1.控製水分。稻穀的安全水分是安全儲藏的關鍵
，一般早、中zhong秈xian稻dao收shou獲huo期qi正zheng是shi高gao溫wen季ji節jie，收shou獲huo後hou易yi幹gan燥zao，入ru庫ku水shui分fen低di，能neng達da到dao或huo低di於yu安an全quan水shui分fen。但dan晚wan粳jing稻dao收shou獲huo時shi是shi低di溫wen季ji節jie
，不bu易yi及ji時shi幹gan燥zao，入ru庫ku原yuan始shi水shui分fen大da，應ying及ji時shi進jin行xing幹gan燥zao處chu理li，有you烘hong幹gan設she備bei的de應ying在zai春chun暖nuan前qian處chu理li完wan畢bi
，沒mei有you烘hong幹gan設she備bei的de
，應ying利li用yong冬dong、春季節的有利時機進行暴曬，將水分降到度夏標準以內。

2.清雜。稻穀中含有的有機雜質含水量高、吸濕性強、zaijunduo
，huxiqiangduda
，tebieshijincangshiyouyuzidongfenjixianxiangeryixingchengzazhiqu

，kanghuidengzazhishiliangduikongxidujianxiao，shirejijuduineibuyisanfa
，zhexiedoushichuzangdebuanquanyinsu。yinci，rucangqianjinxingfengyanghuoguoshai
，bazazhijiangdidao0.5%左右可大大提高儲藏穩定性。

3.秋qiu後hou通tong風feng降jiang溫wen。秋qiu涼liang以yi後hou及ji時shi通tong風feng降jiang溫wen
，縮suo小xiao分fen層ceng溫wen差cha

，是shi防fang止zhi稻dao堆dui上shang層ceng結jie露lu，中zhong下xia層ceng發fa熱re的de有you效xiao方fang法fa。特te別bie是shi早zao稻dao入ru庫ku糧liang溫wen高gao
，為wei了le及ji時shi解jie決jue這zhe一yi矛mao盾dun，入ru庫ku後hou就jiu應ying及ji時shi通tong風feng，降jiang低di糧liang溫wen
，要yao求qiu使shi糧liang溫wen接jie近jin氣qi溫wen水shui平ping。秋qiu涼liang後hou抓zhua緊jin有you利li氣qi候hou條tiao件jian，將jiang糧liang溫wen迅xun速su降jiang至zhi15℃以下。

二、低溫密閉

    利用秋末初冬季低溫、將糧溫降到0~10℃，冷凍降溫後，入庫密閉儲藏，可有效地保持低溫。

密(mi)閉(bi)的(de)方(fang)法(fa)因(yin)倉(cang)而(er)異(yi)，若(ruo)倉(cang)房(fang)隔(ge)熱(re)性(xing)能(neng)好(hao)，可(ke)采(cai)用(yong)全(quan)倉(cang)密(mi)閉(bi)。倉(cang)房(fang)隔(ge)熱(re)性(xing)能(neng)差(cha)的(de)可(ke)用(yong)包(bao)打(da)圍(wei)的(de)方(fang)法(fa)

，利(li)用(yong)稻(dao)穀(gu)的(de)不(bu)良(liang)導(dao)熱(re)性(xing)特(te)點(dian)，糧(liang)堆(dui)愈(yu)高(gao)大(da)，愈(yu)能(neng)保(bao)持(chi)有(you)利(li)的(de)低(di)溫(wen)。如(ru)果(guo)倉(cang)房(fang)密(mi)閉(bi)條(tiao)件(jian)差(cha)，則(ze)可(ke)采(cai)用(yong)糧(liang)麵(mian)壓(ya)蓋(gai)辦(ban)法(fa)，糧(liang)麵(mian)壓(ya)蓋(gai)要(yao)做(zuo)到(dao)緊(jin)
、密、實，以利於隔熱
、隔濕並防止空隙處結露。

三、氣調儲藏

人工氣調儲藏。采用人工氣調儲藏能有效地延緩稻穀陳化，解決稻穀後熟期短、呼吸強度小、難以自然缺氧的困難。目前
，國內外應用較廣泛的是充二氧化碳和充氮氣調儲藏。實驗證明，水分低於13%的稻穀在高二氧化碳中儲藏四年以上，生活力略有降低。這說明二氧化碳對低水分稻穀的生活力影響不大。

四、雙低儲藏

目前進行大量的缺氧儲藏

，各種方法都隻能使糧堆造成低氧狀態，不足以抑製倉蟲
、黴菌的生長。但是利用倉蟲在低氧和高二氧化碳狀況下，氣門啟開、呼吸量大、呈昏迷狀態
，使用低劑量熏蒸劑可將害蟲致死，並抑製微生物的生長。具體方法是在糧麵薄膜上設置幾個施藥口，用直徑4厘米
、長1米的塑料管或幹燥毛竹做探管，在探管的下部鑽上孔眼，口上配好活動木塞，在低氧狀態下，以每50萬千克稻穀用1~1.5千克磷化鋁，將藥片放入探管
，塞好木塞，再用薄膜粘合劑迅速密封藥口，可以獲得較好的貯藏效果。