美國大口胭脂魚產於美洲，是大型淡水經濟魚類，它有適溫廣、生長快、肉質好等優點。
    在我國養殖過程中，在早春和晚冬時，美國大口胭脂魚易得水黴病。因為該魚卵孵化的水溫在１６～２３℃，由於水溫較低，胚胎發育時間較長，脫膜後的卵膜不易分解
，加之存在壞死的未受精卵、孵化期間易感染水黴菌。同時由於魚卵相互粘連，其他魚卵也會受感染。而魚苗及成魚發生水黴病的主要原因是由於拉網
、轉運操作不慎引起魚鱗脫落和皮膚損傷，以致於使水黴菌入侵染病。
水黴病又稱膚黴病和白毛病，該病征表現為體表菌大量繁殖後長成像舊棉絮狀
，一叢一叢的
，呈白色或灰白色
， 肉眼可見病魚運動呆滯，煩躁不安，體表粘液增加
，食欲減退，以致體衰而亡。
    防治辦法有七：
    （１）加強親魚培育，提高卵子質量，增加卵子抗病能力
，提高受精率

，孵化率。
    （２）拉網、轉運及操作時動作要輕，要帶水操作，千萬莫使魚體受傷。
    （３）孵化器事先用１０毫克／升高錳酸鉀或５％～７％食鹽溶液消毒。
    （４）每天早晚用２毫克／升的孔雀石綠消毒魚巢２次。
    （５）每天檢查魚巢，發現黴巢、卵膜及壞死的仔魚應及時剔除，並經常加注新水，以防感染。
    （６）要徹底清整池塘
，對魚體、飼料、工具、食物均要進行消毒和流行季節前的藥物預防，便可有效地控製和消滅病原體。
    （７）魚卵在孵化過程中患水黴病，每天或隔天用孔雀石綠水溶液潑灑
，並使孵化用水呈微綠色，綠色消失後接著潑灑。成魚患病可用５～８毫克／升孔雀石綠浸洗２０分鍾，或用５％～８％食鹽溶液浸洗１５分鍾。