2016年3月9日，來自河南基層的全國人大代表張龍安向政府呼籲：為了造福子孫後代，我國應控製減少化肥農藥用量，研發並推廣使用新型微生物有機肥料。

 

 

    短短幾十年間，我國的糧食產量有了喜人的增長。在糧食增長的背後，我們不應忽視因為短時增長所付出的沉重代價。中國有著世界9%的耕地，化肥的使用量已經突破世界化肥總用量的35%，超出世界化肥用量上限近2倍。因為農業對化肥的過分依賴
，全國已有1600萬公頃耕地受到了嚴重的汙染，致使土壤有機質已不足1%。不僅如此，還因為化肥的利用率很低，平均隻有35%，所以那些沒有為土地利用的化肥最後會隨著降雨、灌溉和地表徑流及空氣的傳播進入湖泊，內海
，導致水體富營養化，繼而形成連鎖反應，惡性循環。（化肥利用率以水稻為例：1、氮肥利用率：硫酸銨45.4%，尿素34.8%，碳酸氫銨26.8%。2、磷肥利用率：磷肥利用率一般為10%—25%，平均為14%低於氮肥利用率。3、鉀肥利用率：鉀肥利用率在11%—77%之間。）國家已意識到化肥的濫用對於環境的破壞，在“五中全會”中提出力爭在2020年實現化肥使用量“零增長”。

 

 

 

    水至清則無魚，所以才要“渾水摸魚”。“肥水”在水產養殖中具有重要意義，化肥也在其中扮演著重要"角色"。雖sui然ran現xian在zai已yi經jing有you部bu分fen省sheng市shi地di區qu明ming令ling禁jin止zhi化hua肥fei養yang魚yu，主zhu要yao原yuan因yin是shi對dui水shui庫ku水shui質zhi的de破po壞huai，但dan還hai是shi會hui有you人ren不bu惜xi鋌ting而er走zou險xian偷tou偷tou用yong化hua肥fei養yang魚yu。究jiu其qi原yuan因yin無wu外wai乎hu兩liang點dian：1、成本低。尿素的出廠價大概隻有市麵中檔肥水藥的四分之一而且用量較小。2
、見效快。化肥大多都是無機肥料，一般隻含1，2種肥分（成分）
，施入水中易被分解，氮肥能夠被浮遊植物直接吸收和利用。

 

 

    化肥在水產養殖過程中看似經濟實惠，卻也有著它不可逆的缺陷和隱患。

 

對縊蟶的危害：

 

    大(da)量(liang)不(bu)當(dang)使(shi)用(yong)化(hua)肥(fei)，水(shui)體(ti)和(he)土(tu)質(zhi)迅(xun)速(su)惡(e)化(hua)，造(zao)成(cheng)大(da)麵(mian)積(ji)汙(wu)染(ran)，氨(an)氮(dan)增(zeng)高(gao)，亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)過(guo)高(gao)，硫(liu)化(hua)氫(qing)超(chao)標(biao)
，溶(rong)解(jie)氧(yang)下(xia)降(jiang)，土(tu)質(zhi)板(ban)結(jie)硬(ying)化(hua)導(dao)致(zhi)縊(yi)蟶(cheng)生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)。同(tong)時(shi)隨(sui)著(zhe)農(nong)業(ye)化(hua)肥(fei)的(de)發(fa)展(zhan)，除(chu)了(le)原(yuan)有(you)的(de)化(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)外(wai)，添(tian)加(jia)了(le)其(qi)它(ta)針(zhen)對(dui)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)所(suo)需(xu)原(yuan)素(su)
，而(er)這(zhe)些(xie)原(yuan)素(su)對(dui)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)是(shi)無(wu)益(yi)的(de)
，不(bu)適(shi)合(he)藻(zao)類(lei)培(pei)養(yang)，既(ji)限(xian)製(zhi)藻(zao)類(lei)繁(fan)殖(zhi)又(you)影(ying)響(xiang)縊(yi)蟶(cheng)成(cheng)長(chang)。許(xu)多(duo)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)殘(can)留(liu)在(zai)貝(bei)類(lei)體(ti)內(nei)，也(ye)影(ying)響(xiang)著(zhe)人(ren)們(men)的(de)健(jian)康(kang)。

 

    亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)是(shi)氨(an)氮(dan)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)中(zhong)間(jian)產(chan)物(wu)
，一(yi)旦(dan)硝(xiao)化(hua)過(guo)程(cheng)受(shou)阻(zu)
，亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)就(jiu)會(hui)在(zai)水(shui)體(ti)內(nei)積(ji)累(lei)
，在(zai)貝(bei)類(lei)養(yang)殖(zhi)中(zhong)大(da)量(liang)反(fan)複(fu)使(shi)用(yong)化(hua)肥(fei)，造(zao)成(cheng)氮(dan)素(su)的(de)大(da)量(liang)積(ji)累(lei)，加(jia)之(zhi)氨(an)氮(dan)轉(zhuan)化(hua)過(guo)程(cheng)較(jiao)快(kuai)，而(er)亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)轉(zhuan)化(hua)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)的(de)時(shi)間(jian)更(geng)長(chang)，氨(an)氮(dan)過(guo)高(gao)破(po)壞(huai)了(le)硝(xiao)化(hua)自(zi)淨(jing)平(ping)衡(heng)狀(zhuang)態(tai)。不(bu)僅(jin)縊(yi)蟶(cheng)
、其他水生植物無法吸入大量氮素，含氮有機物無法進行有效的轉化，硝化過程受阻，造成亞硝酸鹽大量積累。氨氮
、亞硝酸鹽對縊蟶毒性較強，作用機理主要是通過貝類濾食、呼吸係統進入血液
，可使正常的血藍蛋白氧化成高價血藍蛋白，影響載氧的蛋白功能，出現組織缺氧從而導致貝類缺氧至窒息死亡。

 

    縊蟶中毒後的症狀：停ting止zhi濾lv食shi，觸chu動dong時shi反fan應ying遲chi鈍dun
，蟶cheng殼ke發fa白bai灰hui暗an
，死si亡wang時shi整zheng個ge殼ke體ti移yi出chu洞dong穴xue，兩liang條tiao吸xi水shui管guan僵jiang硬ying伸shen出chu體ti外wai
，豎shu立li穴xue口kou處chu。另ling外wai因yin化hua肥fei使shi用yong不bu當dang引yin起qi的depH值的過高與過低以及硫化氫超標都會誘使縊蟶死亡。

 

對海蜇的危害：

 

    有些養殖老板對化肥的使用還是心存芥蒂的，主要是因為不可控因素實在太多。尤其是輪捕、套養的海蜇池塘。說一件因養殖中化肥使用過量所導致的不良事件。在之前文章中有提起過2013年的氣候雨季較長,7月下雨21天。在有限的晴好天氣下大家都在絞盡腦汁的肥水，可謂”八仙過海各顯神通“。

 

    一位養殖老板在陰天上午使用大量化肥肥水，中午天氣轉晴並且無風，下午兩點水色已經是深褐色了，大海蜇因“應激”反應紛紛“拱網”，不久即出現“縮水”狀況。套養海蜇不論大小均全部“鼓泡”漂浮於水麵。因為“死汛”池(chi)水(shui)無(wu)法(fa)大(da)排(pai)大(da)換(huan)

，當(dang)時(shi)隻(zhi)得(de)臨(lin)時(shi)使(shi)用(yong)漂(piao)白(bai)粉(fen)進(jin)行(xing)殺(sha)藻(zao)處(chu)理(li)，不(bu)過(guo)這(zhe)就(jiu)像(xiang)下(xia)雪(xue)天(tian)老(lao)板(ban)叫(jiao)我(wo)在(zai)外(wai)麵(mian)掃(sao)雪(xue)是(shi)一(yi)個(ge)道(dao)理(li)
，杯(bei)水(shui)車(che)薪(xin)。最(zui)後(hou)從(cong)出(chu)現(xian)問(wen)題(ti)到(dao)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)（賣掉）
，不過數個小時養殖老板損失不下十萬元。這還不包括無法估計和看不見的損失
，所以從那兒以後我對化肥調節水質的印象隻有“肥”

，絕對“肥”，沒什麼“活”、“嫩”、“爽”。

 

    另外因化肥起效快
，持續時間短
，或引起藻類大量繁殖後因養分驟減而發生的“倒藻”現象，同時藻類大量死亡也會影響到水體中的溶解氧。大量施用化肥會使池塘“沙漠化”
，容易滋生泥皮和青苔，導致後續肥水、培藻困難
，是為“飲鴆止渴”。

 

對魚類的危害：

 

    作用原理可以參考“對縊蟶的危害”。

 

    池塘突然轉變顏色
，水麵泛起氣泡
，浮遊生物大批死亡，魚攝食不旺時
，很可能引起“泛塘”。一般水體中氮的含量超過1毫克/千qian克ke即ji說shuo明ming該gai水shui體ti質zhi量liang受shou到dao汙wu染ran。魚yu塘tang長chang期qi施shi用yong過guo磷lin酸suan鈣gai和he硫liu酸suan鉀jia會hui形xing成cheng砷shen的de積ji累lei，幹gan塘tang後hou池chi水shui排pai放fang到dao自zi然ran水shui域yu增zeng加jia了le對dui水shui體ti的de毒du害hai。淡dan水shui缺que氮dan
，海hai水shui缺que磷lin
，所suo以yi養yang魚yu老lao板ban願yuan意yi大da量liang補bu充chong氮dan肥fei
，但dan當dang氮dan磷lin比bi達da到dao15:1—20:1時也是誘發池塘藍藻爆發的成因之一。

 

 

    正視養殖的風險，求快不如求穩，與其不斷殺藻給池塘“寬衣解帶”，何不適時“減減肥”輕裝上陣？減少化肥的使用頻度，不僅是造福於水產養殖
，更是對社會與自然的一種回饋。

 

作者：東港拜耳水產養殖服務部，由小灰灰整理