草(cao)魚(yu)以(yi)其(qi)肉(rou)質(zhi)好(hao)深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)愛(ai)而(er)成(cheng)為(wei)常(chang)規(gui)養(yang)殖(zhi)品(pin)種(zhong)中(zhong)的(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。然(ran)而(er)，長(chang)期(qi)以(yi)來(lai)人(ren)們(men)一(yi)直(zhi)認(ren)為(wei)草(cao)魚(yu)是(shi)一(yi)種(zhong)典(dian)型(xing)的(de)草(cao)食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)，采(cai)取(qu)投(tou)喂(wei)青(qing)飼(si)料(liao)

、旱草、水(shui)草(cao)和(he)農(nong)作(zuo)物(wu)秸(jie)稈(gan)的(de)方(fang)法(fa)喂(wei)養(yang)。由(you)於(yu)這(zhe)些(xie)植(zhi)物(wu)性(xing)飼(si)料(liao)粗(cu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)高(gao)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)等(deng)有(you)效(xiao)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)少(shao)
，草(cao)魚(yu)攝(she)食(shi)後(hou)不(bu)易(yi)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。草(cao)魚(yu)的(de)排(pai)泄(xie)物(wu)進(jin)入(ru)水(shui)中(zhong)後(hou)，大(da)量(liang)有(you)機(ji)物(wu)在(zai)水(shui)中(zhong)腐(fu)爛(lan)發(fa)酵(jiao)消(xiao)耗(hao)氧(yang)氣(qi)，惡(e)化(hua)養(yang)殖(zhi)環(huan)境(jing)
，病(bing)害(hai)和(he)泛(fan)池(chi)死(si)魚(yu)現(xian)象(xiang)嚴(yan)重(zhong)
，魚(yu)種(zhong)成(cheng)活(huo)率(lv)低(di)，養(yang)殖(zhi)產(chan)量(liang)不(bu)高(gao)，草(cao)魚(yu)的(de)優(you)良(liang)經(jing)濟(ji)性(xing)狀(zhuang)未(wei)能(neng)很(hen)好(hao)發(fa)揮(hui)。草(cao)魚(yu)雖(sui)然(ran)吃(chi)草(cao)，但(dan)和(he)其(qi)他(ta)高(gao)等(deng)動(dong)物(wu)一(yi)樣(yang)
，消(xiao)化(hua)道(dao)不(bu)分(fen)泌(mi)纖(xian)維(wei)素(su)酶(mei)，不(bu)能(neng)消(xiao)化(hua)纖(xian)維(wei)素(su)，僅(jin)能(neng)利(li)用(yong)被(bei)咽(yan)齒(chi)磨(mo)研(yan)破(po)裂(lie)的(de)植(zhi)物(wu)細(xi)胞(bao)內(nei)的(de)原(yuan)生(sheng)質(zhi)，這(zhe)就(jiu)決(jue)定(ding)了(le)草(cao)魚(yu)從(cong)植(zhi)物(wu)飼(si)料(liao)中(zhong)獲(huo)得(de)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)極(ji)少(shao)且(qie)不(bu)全(quan)麵(mian)
，養(yang)殖(zhi)效(xiao)果(guo)不(bu)佳(jia)。從(cong)草(cao)魚(yu)的(de)食(shi)譜(pu)來(lai)看(kan)，除(chu)攝(she)取(qu)植(zhi)物(wu)性(xing)餌(er)料(liao)外(wai)，還(hai)攝(she)取(qu)相(xiang)當(dang)部(bu)分(fen)的(de)動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)，如(ru)蚯(qiu)蚓(yin)、水生昆蟲、動物屍體、蝦類等。在網箱養魚中還出現大草魚食幼小草魚的現象。嚴格地講，草魚是一種偏重於草食性的雜食性魚類。國外學者Dabrowski研究指出


，草魚不是真正的草食性而屬雜食性魚類，最適生長所需的飼料蛋白質水平為每公斤飼料410～430克(ke)。在(zai)知(zhi)道(dao)了(le)草(cao)魚(yu)的(de)營(ying)養(yang)生(sheng)理(li)特(te)性(xing)後(hou)，就(jiu)可(ke)以(yi)采(cai)取(qu)有(you)針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)措(cuo)施(shi)，實(shi)現(xian)高(gao)產(chan)高(gao)效(xiao)。主(zhu)養(yang)草(cao)魚(yu)除(chu)了(le)加(jia)強(qiang)水(shui)質(zhi)和(he)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)外(wai)
，還(hai)應(ying)把(ba)好(hao)以(yi)下(xia)技(ji)術(shu)關(guan)：
　(一)魚種放養　主養草魚的實踐證明，在投喂優質飼料的養殖環境中，草魚的病害少，生長快
，每畝投放尾重150～200克的草魚250尾就可獲得高產。運用這種降低魚種投放規格和數量的方式
，一方麵可大幅度降低魚種成本，這種放養與高密度
、大規格的放養相比，節省費用50％～73％；另一方麵避開了高溫期水體載魚量過高易出現泛池死魚的現象。搭配魚種為尾重500～700克的青魚15尾，50克的白鰱100尾、花鰱10尾。
    (二)飼料蛋白質含量　飼料蛋白質含量是影響草魚養殖經濟效益的一個重要因素。關於草魚飼料蛋白質含量的報道較多


，國內學者一般認為適宜含量為20％～24％
，而國外學者有的則提出在40％以上能使草魚快速生長。根據我們采用梯度含量對比試驗表明
，飼料蛋白質含量在30％左右時，既能保證草魚快速生長，又可降低飼料成本

，養殖效益最佳。可以說，30％是草魚飼料蛋白質的經濟含量。
    (三)投喂技術　草魚搶食凶且貪食，一次性投喂過多易出現飼料在腸道中膨脹將魚撐死的情況。一般日投喂量為草魚體重的1?5％～1?8％，分3次投喂。為防止攝食不均出現個體生長的兩極分化
，顆粒飼料直徑4毫米，每次撒喂時間不應少於45分鍾，盡可能使所有草魚都能獲得食料。切忌圖省事將飼料一次性投入魚池中。還須每10～15天投喂適量浮萍
、水草或鮮嫩青飼料，調劑口味，保持營養平衡。