即將由人工繁殖的鱔苗加以人工培育。鱔苗培育池宜選用小型水泥池，池深30～40厘米，上沿要高出地麵20厘米以上
，以防雨水漫池造成逃苗。水池應設進、排水口
，並用塑料網布罩住。水池麵積一般不超過10平方米。池底加土5厘米左右。每平方米加牛糞或豬糞0.5～1千克，水深10～20厘米，最好引殖絲蚯蚓入池，池麵放養根須豐富的水葫蘆。出膜後5～7天的鱔苗即可入池培育，每平方米放鱔苗100～200尾wei。開kai口kou飼si料liao最zui好hao用yong絲si蚯qiu蚓yin
，也ye可ke喂wei浮fu遊you動dong物wu，或huo用yong碎sui魚yu肉rou等deng動dong物wu性xing飼si料liao。黃huang鱔shan有you自zi相xiang殘can食shi習xi性xing，放fang養yang時shi切qie忌ji大da小xiao混hun養yang。平ping時shi注zhu意yi水shui質zhi管guan理li，經jing常chang加jia注zhu新xin水shui。經jing1個月飼養
，幼鱔一般可長至8厘米左右。到年底每平方米可出幼鱔100尾左右，每尾體長可達15厘米、體重3克左右，這時即可轉入成鱔池飼養。