玉竹為百合科植物玉竹「polygonatum odoratum（ mill．）druce」的幹燥根莖。具養陰

、潤燥、生津止咳之功能。主產河南、江蘇、浙江
，安徽、江西、四川等省亦產。

    （－）形態特征 多年生草本、株高30－60limi。genjingdixiahengsheng，chengyabianzhuangyuanzhuxing，biaopihuangbaise，duanmianfenhuangse。jingdanyi，shangbushaoxie
，juzongleng，guanghuawumao，lvse。yehusheng，yepiantuoyuanxing
，xianduandunjian，jibuxiexing，quanyuan，shangmianlvse，xiamianfenlvse。hual－3朵，腋生
，花梗俯垂，綠白色；花被簡狀，頂端6裂
，裂片卵圓形；雄蕊6,著生於花被筒中部；子房上位。漿果球形，成熟時暗紫色。種子卵圓形
，黃褐色，無光澤。花期5一7月，果期7－9月。

    （二）生長習性 玉竹對環境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，但宜生長在濕潤的地方。一般溫度在9－13℃
，根莖出苗
，18－22℃時現蕾開花

，19－25℃地下根莖增粗。 種子上胚軸有休眠特性
，低溫能解除其休眠，胚後熟需25℃80天以上才能完成。故要使種子正常、快速發育，必須先將種子置 25℃條件後熟 80－100天，然後置 0－5℃條件下1個月左右。再移至室溫下
，就可正常發芽。但生產上一般不用種子繁殖。種子壽命為2年。

    （三）栽培技術

    1．選地
、整地 宜選擇上層深厚、排水良好、向陽的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上

，同時每畝施入農家肥3000－4000千克作基肥，整細耙平，作成寬1.3厘米的高畦。

    2．繁殖方法 用地下根莖繁殖。

    (1)種莖選擇 於秋季收獲時，選當年生長的肥大、黃白色根芽留作種用。隨挖、隨選、隨種
，若遇天氣變化不能下種時，必須將根芽攤放在室內背風陰涼處。一般每畝用種莖200－300千克。

    （2）栽種方法 一般在10月上旬至10月下旬，選陰天或晴天栽種，裁時在畦上按行距30厘米開15厘米深的溝

，然後將種莖按株距15厘米左右平排在溝裏，隨即蓋上腐熟糞肥，再蓋一層細士至與畦麵齊平。 

    3．田間管理

    （1）中耕除草 栽(zai)後(hou)當(dang)年(nian)不(bu)出(chu)苗(miao)，翌(yi)春(chun)出(chu)苗(miao)後(hou)，及(ji)時(shi)除(chu)草(cao)，第(di)一(yi)次(ci)可(ke)用(yong)手(shou)拔(ba)或(huo)淺(qian)鋤(chu)，以(yi)免(mian)鋤(chu)傷(shang)嫩(nen)芽(ya)，以(yi)後(hou)應(ying)保(bao)持(chi)上(shang)麵(mian)無(wu)雜(za)草(cao)。第(di)三(san)年(nian)根(gen)莖(jing)已(yi)密(mi)布(bu)地(di)表(biao)層(ceng)，隻(zhi)宜(yi)用(yong)手(shou)拔(ba)除(chu)雜(za)草(cao)。

    （2）追肥 栽後當年冬季，在行間開淺溝，每畝施人畜肥800－1000千克
，然後蓋土過冬
，第二年苗高7－10厘米時，再施肥1次。至冬季倒苗後
，在行間淺鬆表上，撒施腐熟幹肥（牛糞、土雜堆肥等）1層，培土7－10厘米，如加蓋青草或枯枝落葉則更佳。第三年春季出苗後，施入人糞水每畝 1500－2000千克。施後培土。

    4．病蟲害防治

    (1)灰斑病 5－6月發生，為害葉片。可用1∶1.5∶300的波爾多液噴霧防治。

    （2）鏽病 5－7月發生，為害葉片。可用25％粉鏽寧l000倍液噴霧防治。 此外
，尚有蠐螬、地老虎等地下害蟲為害嫩苗和根莖。

    （四）采收與加工 一般於栽後2－3年，於8月中旬采挖。選雨後晴天、土壤稍幹時
，用刀齊地將莖葉割去
，然後用齒耙順行挖根，抖去泥沙
，按大小分級
，放在陽光下暴曬3－4天(tian)，至(zhi)外(wai)表(biao)變(bian)軟(ruan)，有(you)黏(nian)液(ye)滲(shen)出(chu)時(shi)
，置(zhi)竹(zhu)簍(lou)中(zhong)輕(qing)輕(qing)撞(zhuang)擊(ji)根(gen)毛(mao)和(he)泥(ni)沙(sha)
，繼(ji)續(xu)晾(liang)曬(shai)至(zhi)由(you)白(bai)變(bian)黃(huang)時(shi)，用(yong)手(shou)搓(cuo)擦(ca)或(huo)兩(liang)腳(jiao)反(fan)複(fu)踩(cai)揉(rou)，如(ru)此(ci)反(fan)複(fu)數(shu)次(ci)
，至(zhi)柔(rou)軟(ruan)光(guang)滑(hua)
、無硬心、色黃白時，曬幹即可。也可將鮮玉竹用蒸籠蒸透，隨後邊曬邊揉


，反複多次，直至軟而透明時，再曬幹。