底質改善的基本策略是控製底泥厚度和酸堿度,補充有益菌,充分發揮池塘底泥“能量庫”的潛在優勢,因此底泥改善的主要方法可分為物理方法、化學方法和生物方法三種,市場上常見的改底產品也多是圍繞該策略設計的相應產品。
池塘是一個複雜的小型生態係統,魚類、藻類、微(wei)生(sheng)物(wu)在(zai)池(chi)塘(tang)中(zhong)相(xiang)互(hu)作(zuo)用(yong),相(xiang)互(hu)影(ying)響(xiang),而(er)生(sheng)物(wu)間(jian)的(de)相(xiang)互(hu)作(zuo)用(yong)還(hai)必(bi)須(xu)依(yi)賴(lai)於(yu)水(shui)體(ti)和(he)底(di)質(zhi)這(zhe)兩(liang)個(ge)媒(mei)介(jie)進(jin)行(xing)物(wu)質(zhi)和(he)能(neng)量(liang)轉(zhuan)化(hua),因(yin)此(ci)池(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)水(shui)質(zhi)和(he)底(di)質(zhi)影(ying)響(xiang)整(zheng)個(ge)係(xi)統(tong)的(de)物(wu)質(zhi)和(he)能(neng)量(liang)循(xun)環(huan),所(suo)以(yi)進(jin)行(xing)科(ke)學(xue)的(de)水(shui)質(zhi)調(tiao)控(kong)是(shi)提(ti)高(gao)池(chi)塘(tang)高(gao)效(xiao)運(yun)作(zuo),實(shi)現(xian)高(gao)產(chan)高(gao)效(xiao)的(de)一(yi)個(ge)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su),而(er)其(qi)中(zhong)的(de)底(di)質(zhi)作(zuo)為(wei)池(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)“能量庫”,是影響水質調控的重要因素。
一、養殖池塘底質概述
池塘環境的自淨和緩衝能力很大程度上取決於池塘底泥的生態質量(自淨和緩衝能力),但池塘底泥的自淨和緩衝能力又是有限度的,當放養密度、投餌、用藥等幹預因子超過池塘的生態容量時,就會造成底質和水質的惡化,使水產養殖環境的穩定性和自淨能力隨之降低。
伴隨著水產養殖行業的高速發展,高密度、集約化的養殖模式已經成為主流養殖模式,因此飼料的投喂、肥料的輸入以及藥物的使用習慣等發生了翻天覆地的變化,水產養殖動物的排泄、未攝食完的飼料、huozheshuishengdongwuliuxiadeshitidengzhexiewaiyuanxingwuzhichaoguoleshuitidezijingnengli,nanyijishifenjie,zuizhongchendaoleshuidi,yunishahunhezuoyong,chanshengxindeyuni,tangdiyuanbendeturangzhujianbeixinyuniqudai。
淤泥層的合適厚度非常重要,具有緩衝水質突變,調節水質,保肥、供肥等作用,如果淤泥過多,長期不處理,也會產生諸多不利影響,主要有:
(1)增加耗氧量:有機物的分解、耗氧生物的呼吸作用都會大大增加池底的耗氧量,有關數據顯示,養魚池的底泥耗氧量比未養魚的底泥耗氧量高3倍。
(2)產生有害物質:有機物分解過程中會產生氨、甲烷、硫化氫等有毒物質,同時降低水體pH值,為病菌、有害藻類提供營養物質,也給浮遊生物和寄生蟲繁殖後代提供了很好的場所。
二、底質惡化的主要危害
1、導致“氧債”增加
“氧債”就jiu是shi池chi塘tang溶rong解jie氧yang在zai供gong應ying充chong足zu情qing況kuang下xia的de耗hao氧yang量liang和he實shi際ji耗hao氧yang量liang之zhi差cha。池chi塘tang過guo多duo有you機ji物wu積ji累lei在zai池chi塘tang底di部bu,同tong時shi池chi塘tang底di部bu溶rong氧yang缺que乏fa,在zai缺que氧yang情qing況kuang下xia,兼jian性xing厭yan氧yang菌jun大da量liang繁fan殖zhi,將jiang有you機ji物wu進jin行xing無wu氧yang發fa酵jiao,產chan生sheng大da量liang的de還hai原yuan性xing中zhong間jian產chan物wu會hui將jiang底di部bu的de氧yang氣qi結jie合he從cong而er消xiao耗hao底di部bu溶rong氧yang,因yin此ci“氧債”的存在是缺氧、水質惡化的重要因素之一,而底質惡化是導致“氧債”產(chan)生(sheng)的(de)根(gen)本(ben)原(yuan)因(yin)。特(te)別(bie)是(shi)在(zai)高(gao)溫(wen)時(shi)期(qi),一(yi)旦(dan)天(tian)氣(qi)突(tu)變(bian),池(chi)塘(tang)表(biao)層(ceng)就(jiu)會(hui)出(chu)現(xian)水(shui)溫(wen)快(kuai)速(su)下(xia)降(jiang)的(de)現(xian)象(xiang),水(shui)體(ti)對(dui)流(liu),上(shang)下(xia)層(ceng)水(shui)體(ti)之(zhi)間(jian)出(chu)現(xian)互(hu)換(huan),這(zhe)樣(yang)魚(yu)塘(tang)會(hui)呈(cheng)現(xian)極(ji)度(du)缺(que)氧(yang)現(xian)象(xiang),養(yang)殖(zhi)動(dong)物(wu)因(yin)缺(que)氧(yang)而(er)窒(zhi)息(xi)死(si)亡(wang)。
2、導致大量有毒有害物質產生
池塘底部過多有機物在兼性厭氧菌的發酵會產生大量有毒有害物質,如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、有機酸、低級胺類、硫醇等,這些物質大都對水產養殖動物有著不同程度的毒害作用,容易引起魚類免疫係統紊亂或是正常代謝受阻。
3、導致池塘底部酸堿失衡
池塘底部過多有機物在兼性厭氧菌和好氧細菌的共同作用下,會產生各類有機酸和無機酸,導致池塘底部pH快(kuai)速(su)下(xia)降(jiang)。魚(yu)類(lei)對(dui)水(shui)質(zhi)的(de)酸(suan)堿(jian)度(du)有(you)一(yi)個(ge)適(shi)宜(yi)範(fan)圍(wei),過(guo)高(gao)或(huo)過(guo)低(di)都(dou)會(hui)刺(ci)激(ji)魚(yu)類(lei)鰓(sai)組(zu)織(zhi)和(he)皮(pi)膚(fu)組(zu)織(zhi),從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)魚(yu)類(lei)正(zheng)常(chang)的(de)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong),這(zhe)就(jiu)是(shi)為(wei)什(shen)麼(me)那(na)些(xie)氧(yang)氣(qi)充(chong)足(zu)的(de)池(chi)塘(tang)還(hai)存(cun)在(zai)缺(que)氧(yang)的(de)症(zheng)狀(zhuang),主(zhu)要(yao)是(shi)酸(suan)化(hua)嚴(yan)重(zhong)的(de)底(di)部(bu)會(hui)造(zao)成(cheng)魚(yu)類(lei)不(bu)能(neng)利(li)用(yong)池(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)溶(rong)氧(yang),因(yin)此(ci)要(yao)在(zai)平(ping)常(chang)生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)中(zhong)注(zhu)意(yi)池(chi)塘(tang)底(di)部(bu)酸(suan)化(hua)。
4、導致底部病原菌大量滋生
chitangdinibenjiushiyixiejishengchonghetiaojianzhibingjundedewenchuang,yidandizhiehua,zhexiejishengchongjizhibingjunjiuhuichenjidaliangfanzhi,tongshisuanhuadedibuyehuishiyixietizhiruodeyuqundikanglixiajiang,,dangdadaozhibingshuliangshijiyinfajibing。
三、改善底質的基本策略和方法
從底質惡化原因看,改善底質的基本策略是控製底泥厚度和酸堿度,補充有益菌,充分發揮池塘底泥“能量庫”的潛在優勢,因此,底泥改善的主要方法可分為物理方法、化學方法和生物方法三種,而市場上常見的幾種產品都是圍繞這幾個策略和這幾種方法設計的相應產品。
1、物理方法
常見的物理方法有清淤、開增氧機攪動塘底、施用沸石粉等。
(1)有條件的養殖戶每年冬季賣完魚後會進行清塘挖淤,將一年積累的淤泥推到池塘周圍,然後進行曬塘等操作,減少第二年病原菌的數量;
(2)晴天中午開動增氧機1-2小時,增加池塘上下水層交換,讓高溶氧的上層水與低溶氧的底層水進行充分交換,減少池塘底部“氧債”;
(3)以沸石粉、木(mu)炭(tan)等(deng)吸(xi)附(fu)性(xing)物(wu)質(zhi)為(wei)主(zhu)的(de)物(wu)理(li)型(xing)底(di)質(zhi)改(gai)良(liang)劑(ji)也(ye)是(shi)改(gai)善(shan)底(di)質(zhi)的(de)一(yi)種(zhong)物(wu)理(li)方(fang)法(fa),能(neng)大(da)量(liang)吸(xi)收(shou)底(di)部(bu)中(zhong)的(de)氨(an)等(deng)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi),但(dan)此(ci)法(fa)隻(zhi)能(neng)將(jiang)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)進(jin)行(xing)吸(xi)收(shou),不(bu)能(neng)根(gen)本(ben)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)。
2、化學方法
(1)使用生石灰清塘。生石灰遇水後發生化學反應,中和淤泥中的各種有機酸,改變酸性環境, 放出大量的熱能,可以起到除害殺菌、施肥、改善底質和水質的作用,此方法是養殖準備期進行,方法簡單,運用較廣。
(2)以過氧化鈣(CaO2)為主的化學改良劑是目前化學改底中較常見的一類,該類物質主要是對池塘進行堿化,提高池塘pH,同時增氧底部溶氧,促進硝化作用進度,降低氨氮、亞鹽和硫化氫等含量,降低池塘有害物質含量。
(3)目前市場上興起的螯合劑也是一種化學底改劑,能直接將氨氮、亞鹽等離子進行螯合,形成螯合產物。
3、生物方法
生sheng物wu方fang法fa主zhu要yao是shi針zhen對dui池chi塘tang底di部bu施shi用yong相xiang應ying的de菌jun種zhong,對dui其qi中zhong積ji累lei的de有you機ji物wu以yi及ji一yi些xie有you毒du有you害hai物wu質zhi進jin行xing分fen解jie或huo吸xi收shou,如ru施shi用yong芽ya孢bao杆gan菌jun後hou可ke以yi有you效xiao分fen解jie池chi塘tang底di部bu的de有you機ji物wu含han量liang,並bing能neng為wei池chi塘tang藻zao類lei提ti供gong營ying養yang鹽yan,形xing成cheng良liang性xing循xun環huan;光guang合he細xi菌jun能neng在zai無wu氧yang或huo含han氧yang量liang低di的de底di部bu利li用yong硫liu化hua氫qing等deng有you害hai氣qi體ti合he成cheng自zi身shen物wu質zhi進jin行xing大da量liang繁fan殖zhi,從cong而er降jiang低di硫liu化hua氫qing等deng有you害hai物wu質zhi。因yin此ci微wei生sheng物wu底di質zhi改gai良liang劑ji, 能發揮各菌種的協同作用,將殘餌、排泄物、動植物屍體等影響底質變壞的隱患及時分解消除,不僅能改善底質和水質,而且能通過生態占位控製病原微生物及其病害的蔓延擴散,實現改底降病害的目的。
四、市場常見改底產品分析
目前市場上常見的改底產品主要有三種,一是化學類(氧化、抑菌、礦化、pH調節/堿化、物理吸附),二是生物類,三是生物化學類,其中化學類占了80%的比例,生物類和生物化學類各占了10%的比例。
化學類產品主要作用於池塘底部類膠質層和土壤-水體界麵,以過氧化鈣(CaO2)為主的化學改良劑為例,其可增加池塘底部溶氧,增加土壤-水體界麵的通透性,提高好氧反應的厚度,同時提高池塘pH值,促進有機物分解和營養鹽釋放。然而該類產品雖然可以迅速改底,直觀感覺效果明顯,但容易反彈,不能徹底解決問題。
生物類改底主要是通過微生物不斷分解池塘底部有機物,從源頭上阻斷有毒有害物質的產生,並防止池塘底部“氧債”走高以達到改底目的,但因微生物作用效果緩慢,養殖戶會感覺效果不明顯,且工藝難度大,研發成本高。
市shi場chang上shang最zui新xin的de生sheng物wu化hua學xue改gai底di產chan品pin是shi將jiang化hua學xue和he的de生sheng物wu二er者zhe的de優you勢shi結jie合he起qi來lai,改gai底di功gong能neng更geng全quan麵mian,效xiao率lv更geng高gao,是shi傳chuan統tong改gai底di產chan品pin無wu法fa比bi擬ni的de,不bu僅jin能neng持chi續xu提ti高gao池chi塘tang底di部bu溶rong氧yang和he氧yang化hua還hai原yuan電dian位wei等deng,同tong時shi能neng對dui池chi塘tang底di部bu有you機ji物wu進jin行xing有you效xiao分fen解jie,真zhen正zheng實shi現xian池chi塘tang有you效xiao的de改gai底di。
五、小結
養(yang)魚(yu)先(xian)養(yang)水(shui),而(er)養(yang)水(shui)先(xian)養(yang)底(di),在(zai)當(dang)今(jin)高(gao)速(su)發(fa)展(zhan)的(de)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)業(ye),大(da)量(liang)外(wai)源(yuan)物(wu)質(zhi)的(de)輸(shu)入(ru)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)不(bu)可(ke)改(gai)變(bian)的(de)現(xian)實(shi),因(yin)此(ci)更(geng)需(xu)要(yao)注(zhu)重(zhong)底(di)部(bu)環(huan)境(jing)的(de)改(gai)善(shan),將(jiang)池(chi)塘(tang)水(shui)質(zhi)、底部及池塘生物緊密連在一起,打通三者之間的物質循環和能量流動,真正實現高產高效的養殖目的。
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