuanjingxuanzexingqiang，xishengyuturangfeiwo
，biaocengshuifenchongzu，shangcengtouguangxingqiangdelinyuan
，caoconghuolinxiakaikuodidai，zaizhanzhong，tubo、幹旱、積水、低窪、石子多的地方不宜種植。 

    黃精種子呈圓珠形，種子堅硬
，種臍明顯
，呈深褐色，千粒重33gzuoyou。shiwenganzaozhuzangdezhongzifayalvdi，diwenshazanghelengdongshazangdezhongzifayalvgao，youliyuzhongpeifayu
，dapozhongzixiumian，suoduanfayashijian
，fayazhengqi，zhongzishiyifayawendu25—27攝氏度
，在常溫下幹燥貯藏發芽率62%，拌濕沙在1—7攝氏度下貯藏發芽率高達96%。所以黃精種子必須經過處理後，才能用於播種。
　　
    四、栽培技術 

    （一）、選地整地 

    種zhong黃huang精jing選xuan擇ze比bi較jiao濕shi潤run肥fei沃wo的de林lin間jian地di或huo山shan地di
，林lin緣yuan地di最zui為wei合he適shi，要yao求qiu無wu積ji水shui
，鹽yan堿jian影ying響xiang，以yi土tu質zhi肥fei沃wo
，疏shu鬆song富fu含han腐fu質zhi的de沙sha質zhi土tu壤rang最zui為wei好hao
，土tu薄bo
，幹gan旱han和he砂sha土tu地di不bu適shi宜yi種zhong植zhi，整zheng地di要yao求qiu進jin行xing土tu壤rang深shen翻fan30cm以上
，整平耙細後作畦。一般畦麵寬1。2m。畦長10—15m，畦麵高出地平麵10—15cm。在畦內施足底肥
，優質腐熟農家肥4000kg/畝
，均勻施入畦床土嚷內。再深翻30cm。使肥土充分混合
，再進行整平耙細後待播。 

    （二）、科學種植 

    黃精既可以用種子繁殖，又可以用根莖繁殖，種子繁殖時間長
，多用於育苗移栽，生產田多采用根莖繁。 

    1、 種子繁殖：xuanzeshengchangjianzhuang，wubingchonghaideernianshengzhizhuliuzhong，jiaqiangtianjianguanli，qiujijiangguobianheichengshushicaiji，dongqianjinxingshishadiwenchuli，fangfashi
，zaiyuanluoxiangyangbeifengchuwayishenkeng。shen40cm，寬30cm。將1份種子與3fenxishachongfenhunbanjunyun
，shadeshiduyishouwozhichengtuan，luodijisan，zhijianbudishuiweidu
，jianghunzhongshishafangrukengnei。zhongyangfanggaojiegan，litongqi。ranhouyongxishafugai，baochikengneishirun

，jingchangjianzha，fangzhiluoganheshuhai
，daiyinianchunji4月初取出種子，篩去濕砂播種

，在整好的苗床上按行距15cm開溝深3—5cm，將處理好催芽種子均勻播入溝內。覆土厚度2。5—3cm，稍加踩壓，保持土壤濕潤
，土地墒情差地塊
，播種後燒一次透水，然後插拱條，扣塑料農膜

，加強拱棚苗床管理，及時通風、煉苗，等苗高3cm時
，晝敞夜覆，逐漸撤掉拱棚，及時除草
，燒水

，促使小苗健壯成長。秋後或翌年春出苗移栽到大田。 

    2、 根莖繁殖：在留種栽田選擇健壯
，無病蟲害的植株，秋季或早春挖取根狀莖，秋季挖需妥善保存存
，早春采挖直接栽取5-7cm 長小段，芽段2-3節。然後用草木灰處理傷口稍漿幹後，立即進行栽種

，春栽在4月上旬進行
，在整好的畦麵上按行距25cm開橫溝，溝深8-10cm，獎種根芽眼向上

，。順壟溝擺放
，每隔10-12cm平放一段。覆蓋細肥土5—6cm厚。踩壓緊實，對土壤墒情差田塊
，栽後澆一次透水。 

    3、 育苗移栽：一般北方地區移栽時間多在4月初進行，在整好的種植地塊上，按行距30cm。株距15cm挖穴，穴深15cm，穴底挖鬆整平，施入底肥3000kg/畝。然後將育成苗栽入穴內。每穴2株
，覆土壓緊。澆透水一次。再次進行封穴，確保成活率。 

    （三）、田間管理 

    1

、 中耕除草。在黃精植株生長期間要經常進行中耕鋤草，每次宜淡鋤，以免傷根，促使壯株。 

    2、 合理追肥。每年結合中耕進行追肥，每次施入人畜優質肥1000-1500kg畝。每年冬前再次畝入優質農家肥1200—1500kg，並混入過磷酸50kg。餅肥50kg。混合均勻後溝施，然後澆水，加速根的形成與成長。 

    3、 適時排灌。黃精喜濕怕旱，田間要經常保持濕潤狀態，遇幹旱氣候應及時澆水，但是雨季又要防止積水及時排澇
，以免導致爛根。 

    4、 摘(zhai)除(chu)花(hua)朵(duo)。黃(huang)精(jing)的(de)花(hua)果(guo)期(qi)持(chi)續(xu)時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)
，並(bing)且(qie)每(mei)一(yi)莖(jing)枝(zhi)節(jie)腋(ye)生(sheng)多(duo)朵(duo)傘(san)形(xing)花(hua)序(xu)和(he)果(guo)實(shi)
，致(zhi)使(shi)消(xiao)耗(hao)大(da)量(liang)的(de)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，影(ying)響(xiang)根(gen)莖(jing)生(sheng)長(chang)，為(wei)此(ci)
，要(yao)在(zai)花(hua)蕾(lei)形(xing)成(cheng)前(qian)及(ji)時(shi)將(jiang)花(hua)芽(ya)摘(zhai)去(qu)。以(yi)促(cu)進(jin)養(yang)分(fen)集(ji)中(zhong)轉(zhuan)移(yi)到(dao)收(shou)獲(huo)物(wu)根(gen)莖(jing)部(bu)，得(de)於(yu)產(chan)量(liang)提(ti)高(gao)。 

    5、 防治病害：一般葉部產生褐色圓斑，邊緣紫紅色，為葉斑病。多發生在夏秋季，病原為真菌中的半知菌
，防治方法，：以預防為主。入夏時可用1：1：100波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500—600倍噴灑，每隔5-7天一次，連續2-3次。 

    五
、采收與加工 

    野生黃精全年均可采挖。家種以秋季采挖為好

，一般根莖繁殖的於栽後2-3年，捉子繁殖的於栽後3-4年挖收。挖取根莖後，去掉莖葉，抖淨泥土，削掉須根，用清水洗淨
，放在蒸籠內蒸10-20分鍾，達蒸至透心後
，取出邊曬邊柔至全幹，即成商品
，一般畝產400-500kg，高產可達600kg。 

    黃精商品規格：以味甜不苦
，無白心，無須根
，無黴變
，無蟲蛀，無農藥
，和殘留物超標為全格。均為統貨。以塊大，肥潤色黃，斷麵半透明為佳品。
 
    六、市場生產前景

    黃huang精jing不bu僅jin是shi傳chuan統tong中zhong藥yao材cai
，而er且qie對dui治zhi療liao心xin血xue管guan疾ji病bing，抗kang菌jun，解jie毒du，抗kang衰shuai老lao等deng方fang麵mian均jun有you較jiao好hao作zuo用yong，也ye是shi出chu口kou創chuang彙hui藥yao品pin種zhong之zhi一yi
，人ren工gong栽zai培pei己ji有you千qian年nian的de曆li史shi
，因yin黃huang精jing用yong途tu廣guang泛fan，用yong量liang逐zhu年nian增zeng加jia，野ye生sheng資zi源yuan己ji不bu能neng滿man足zu市shi場chang需xu求qiu。所suo以yi開kai發fa黃huang精jing人ren工gong栽zai培pei意yi義yi重zhong大da，前qian景jing看kan好hao
，但dan種zhong值zhi周zhou期qi性xing長chang
，可ke作zuo為wei本ben地di搭da配pei開kai發fa品pin種zhong之zhi一yi。