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1、選用早熟優良品種。秋馬鈴薯有效生育期短，一般80-90天。因此種薯應選用熟期早、塊莖膨大快、豐產性和抗病性均較好的品種，如東農303、荷蘭15等。
2、適時早播。一般以日平均氣溫穩定在25℃以下時播種為宜。海拔500-800米的山區，以8月下旬播種為宜，海拔500米以下地區，適播期為8月下旬-9月上旬。
3、采用催芽播種。馬鈴薯秋播時，氣溫仍較高，對種薯發芽不利。不催芽播種往往出苗遲，苗不齊。因此，播前7-10天應用“920”液浸種催芽。其中，小個整薯用4毫克/升濃度的“920”液浸種20-30分鍾；大薯切成2-4塊後，先用1%高錳酸鉀液浸種殺菌，取出瀝幹水再用1毫克/升的“920”液浸種5-10分鍾。浸種後，晾幹水分用沙床催芽。即在室內地麵上鋪一層4厘米厚的濕潤細沙（手捏成團、觸之即散為度），後鋪一層種薯，覆 1厘米厚的細沙。如此鋪3-4層種薯後，再蓋厚4-6厘米濕潤細沙和一層稻草，最後覆蓋薄膜以保溫、保濕。發芽後，即可播種。
4、窄廂深溝種植。水稻收獲時，先齊泥割稻，再按廂寬1.6米、溝寬15厘米、溝深20厘米開廂挖溝，同時開好主溝和圍溝，做到三溝配套。播種時按行距30厘米、窩距23厘米將種薯擺在廂麵上，並使之與土壤緊密接觸，畝用三元複合肥（有效成分含量45%）50-60公斤，距種薯7-8厘米，條施於行間，畝用腐熟農家肥1500公斤蓋種；最後畝用1000公斤稻草按與廂垂直的方向覆蓋，做到均勻不漏光，不露土。播後如遇幹旱要注意灌水抗旱，遇秋雨要排水防漬。生長期用0.2%磷酸二氫鉀和0.5%尿素混合液葉麵追肥2-3次。
5、病蟲害防治。秋馬鈴薯的蚜蟲和病毒病發生較重，因此要及早用10%蚜虱淨（吡蟲啉、一遍淨、大功臣）防治蚜蟲，用5%菌毒清或20%病毒A防治病毒。
