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一、特點 1.保存性好。玉米秸稈經青貯後，在密閉的環境中可保存較長時間而不變質。
2.占用空間小。1立方米幹草重約70公斤，而1立方米青貯飼草重量可達350~500公斤。
3.養分損失少。在青貯調製過程中，青貯原料養分損失較少，特別是蛋白質損失很少，維生素含量較幹草豐富。
4.消化利用率高。青貯飼草營養物質的消化率均較幹草高，如纖維素消化利用率較幹草提高10.7％。
5.經濟實惠。可以廣泛利用玉米等農作物秸稈，也可將夏秋多餘飼草用青貯方法保存起來，以備冬春飼草缺乏時利用。
二、原理 青qing貯zhu原yuan料liao在zai青qing貯zhu窖jiao這zhe個ge密mi閉bi環huan境jing中zhong，厭yan氧yang性xing的de乳ru酸suan菌jun迅xun速su繁fan殖zhi，將jiang原yuan料liao中zhong的de糖tang類lei變bian成cheng以yi乳ru酸suan為wei主zhu的de大da量liang有you機ji酸suan，酸suan度du加jia大da後hou，使shi好hao氧yang性xing的de腐fu敗bai菌jun、黴菌等活動受到抑製甚至停止，在乳酸為保護劑的條件下使青貯原料達到長期保存的效果。
三、方法 飼草青貯的方法主要有窖貯法、袋貯法和裹膜青貯法等。目前采用較多是窖貯法，具體方法是：
1.建窖：窖址應選在土質堅硬利水、地勢高燥向陽、靠近牛舍、遠離水渠和糞坑的地方。窖的容積根據需要青貯飼草的數量而定，一般每立方米貯草350~500公斤，1頭牛年需青貯飼草10~12立方米，1隻羊年需青貯飼草2~3立方米；1畝鮮玉米稈可調製成3~4立方米青貯飼草。青貯窖的形狀以長方體為好，深度2~3米，寬度2~3米，長度根據所貯草量多少而定。短期利用可用土窖，長期利用最好用磚砌水泥抹麵為宜，窖底裏高外低，並在取草端地麵挖一個直徑50厘米的滲水坑。
2.備料：青貯原料必須含有豐富的可溶性碳水化合物，容易青貯的有玉米、高粱、向日葵秸稈；難於青貯的有苜蓿、馬鈴薯莖葉、蒿草等。用玉米秸稈作原料時，切碎至2~3厘米，濕度應在65％~75％之間，一般用手握緊切碎的原料，指縫有液體滲出而不下滴時為宜，如濕度不足，可在原料中加少量水拌勻後青貯；濕度過大，可將原料適當晾曬後再青貯。
3.裝填：qiesuideyuanliaobukezaishiwailiangshaiguojiu，zuihaosuiqiesuizhuang。zhuangliaoqian，zaitujiaohuoshuinimianzhuanjiaosibijijiaodipuyicengsuliaopengmo，houjiangyuanliaozhucengzhuangru，meidangzhuangru20厘米厚時，可用人踩、石夯、拖拉機碾壓等方法，將原料壓實，特別注意將窖壁及四角附近壓實，裝窖最好在1天內完成。
4.密封：原料裝到超過窖口50~60厘米時，使原料中間高四周低，成球形，然後在原料上麵鋪20~30厘米厚的幹麥草或用塑料棚膜蓋嚴，在塑料或麥草上壓40~60厘米厚的濕土，打實拍光，隨後經常檢查，如下沉或裂縫應立即修填拍實。在窖四周距窖口0.5米處挖上排水溝。
四、飼喂 封口30~45天後，便可啟封飼喂。飼喂前應檢查青貯飼草品質，如青貯草具有酒香酸味、顏色黃綠、手感柔軟不粘，即可飼喂，如顏色黑褐、發黴結塊、手感鬆散發幹，則不能飼用。喂牛喂羊時，要由少到多，不能超過日糧總量的1/2，奶牛及肉牛的飼喂量可達日糧總量3/4，取用時從向陽一頭啟用，用多少，取多少，每次取草後立即封嚴壓實，防止冰凍及二次發酵。
