在農村，每年夏季
，不少人以玉米幼苗、高粱苗
、南瓜蔓等飼喂豬
、牛等家畜，但往往由於食用嫩苗過多，而導致豬、牛腸胃功能紊亂
，有的甚至死亡。

為什麼豬、niushiyonglexinxianyumimiaodenghuifashengzhongdusiwangne？zaizhexieyoumiaojingyezhonghanyouyizhongjiaoqingsuanleipeitangtidedusu，dangjiachushiyonglezhexieyoumiaohou
，zaimeiheweisuandezuoyongxia，zhuanhuaweijuduwuzhi———氫(qing)氰(qing)酸(suan)。氫(qing)氰(qing)酸(suan)能(neng)幹(gan)擾(rao)酶(mei)對(dui)細(xi)胞(bao)呼(hu)吸(xi)的(de)氧(yang)化(hua)過(guo)程(cheng)，使(shi)家(jia)畜(chu)呼(hu)吸(xi)中(zhong)樞(shu)細(xi)胞(bao)因(yin)為(wei)缺(que)氧(yang)而(er)停(ting)止(zhi)交(jiao)換(huan)功(gong)能(neng)，進(jin)而(er)發(fa)生(sheng)組(zu)織(zhi)缺(que)氧(yang)。發(fa)生(sheng)中(zhong)毒(du)後(hou)
，家(jia)畜(chu)起(qi)臥(wo)不(bu)安(an)
、張嘴伸頸、瞳孔散大、口角流涎、腹痛、嘔吐
、呼吸困難、四肢痙攣，抽搐而死。預防措施為：

忌鮮苗直接喂養

玉米
、高粱等在其不同生長階段含毒素量相差懸殊，以幼苗期特別是收割後再生的嫩苗含毒最多
，食用最危險；到了生長後期含毒量極少。故幼苗勿直接喂豬喂牛，應曬幹後或青貯後配合其他飼料喂養。

冷水浸泡後飼喂

間苗
、定苗的玉米、高粱幼苗
，以清水浸泡數日後，再淘洗幹淨可以減少毒素
，能明顯去除對家畜的毒害。浸後的嫩苗1次混食量勿超過1/3。

煮沸去毒

氰酸類配糖體在40℃-60℃tiaojianxiazuiyifenjiechuqingqingsuan，qingqingsuanzairongyezhongyouyihuifa，suoyizaigeizhuzhushishi，zhiyaobaozhengweifei，changkaiguogai
，buduanfanban，fangliang
，juedabufenduwuyichu，yibanzaiwuweihai。

如果誤食了過量新鮮玉米
、高粱苗已發生家畜中毒症狀
，可采用下述方法治療:

高錳酸鉀洗胃

以高錳酸鉀2000倍液用導胃膠管儀反複衝洗導胃，症狀會逐漸緩解。

靜脈注射

以1%-2%濃度的美藍水溶液
，按每千克體重1毫升注射，效果良好。