水稻開花、受精
、灌漿的最適溫度為25—30℃。當最高氣溫上升到33℃(日平均氣溫在30℃以上)以上時，水稻群體穗部的溫度一般還要高出1℃以yi上shang
，高gao溫wen對dui水shui稻dao開kai花hua期qi的de障zhang礙ai，主zhu要yao表biao現xian在zai正zheng處chu於yu尚shang未wei開kai花hua或huo雖sui開kai花hua結jie束shu但dan子zi房fang體ti尚shang未wei伸shen長chang的de穎ying花hua受shou精jing過guo程cheng遭zao到dao破po壞huai
，使shi柱zhu頭tou粘zhan液ye幹gan涸he，甚shen至zhi失shi水shui萎wei縮suo，花hua粉fen難nan於yu附fu著zhe在zai柱zhu頭tou上shang
，柱zhu頭tou上shang花hua粉fen發fa芽ya不bu良liang，或huo者zhe因yin溫wen度du過guo高gao使shi花hua藥yao開kai裂lie不bu良liang甚shen至zhi閉bi穎ying不bu開kai等deng，最zui終zhong形xing成cheng空kong粒li，出chu現xian“高溫不實”現象。

高(gao)溫(wen)傷(shang)害(hai)以(yi)盛(sheng)花(hua)前(qian)一(yi)天(tian)的(de)穗(sui)子(zi)為(wei)最(zui)重(zhong)。高(gao)溫(wen)離(li)開(kai)花(hua)時(shi)間(jian)越(yue)近(jin)，高(gao)溫(wen)持(chi)續(xu)時(shi)間(jian)越(yue)長(chang)
，傷(shang)害(hai)就(jiu)越(yue)嚴(yan)重(zhong)。但(dan)高(gao)溫(wen)對(dui)已(yi)經(jing)受(shou)精(jing)。子(zi)房(fang)體(ti)已(yi)經(jing)伸(shen)長(chang)的(de)穎(ying)花(hua)，由(you)於(yu)它(ta)的(de)抗(kang)熱(re)性(xing)能(neng)已(yi)大(da)大(da)地(di)提(ti)高(gao)，多(duo)數(shu)都(dou)能(neng)成(cheng)為(wei)實(shi)粒(li)。

高溫逼熱

水稻籽粒幹物質積累量的2／3來自抽穗之後的光合產物。當日平均氣溫在21—28℃，晝夜溫差在8—10℃時，有利於灌漿。水稻在開花後7—16天灌漿速度最快，積累幹物質占籽粒重的85％左右。如果此時遇到日最高氣溫35℃以yi上shang的de高gao溫wen天tian氣qi，會hui造zao成cheng根gen係xi早zao衰shuai
，葉ye片pian功gong能neng下xia降jiang，葉ye綠lv素su含han量liang降jiang低di，縮suo短duan了le光guang合he產chan物wu的de接jie納na期qi
，使shi成cheng熟shu期qi縮suo短duan，灌guan漿jiang不bu飽bao滿man，幹gan粒li重zhong下xia降jiang，同tong時shi卻que增zeng加jia了le植zhi株zhu呼hu吸xi強qiang度du

，消xiao耗hao較jiao多duo的de有you機ji物wu質zhi，減jian少shao幹gan物wu質zhi的de積ji累lei。葉ye溫wen增zeng高gao
，也ye會hui加jia強qiang蒸zheng騰teng失shi水shui
，破po壞huai體ti內nei水shui分fen代dai謝xie的de平ping衡heng
，削xue弱ruo籽zi粒li灌guan漿jiang能neng力li，促cu使shi籽zi粒li在zai尚shang未wei達da到dao飽bao滿man時shi就jiu很hen快kuai成cheng熟shu，造zao成cheng癟bie粒li。這zhe就jiu是shi所suo謂wei有you“高溫逼熟”現象。

早稻開花期高溫傷害的防禦方法，以噴灌最為有效，能顯著降溫和增濕。據各地試驗，噴灌一次以後，田間氣溫可迅速下降2—5℃，相對濕度增加10－20％
，噴灌可降低空批率約2—6％。每天噴灌時間
，應選擇在盛花之後，最高氣溫出現之前，一般在11—13時進行為宜。從始穗期起到齊穗期止，隻要有高溫幹燥天氣出現，就每天都噴。

缺que乏fa噴pen灌guan條tiao件jian但dan有you水shui源yuan的de地di方fang，可ke以yi利li用yong夏xia季ji白bai天tian水shui溫wen比bi氣qi溫wen低di的de特te點dian
，采cai用yong日ri灌guan夜ye排pai措cuo施shi以yi降jiang溫wen增zeng濕shi。據ju試shi驗yan，灌guan水shui時shi間jian以yi午wu前qian為wei宜yi
，田tian間jian灌guan水shui5厘米左右深度就可以降低田間氣溫1℃左右
，增加相對濕度5－15％，從而提高結實率5％左右。但日灌夜排措施對於瘋長
、泥爛或已發病的稻田，是不宜采用的。

防止早稻抽穗至黃熟期的高溫逼熟現象，減少空批率，要求7月份的平均氣溫愈近22℃愈好

，夜間溫度要偏低，因此水漿管理一般適宜潮潮清，田間不留宿水，遇上日最高氣溫大於35℃(日平均氣溫大於29℃)的高溫日，也要於中午前後采取噴灌等措施降溫增濕。

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（1）加強灌漿至成熟期間的水漿管理，支持乳熟期淺水勤灌
，蠟熟期幹幹濕濕，斷水不宜過早
，保證收獲時稈青籽黃，籽粒飽滿；

（2）遇yu高gao溫wen幹gan燥zao天tian氣qi出chu現xian時shi，要yao日ri灌guan深shen水shui夜ye排pai幹gan，既ji促cu使shi田tian間jian白bai天tian增zeng濕shi降jiang溫wen，以yi水shui養yang根gen保bao葉ye，防fang止zhi早zao衰shuai，又you適shi當dang增zeng大da溫wen度du日ri較jiao差cha
，有you利li於yu養yang分fen積ji累lei。