體質健壯的魚種是提高成魚產量的重要基礎，也是提高魚種成活率的主要條件之一。鑒別魚種質量的主要標準可以概括為“四看一抽樣”。

一看

出塘規格是不是均勻同樣魚種，凡是出塘規格均勻的，體質都比較健壯。而個體差距較大的
，往往群體成活率比較低。

二看

yuzhongdetiseyuzhongdetise，kenengfanyingyuzhongtizhideyoulie。butongdeyuzhong，youzhebutongdetise。yibanlaishuo
，youzhicaoyuzhongdetiseweidanjinhuangse，huiheiwenzhuanglinpianbijiaomingxian。yutiyuejianzhuang

，danjinhuangseyuexianzhu。youzhiqingyuzhongdetiseweiqinghuidaibai，yutiyuejianzhuang

，tiseyuedan。youzhilianyuzhongdebeibuweiyinhuise，shentiliangcehefubuweiyinbaise。youzhiyongyuzhongdeshentidaduoweiqianjinhuangse，quanshenheisebanwenbumingxian。ruguoyutitisejiaoshen，huochengwuheise，jiushuomingzhexieyuweishouyuhuobingyu。

三看

體(ti)表(biao)是(shi)否(fou)有(you)光(guang)澤(ze)健(jian)壯(zhuang)的(de)魚(yu)種(zhong)體(ti)表(biao)是(shi)一(yi)薄(bo)層(ceng)黏(nian)液(ye)，用(yong)來(lai)保(bao)護(hu)鱗(lin)片(pian)和(he)皮(pi)膚(fu)

，免(mian)受(shou)病(bing)菌(jun)侵(qin)入(ru)
，所(suo)以(yi)體(ti)表(biao)呈(cheng)現(xian)一(yi)定(ding)光(guang)澤(ze)。而(er)病(bing)弱(ruo)受(shou)傷(shang)魚(yu)種(zhong)則(ze)缺(que)乏(fa)黏(nian)液(ye)，體(ti)表(biao)無(wu)光(guang)澤(ze)。某(mou)些(xie)病(bing)魚(yu)體(ti)表(biao)黏(nian)液(ye)過(guo)多(duo)，也(ye)會(hui)失(shi)去(qu)光(guang)澤(ze)。

四看

魚(yu)種(zhong)的(de)活(huo)動(dong)情(qing)況(kuang)健(jian)壯(zhuang)的(de)魚(yu)種(zhong)遊(you)動(dong)活(huo)潑(po)，逆(ni)水(shui)性(xing)強(qiang)。在(zai)網(wang)箱(xiang)或(huo)活(huo)水(shui)中(zhong)密(mi)集(ji)時(shi)魚(yu)種(zhong)頭(tou)朝(chao)下(xia)
，僅(jin)看(kan)到(dao)魚(yu)尾(wei)在(zai)不(bu)斷(duan)扇(shan)動(dong)。而(er)那(na)些(xie)遊(you)動(dong)遲(chi)緩(huan)，逆(ni)水(shui)性(xing)差(cha)的(de)魚(yu)種(zhong)

，就(jiu)屬(shu)於(yu)病(bing)弱(ruo)魚(yu)種(zhong)。

抽樣

jiushichouyangjianzhayuzhongdeshengchangqingkuangyuzhongtichanghetizhongdezengchang，zaiyibanqingkuangxiashixiangduiyingde。danshitongyizhongyuzaibutongdesiyangtiaojianxia，suirantichangxiangtong，danshitizhongkenenglveyouchabie

，tebieshizaishiliaobuzuhuoshengbingyihoushentibianshoudeyuzhong
，tizhongdechabiejiugengyouxuanshu。suoyikeyigenjutichangyutizhongdeguanxilaijianbieyuzhongdezhiliang。yilianyuhecaoyuweili
，tichang8厘米的優質魚種，每公斤有37尾；體長10厘米的優質魚種，每公斤有25尾；體長13厘米的優質魚種，每公斤有10尾；體長17厘米的優質魚種，每公斤有5尾。一般來說
，體長和體重的比例關係符合以上標準的都屬於優質魚種
，否則就是劣質魚種。