目錄：養殖設施 養成管理




  養殖設施
　　黑鯛的成魚養殖有池塘養殖和網箱養殖兩種方式。養殖黑鯛的池塘大小不等，有0.025-1.1公頃，水深0.7-2.5米。台灣也曾在5×5×1.2米3的水泥池中進行試養。采用網箱（5×5×3米3）或（10×10×5米3）進行養殖的效果也較好。
  養成管理
  ①放養密度和季節
　　在江蘇、浙江沿海，1齡魚種經越冬期，於翌年4月放養，放養密度3000-9000尾/公頃，初始尾重約100克，到10-11月收獲，體重300-400克；當齡魚種6月下旬放養，放養密度為4500-15000尾/公頃，初始尾重2-6克
，到10-11月收獲，體重100克左右。6-10月是黑鯛生長最旺盛的季節
，此期間應強化飼養管理。在南方各省，黑鯛的生長期較長，在海南於水深較大的水域幾乎全年均可生長。
  ②投餌
　　科學投喂對黑鯛成魚生長影響很大。要實行“四定”投喂法：每天上下午定時投喂各一次。投喂要定點，將餌料投喂在固定的地點。實行定量投喂，日投喂量平均為體重的7.9-13.9%。每(mei)隔(ge)一(yi)個(ge)月(yue)，應(ying)按(an)全(quan)體(ti)重(zhong)和(he)水(shui)溫(wen)變(bian)化(hua)調(tiao)整(zheng)投(tou)喂(wei)量(liang)，以(yi)滿(man)足(zu)黑(hei)鯛(diao)生(sheng)長(chang)的(de)需(xu)要(yao)。飼(si)料(liao)的(de)質(zhi)量(liang)要(yao)保(bao)證(zheng)即(ji)定(ding)質(zhi)

，以(yi)投(tou)喂(wei)新(xin)鮮(xian)的(de)小(xiao)雜(za)魚(yu)，低(di)質(zhi)貝(bei)類(lei)和(he)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)較(jiao)好(hao)
，並(bing)做(zuo)到(dao)使(shi)用(yong)這(zhe)些(xie)飼(si)料(liao)交(jiao)替(ti)投(tou)喂(wei)。另(ling)外(wai)在(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)還(hai)必(bi)須(xu)添(tian)加(jia)10%石蓴粉，可以提高黑鯛的蛋白質效率

，改善脂類代謝
，提高肌肉中含脂量，並能提高黑鯛的耐低氧能力和耐饑餓能力。