養蝦一年比一年難養,錢一年比一年難賺,不是發病率高,就是產量低,開始幾年是病毒病橫行,這幾年又有苗種的影響,池塘租金、人工費、餌料成本、藥費等越來越高,養蝦還有沒有出路?如何讓養蝦業走出困境,這是我們專業技術人員必須回答的問題。
比如公司番禺養殖場,我們曾計算過,要想保本需要畝產800斤的蝦產量,可是近幾年多數畝產350斤左右(增氧能力1kw/畝)。為彌補養蝦的虧空,考慮過魚蝦混養,讓魚帶來部分產值,曾試過河魨、筍殼魚、銀龍魚等混養,還是不能保本。為了防止病毒病,建了蓄水池,水源經過了消毒、過濾及活化,防病毒病效果明顯,也減少了野雜魚蝦等,可是產量仍然很低。也認識到,影響國內養蝦成活率的兩個主要原因:一是前期氣泡病及氣泡病誘發病毒或細菌病為主,二是後期缺氧誘發病毒或細菌病為主,病毒病2009年及以前主要是桃拉病毒,2009年後轉為白斑症病毒病,2014年及以後白斑症病毒病危害降低,而副溶血弧菌的感染(美國專家稱為EMS)加大,這些病的防控都已經有了較大進展,特別是防控氣泡病方麵,但產量還是上不去。又逐步認識到,從美國或其他地區進口的“一代苗”和2009年前養殖的最初從南美引進的品種有所不同,“一代苗”生長快,需要更高的溶氧和營養,而目前的養殖環境做不到,所以產量上不去,發病率高。從種質的角度,“一代苗”是經過選育的,生長快,可以養到大規格(10~20頭/斤),haishiyouyoushide,jishizaishiyongyiqiandenagepinzhong,tongyangdezengyangnenglichanliangyexuyousuotigao,danzonghekaolv,yeweibixiaoyigenghao,yinweixianzaidechengbengenggaole。jingguoyishangderenshiguocheng,zenyangcainengniukuiweiying,kanlaizhiyoutigaochanliang。
“溶氧決定產量,穩定決定成活,營養決定生長”,這是我們多年前就總結的理論,提高溶氧就能提高產量。順德的加州鱸魚養殖、生魚養殖,鬥門白蕉的鱸魚養殖,都有上萬斤產量,他們靠的什麼?一是增氧能力,每畝2台以上增氧機,二是水深,2.5~3.5米。我們推廣河蟹增氧,在江蘇高淳,送給客戶4台增氧機,當時養殖戶沒人敢用,怕把河蟹攪死,現在如何,河蟹養殖區到處都是增氧機,從以前的畝產不足120斤,到目前200斤以上,效益明顯,誰先“增氧增產”,誰(shui)先(xian)得(de)益(yi),才(cai)有(you)了(le)連(lian)續(xu)多(duo)年(nian)的(de)河(he)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)輝(hui)煌(huang)。江(jiang)蘇(su)如(ru)東(dong)及(ji)山(shan)東(dong)沿(yan)海(hai)興(xing)起(qi)的(de)小(xiao)棚(peng)養(yang)蝦(xia),之(zhi)所(suo)以(yi)成(cheng)功(gong),不(bu)是(shi)因(yin)為(wei)小(xiao),或(huo)有(you)棚(peng),而(er)更(geng)多(duo)的(de)是(shi)因(yin)為(wei)增(zeng)氧(yang)能(neng)力(li)強(qiang)及(ji)使(shi)用(yong)地(di)下(xia)水(shui)源(yuan)沒(mei)有(you)病(bing)毒(du)傳(chuan)播(bo)。
“增氧增產”nengdailaishenmehaochu?gaochanjiuyougaochanzhi,zaixianyoudechengbenzhuniantigaodezhuangkuangxia,nengtigaotouruchanchubi,nenghuoxiaqu,zhegeyiyijiuhenda。haiyou,qianmianwomenjudegongsifanyuyangzhichangdelizi,1kw/畝增氧能力,能產350斤產量,如果是2kw/畝增氧能力呢?可以產950斤左右,怎麼增加了600斤了,第一個1kw也應該出600斤產量,隻是那250斤被池塘給消耗了,這就是“氧債”影響的結果,所以第二個1kwxiaolvgao,zaituchitangxianzaizengyangpubianbuzudetiaojianxia,tigaozengyangnengli,nengtigaozengyangxingjiabi,yetishi,pumochitongyangdezengyangnenglichanlianggao。lingwai,chanlianggaodechitang,zaizengyangnenglizudetiaojianxia,shuitiyiwending,yinweiyoujizhiduo,shengwuzhongleiyeduo,yejiushi“生物多樣性”好;投餌的影響也變小,因投喂量基數大了,投料即使忽高忽低影響也不大;“穩定決定成活”,水體穩定後發病率就會降低,特別是氣泡病會減少;多開增氧機,還是防氣泡病的有效方法。在一些發病區域,換水風險很大,多增氧是減少換水維持產量的最好手段。
這zhe裏li強qiang調tiao的de增zeng氧yang主zhu要yao還hai是shi用yong增zeng氧yang機ji或huo氣qi泵beng充chong氣qi增zeng氧yang,換huan水shui也ye能neng增zeng氧yang,由you於yu蝦xia病bing毒du病bing危wei害hai較jiao大da,水shui源yuan應ying選xuan地di下xia水shui或huo經jing過guo處chu理li的de水shui。用yong弱ruo氧yang化hua性xing增zeng氧yang劑ji(如“氧速保”)調水或緩釋型的底改劑(如“福地安”)gaidiyeyouyidingdefuzhuzuoyong。haiyouyizhongzhongyaodezengyangjijingshuifangfa,duichitangyangzhishuitiguolv,xiangyugangguolvyiyang,jiangbufenxuanfuyoujizhiguolvchulai,nengjinyibutigaochanliang。zengyangnenglibuzudechitang,bixujiangdifangyangmiduhuocaiqulunbudefangshi,bingliyong“一代苗”能長大規格的特點,養殖大規格蝦,也能提高效益。沒有換水條件的普通土池塘,建議1kw增氧能力“一代苗”的放養密度1.5~2萬尾,2kw增氧能力“一代苗”的放養密度3.5~4萬尾。不要加大密度呦,養大規格才賺錢!
我想順德的養殖戶,他們開始也不是就知道“增氧增產”zhegebanfade,kenengyinweidizuyuelaiyuegao,yujiashangbuqu,xiaoyidibichulaide。qishisuoyoudepinzhongdouyiyang,yangzhijishudefazhanshibansuizhezengyangnenglitigaode。nagediquxianfazhan,nagediqujiuyouyoushi;哪個養殖戶先行,哪個養殖戶就先得益;哪個公司先推廣,哪個公司的品牌就能提升。
我們認為,“增氧增產”是養殖戶養殖成功的關鍵,是提升養蝦產業的重要手段,是目前養蝦走出困境的有效途徑!
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