用老法窖貯紅薯往往“幹疤”、“水壞”嚴重。為此筆者總結出以下二則簡易的仿生態自然調溫貯薯法,經數年推廣使用,效果優於“大屋窖”。值此紅薯將要收貯之際特推薦給廣大農民朋友。
(一)薯塊消毒
l、配製高濃度消毒液 用70%甲基托布津或50%多菌靈500倍液處理薯塊。每貯1000公斤紅薯需配製20公斤藥液。
2、薯塊消毒 用竹、木、磚等搭一個有斜度的床架,寬略大於盛薯籮筐,長1-3米mi。床chuang麵mian墊dian一yi層ceng無wu破po洞dong的de塑su料liao薄bo膜mo,形xing成cheng中zhong間jian低di,兩liang邊bian高gao的de淺qian槽cao。配pei好hao的de藥yao液ye用yong大da口kou容rong器qi盛sheng裝zhuang,放fang在zai床chuang架jia的de低di端duan下xia麵mian,以yi能neng接jie著zhe床chuang架jia上shang流liu下xia的de藥yao液ye為wei宜yi。在zai晴qing天tian挖wa取qu成cheng熟shu的de薯shu塊kuai,將jiang大da小xiao、好爛分開,當天挖的薯即用籮筐等瀝水器具運回放於床架上,舀取藥液反複衝淋薯塊,要求衝透、淋勻,將床架下接的藥液反複衝淋。瀝幹藥液即可貯藏(也可將薯塊直接浸入藥液中撈出,但更費事費藥。)。要點:收挖的紅薯不過夜,應隨挖隨消毒,使薯塊表麵完全滲透藥液,以保證殺菌的徹底性。
(二)貯藏二法
第一法:視貯量準備一張無破洞的塑料薄膜,選擇排水良好,背風向陽的高燥地方,挖一深50-70厘米的淺土坑,長、寬小於準備的薄膜。用上述紅薯消毒液噴坑的四周,然後將經消毒處理的好薯塊入坑堆好,厚30-50厘米,略成饅頭形,再在薯塊上勻鋪一層5-10厘(li)米(mi)厚(hou)的(de)稻(dao)草(cao),在(zai)稻(dao)草(cao)上(shang)麵(mian)蓋(gai)上(shang)準(zhun)備(bei)的(de)薄(bo)膜(mo),最(zui)後(hou)將(jiang)挖(wa)坑(keng)取(qu)出(chu)的(de)泥(ni)土(tu)回(hui)鋪(pu)到(dao)薄(bo)膜(mo)上(shang),稍(shao)高(gao)出(chu)地(di)麵(mian),也(ye)略(lve)成(cheng)饅(man)頭(tou)形(xing)。注(zhu)意(yi)輕(qing)放(fang)泥(ni)土(tu),不(bu)要(yao)打(da)破(po)簿(bu)膜(mo)。土(tu)上(shang)可(ke)種(zhong)上(shang)飼(si)草(cao)等(deng)作(zuo)物(wu)。貯(zhu)期(qi)不(bu)須(xu)特(te)殊(shu)管(guan)理(li),來(lai)年(nian)取(qu)出(chu)作(zuo)種(zhong)用(yong)或(huo)他(ta)用(yong)。此(ci)法(fa)不(bu)宜(yi)貯(zhu)傷(shang)薯(shu)。
第二法:選擇背風向陽的房屋一角或一間(視貯量而定),打掃幹淨,撒上一層生石灰或用上述紅薯消毒液噴濕,即可將經消毒處理並瀝幹藥液的薯塊倒成堆(大小、好爛分開堆,有利於以後取用)。隨挖隨消毒隨入堆,待挖完堆完後,在薯塊上撤一層新鮮幹燥的草木灰。氣溫高時(5-10℃),可略見薯塊。氣溫低時(0-5℃),增加草木炭的厚度,嚴冬(0℃以下),可(ke)再(zai)增(zeng)加(jia)草(cao)木(mu)灰(hui)厚(hou)度(du)或(huo)增(zeng)蓋(gai)一(yi)層(ceng)稻(dao)草(cao)保(bao)溫(wen)。此(ci)法(fa)用(yong)草(cao)木(mu)灰(hui)能(neng)透(tou)氣(qi)保(bao)溫(wen)殺(sha)菌(jun)兼(jian)防(fang)鼠(shu),且(qie)可(ke)隨(sui)時(shi)取(qu)用(yong),很(hen)方(fang)便(bian)。若(ruo)貯(zhu)期(qi)鼠(shu)害(hai)嚴(yan)重(zhong),不(bu)要(yao)移(yi)動(dong)被(bei)咬(yao)薯(shu)塊(kuai),可(ke)將(jiang)滅(mie)鼠(shu)藥(yao)撤(che)於(yu)薯(shu)塊(kuai)新(xin)鮮(xian)咬(yao)爛(lan)處(chu),隔(ge)幾(ji)天(tian)鼠(shu)滅(mie)後(hou)將(jiang)此(ci)薯(shu)塊(kuai)揀(jian)出(chu)妥(tuo)善(shan)處(chu)理(li)。
在冬天-5℃以下低溫持續達半月以上的地區應先作試驗,待取得經驗後再推廣應用。
手機版




