牛眼蠶豆是20世紀90年(nian)代(dai)中(zhong)期(qi)從(cong)俄(e)羅(luo)斯(si)引(yin)進(jin)的(de)巨(ju)型(xing)大(da)粒(li)蠶(can)豆(dou)，經(jing)本(ben)地(di)純(chun)化(hua)選(xuan)育(yu)而(er)成(cheng)的(de)鮮(xian)食(shi)菜(cai)用(yong)蠶(can)豆(dou)新(xin)品(pin)種(zhong)
，適(shi)合(he)長(chang)江(jiang)流(liu)域(yu)廣(guang)大(da)地(di)區(qu)作(zuo)冬(dong)季(ji)農(nong)業(ye)栽(zai)培(pei)。根(gen)據(ju)湖(hu)南(nan)
、湖北、安徽、浙江、江蘇、四川多省多點試種，表現優良，一般667平方米（1畝）產鮮莢850――1000公斤

，可剝鮮豆450公斤左右。收獲期4月下旬――5月上旬，經濟收入每667平方米1500元左右。 該品種主要特點：豆莢長而寬
、鮮豆特大、鮮豆莢單重50克左右
，每莢3――4粒，鮮豆長度可達3．3――3．5厘米
，寬度2．8――3．0厘米。鮮豆百粒重450――500克
，鮮豆莢常溫擺放可保鮮4――5天。植株長勢旺盛，分枝力強
，株高70――85limi
，huasefenbai，ouyoudanzihongse，shijiaweijiaodi，naifeikangdao，bingchonghaijiaoshao，shuxingzao，pinzhihao，xiandoushushipibosuruan，rouzhixinuo，kouganyoujia。jiaselv，ziliqingbai，bibendicandouda1――2倍。種植時要求清溝排漬，土質幹爽，上層深厚。種子百粒重180克，生育期190天。

栽培要點：

1．適時播種 長江流域最佳播種期為10月15――20日，廣東、廣西
、福建宜11月上旬播種。播種過早

，冬前植株大，苗嫩易受凍害和蚜蟲危害；播種過遲

，溫度低，出苗慢，長勢弱
，次年始花遲，成熟晚
，後期易未老先衰，豆粒變小，產量低。

2．種植方式 一般有套種和單一種植兩種模式。（1）套種：前茬是棉花、玉米或其他作物。在土塊兩邊，按株行距25厘米點播，每667平方米定苗2500株


；收獲前茬後，清溝整土，除草追肥，667平方米施複混肥25公斤作底肥，不宜過多。播種方法采取淺挖穴，單粒播種，播後覆蓋鬆土1――2厘米，667平方米用種6公斤。第二年春季，在土塊中間可栽培春季作物，此種栽培方式不影響前後茬作物的栽種
，且無風透光好、長勢好
、單株產量高，比單一種植省工
、省時
、省肥
，豆粒大，商品性優良。（2）單一種植：此種方式適合一季稻或其他前後茬有空閑的田塊
，一般10月15日之前必須準備好土塊
，667平方米（1畝）施複合肥50公斤作底肥，淺挖穴
，單粒播種
，每667平方米定苗3500株
，用種10公斤。

3．肥水管理 播種後澆清水保持土壤濕潤，確保出苗整齊。春節前按667平方米追施尿素5公斤
，促進壯苗和根瘤形成。初花期每667平方米施尿素8――10公斤，可提高大莢率和大粒率。苗期

、花期缺水或積水，易造成根係
、根瘤生長不良
，花莢大量脫落，病害嚴重，因此要及時灌排水
，保持土壤幹爽濕潤。

4．整枝培土 該品種長勢旺、分枝多，一般2月下旬株高達25厘米時，趁天晴剪除主莖，每株留分枝5――7個，同時結合中耕培土，切實做好土壓株心
，以有利分枝展開
，提高株間通透性，抑製瘋長，防止倒伏；盛花期及時打頂，以促進養分向花莢集中，使莢果飽滿、成熟一致。

5．病蟲防治 及時防治蚜蟲，防止病毒病傳播
，用波爾多液、多菌靈、甲基托布津等防治赤斑病
、鏽病等。

6．適時采收 當豆莢飽滿
，豆粒充實
，子粒皮色呈淡綠
、zhongqishangweizhuanheiweizuijiacaishouqi
，xuchangtuyunshudexiandoujia，yizaixiawudoujiahanshuifenxiangduijiaodishicaizhai
，caihoujizaigaowenxiaduiyamenfang，yunshuyiyongkuangshengfang。