1
、選好地。必須選擇土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土。

2、選好種。選擇短柄或大臍兩個地產表現優良的品種。播前將種子放入40—50攝氏度溫水中浸泡10小時，撈出用濕布蓋好，放在較溫暖的地方催芽。

3
、播種。穀雨至小滿期間
，將催芽處理好的種子在麥田播種。行距24厘米，株距10厘米，播深不超過3厘米
，播後鎮壓，澆水
，約20—30天出苗。機播每畝用種6公斤，人工播種每畝用種3—4公斤
，畝株數1.5—2萬株。

4、田tian間jian管guan理li。小xiao麥mai管guan理li按an常chang規gui方fang法fa進jin行xing，收shou麥mai時shi須xu將jiang麥mai茬cha盡jin量liang留liu高gao，以yi利li栝kuo樓lou莖jing蔓man攀pan緣yuan生sheng長chang。小xiao麥mai收shou割ge後hou按an春chun茬cha玉yu米mi田tian間jian管guan理li操cao作zuo。栝kuo樓lou莖jing蔓man串chuan滿man地di後hou

，對dui殘can留liu大da草cao必bi須xu拔ba除chu。栝kuo樓lou生sheng長chang喜xi肥fei喜xi水shui（怕澇），生長期必須重施磷鉀肥

，每畝200公斤以上
，以利根莖生長。

5、收(shou)刨(pao)加(jia)工(gong)。種(zhong)植(zhi)當(dang)年(nian)不(bu)刨(pao)收(shou)，秋(qiu)分(fen)將(jiang)地(di)表(biao)莖(jing)葉(ye)割(ge)除(chu)
，按(an)小(xiao)麥(mai)秋(qiu)播(bo)正(zheng)常(chang)操(cao)作(zuo)種(zhong)植(zhi)一(yi)茬(cha)小(xiao)麥(mai)，待(dai)第(di)二(er)年(nian)秋(qiu)分(fen)前(qian)後(hou)將(jiang)栝(kuo)樓(lou)收(shou)刨(pao)，洗(xi)淨(jing)泥(ni)土(tu)
，用(yong)竹(zhu)刀(dao)刮(gua)去(qu)外(wai)皮(pi)
，曬(shai)幹(gan)即(ji)為(wei)天(tian)花(hua)粉(fen)。一(yi)般(ban)畝(mu)產(chan)幹(gan)貨(huo)500—600公斤，高產可達800公斤以上。