番鴨具有耐粗飼，生長速度快
，易肥育，體重大，腹脂率低

，胸、腿(tui)肌(ji)發(fa)達(da)
，肌(ji)紅(hong)蛋(dan)白(bai)高(gao)，肉(rou)質(zhi)紅(hong)嫩(nen)鮮(xian)美(mei)和(he)飼(si)料(liao)轉(zhuan)化(hua)率(lv)高(gao)等(deng)特(te)點(dian)，深(shen)受(shou)廣(guang)大(da)養(yang)殖(zhi)戶(hu)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)喜(xi)愛(ai)
，是(shi)發(fa)展(zhan)前(qian)途(tu)很(hen)大(da)的(de)肉(rou)鴨(ya)品(pin)種(zhong)。番(fan)鴨(ya)原(yuan)產(chan)於(yu)中(zhong)美(mei)洲(zhou)和(he)南(nan)美(mei)洲(zhou)炎(yan)熱(re)地(di)區(qu)，所(suo)以(yi)在(zai)炎(yan)熱(re)的(de)夏(xia)季(ji)其(qi)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)不(bu)受(shou)影(ying)響(xiang)
，即(ji)番(fan)鴨(ya)適(shi)宜在氣候暖和的地區飼養，其生理特點有：①喜歡群居生活，適宜於規模化養殖。②與其他水禽一樣
，喜歡遊泳戲水，但飼養場地則要求幹燥。③生長速度快
，代謝旺盛
，對氧氣的需求大於其他禽類。④番fan鴨ya出chu殼ke時shi隻zhi有you雛chu形xing腎shen，泌mi尿niao係xi統tong需xu經jing一yi段duan時shi間jian才cai能neng具ju備bei完wan全quan功gong能neng，因yin此ci雛chu番fan鴨ya對dui水shui的de吸xi收shou能neng力li較jiao弱ruo，極ji易yi脫tuo水shui，育yu雛chu期qi間jian要yao特te別bie注zhu意yi供gong應ying足zu夠gou的de飲yin水shui。
　　
    1 做好進雛前的準備工作
　　
    1.1 選好場址
　　
    番鴨舍應選擇遠離村莊、工廠和其他畜禽場處，交通方便，坐北朝南，地勢高燥

，供電穩定並有一定的水麵或水池，以防止疾病的傳播和不良的應激。
　　
    1.2 建好鴨舍
　　
    育雛舍應既保暖又通風。縫隙多、隔熱差的育雛舍在冬春季節難以將溫度升至雛番鴨適應的溫度。
　　
    1.3 飼養方式
　　
    有厚墊料平養、地麵散養、網上平養3種。厚墊料平養是目前較常用的方法
，常用幹燥無黴變的機械小刨花、鋸末、粗穀殼
、油菜殼作墊料。粗穀殼和油菜殼的彈性好，但吸濕性差，而鋸末、刨花則相反，所以常將兩種或多種墊料混合使用，或者分階段使用效果較好。在鴨舍內鋪上5～8cm厚墊料，且要鋪勻鋪平
，不得含有可能損傷雛鴨的異物。飲水器周圍的墊料易弄髒弄濕，要經常更換。
　　
    1.4 準備工具
　　
    飲水器
、料桶、照明燈泡、煤爐、取暖用爐、墊料等要準備充足。 

    1.5 清理消毒
　　
    育雛舍、用具場地等都要做好清掃、清洗、整理、消毒工作。曾養過番鴨的鴨舍，要徹底清洗、整理後用高錳酸鉀和甲醛薰蒸消毒。
　　
    1.6 備好飼料
、藥品
　　
    準備好近期用的雛番鴨飼料和疾病防治的常用藥品及消毒藥品，並且要準備好疫苗。
　　
    1.7 雛鴨舍溫度調試
　　
    進雛鴨前要做好雛鴨舍的加溫調試工作，在雛鴨人舍前幾小時加熱預溫，使之達到規定的溫度且保持穩定。
　　
    2 育雛期（0～4周齡）的飼養管理
　　
    抓好雛鴨質量關
，雛鴨一定要來自無傳染病的非疫區的健康種番鴨蛋所孵化出的雛鴨。
　　
    2.1 育雛溫度
　　
    溫wen度du控kong製zhi的de好hao壞huai是shi番fan鴨ya育yu雛chu成cheng敗bai的de關guan鍵jian。雛chu鴨ya階jie段duan因yin為wei體ti弱ruo，體ti溫wen調tiao節jie能neng力li和he適shi應ying能neng力li差cha
，因yin此ci育yu雛chu室shi的de溫wen度du不bu但dan要yao適shi宜yi
，而er且qie要yao保bao持chi穩wen定ding
，切qie忌ji忽hu高gao忽hu低di，溫wen度du是shi否fou適shi宜yi視shi番fan鴨ya的de活huo動dong情qing況kuang而er定ding
，一yi般ban以yi鴨ya子zi均jun勻yun分fen布bu
、不打堆為宜。如果雛鴨打堆，說明溫度偏低
，如果鴨子遠離熱源，並張口呼吸
，且飲水增加，說明溫度偏高。
　　
    育雛室的加溫可采用暖風爐保溫、煤爐升溫或者紅外線燈保溫法

，用煤爐升溫一定要用煙管把煤氣排出室外。根據番鴨的生長要求，各階段應給予相應的環境溫度：1～3日齡34～35℃，4～7日齡32～34℃，從8日齡起每周降2～3℃，遞減至18℃左右即可，冬季育雛室與外界環境的溫度相差很大，要有一個逐漸脫溫過程，以便轉群後，番鴨適應新的環境溫度。
　　
    2.2 適宜濕度
　　
    育雛室的濕度要求第1周相對濕度65%～70%，2～3周齡65%，4～7周齡55%～65%。yibankeyitongguoguanchafanyajiaopuyouwuguangze，yinshuicaishishifouzhengchang，sheneishifouganzaoqimenlaipanduanshidushifoushidangerjishicaiqucuoshi。yibanketongguofangzhishuipen、噴灑清水或帶鴨消毒來提高舍內濕度，通過添加或更換墊料，通風或擴大飼養麵積來降低濕度。
　　
    2.3 通風換氣
　　
    雛番鴨生長速度快
，代謝旺盛，對氧氣需求量大，並且對一氧化碳、氨氣等有害氣體極為敏感。在保證舍內溫度的同時加強通風換氣
，必須避免賊風和冷風直接吹到雛鴨舍。
　　
    2.4 合理密度
　　
    合理的密度對番鴨生長發育和均勻度有很大影響。一般要求飼養密度（隻/平方米）為：1～7日齡40～50，8～14日齡30～40
，15～21日齡20～30，22～24日齡10～20，43日齡以上6～10為宜。隨著番鴨的生長發育要及時擴大飼養麵積，雛鴨密度過大，則活動空間減少，飲水、吃料困難
，從而導致生長發育過慢
，均勻度差。
　　
    2.5 控製光照
　　
    光照能提高雛鴨生活力，刺激采食

，前3d采用強光照，以後采用弱光照，保證鴨群能看到采食和飲水

，一般20平方米采用一盞15W燈泡即可，光照時間1～3日齡24h
，4～7日齡23～24h，8日齡以後每天減少1h
，直到自然光照。
　　
    2.6 飼喂方法
　　
    接進雛舍的雛番鴨都要先飲水
，後喂飼料，飲水中應補充礦物質
、多維及防止細菌性疾病的抗生素藥物，連用3d
，每天至少清洗飲水器1次，確保飲水器內隨時有清潔的飲水
，低溫天氣，飲用水應用溫水。水質要求衛生，用自來水或深井水最佳

，切忌汙水。1～5日齡用小鴨破碎料，以後改用細顆粒料。將飼料撒在料盤上，要少喂多餐，少加勤添
，飼喂要定量，以吃飽不浪費為標準。
　　
    3 番鴨育成期的飼養管理
　　
    從第5周至出售或種鴨從第5周至第 24周為番鴨的育成期，種番鴨的育成階段也是一個關鍵階段，育成的好壞直接影響到種鴨的產蛋性能和種蛋受精率。
　　
    3.1 細心觀察，適時分群，定時斷喙
　　
    番鴨啄羽是規模化飼養場比較容易出現的綜合性問題

，與鴨群密度過大、濕度過高、環境衛生差

、飼料供應不足
、飼料營養不平衡或飼料粗蛋白質含量過低、更換飼料過快等不良因素有關。一般10日齡全群斷喙一次
， 40日齡左右再斷喙一次，通過合理分群，定時斷喙可有效減少啄羽現象，每群番鴨以 300～500隻為宜。發生啄羽時
，宜采取綜合防製措施，立即全群斷喙，隔離啄羽番鴨
，加強飼養管理
，調整飼料配比，並在飼料中加入2%生石膏，加蛋氨酸0.1%，每天飲2%鹽水 3～5h，連續3～5d。
　　
    3.2 種番鴨育成應公母分欄飼養
　　
    每欄200隻左右
，隔欄要堅實，高度應在1m以上
，挑選出全部弱小鴨放入專用的鴨舍精心飼養，待恢複後放回鴨群中。
　　
    （1） 後hou備bei種zhong番fan鴨ya應ying限xian量liang飼si喂wei。限xian量liang飼si喂wei的de目mu的de在zai於yu控kong製zhi體ti重zhong，使shi其qi具ju有you適shi合he產chan蛋dan的de體ti重zhong，提ti高gao種zhong鴨ya的de產chan蛋dan性xing能neng
，延yan長chang種zhong鴨ya有you效xiao利li用yong期qi，節jie省sheng飼si料liao，提ti高gao飼si料liao轉zhuan化hua率lv，從cong而er達da到dao養yang種zhong鴨ya的de經jing濟ji效xiao益yi。
　　
    （2）後備種鴨按時空腹稱重。從第5周起，每周每欄至少抽15%的番鴨稱重，根據重量確定喂料量。
　　
    4 番鴨產蛋期飼養管理
　　
    4.1 良好的種蛋質量依賴於優質飼料和嚴格的衛生條件
　　
    （1）飼料從25周起從育成料過渡到產蛋鴨料
，且從產第1個蛋起每天加喂5g飼料
，直到產蛋高峰期自由采食。
　　
    （2） 鴨舍內要設置產蛋箱，規格40cm×40cm×40cm，平均每4隻番鴨1個產蛋箱
，並且產蛋箱要放在光線較暗的一方
，裏麵要鋪上切碎的稻草或刨花，並且是幹燥和沒有黴變的優質墊料。
　　
    （3） 種蛋每天至少要揀3次
，上午2次，下午1次。
　　
    4.2 番鴨的換羽
　　
    成功的換羽是提高番鴨產蛋量的有效措施
，當番鴨產蛋高峰過後產蛋率下降到50%以下時需要進行強製換羽。
　　
    5 飼料配製
　　
    飼喂自配料時要注意原料和預混料的質量，根據番鴨不同生長發育階段對蛋白質
、能量的需求來配製不同階段的飼料，以提高飼料利用率和轉化率。
　　
    6 切實抓好消毒隔離和藥物預防工作
　　
    飼養番鴨要認真貫徹“以防為主，防重於治”的原則，積極主動做好消毒、隔離
、預防 （包括藥物預防和疫苗預防） 等疾病綜合防製工作。每周要作好1～2次帶鴨消毒工作，鴨場人口處要設置消毒池，不同日齡、不同批次的番鴨苗不能混養，做到專用鴨舍、專用工具、專人飼養，病鴨要徹底隔離，預防交叉感染。要根據不同地區製定出切實有效的疫苗免疫程序，並嚴格執行，防止傳染病的發生。