有以下幾個原因:
　　1、陳糧幹燥
，新糧水分大

，幹濕不均，往往會引起陳糧吸濕變潮而變質
；
　　2、陳糧久存與新糧混合
，容易互相傳染病蟲害，使好糧遭到危害；
　　3
、陳糧經過長期儲存，混合勢必要熏染新糧的色澤和味道；
　　4、新陳糧混合後，影響陳糧出庫和新糧儲存的更新接替。