大彈塗魚個體小，成熟的個體長一般為80－90mm，體重為15－25g；大個體長可達120－150mm、體重達30－40g。體側扁，背緣平直
，腹緣淺弧形，尾柄較高
，體及頭部均被小圓鱗。第一背鰭頗高，基部短，有5根鰭棘延長絲狀

；第二背鰭鰭條較低，倒後伸達尾鰭基，腹鰭短，胸鰭
，尾鰭均為尖圓形。體藍褐色或灰棕色，體側上部沿背鰭基部有6－7條灰黑色的橫紋，體側及頭部散布許多亮藍色小點，腹部白色，第一背鰭深藍色，第二背鰭藍灰色，腹鰭淺黃色，尾鰭灰黑色。

二、習性與食性

大彈塗魚為暖溫性溫熱帶沿岸性的小型魚類，分布於馬來西亞、朝鮮
、日本
、中國的南海及東海；廣東主要分布於珠江口、雷州灣等地。棲息於河口鹹淡水水域
，近岸灘塗處或底質爛泥的低潮區，對惡劣環境的水質耐受力強。廣鹽性，喜穴居，穴一般為Y字形，由孔道、正孔口和後孔口構成。正孔口用於進出
，後孔口用於換氣。依靠胸鰭和尾柄在水麵上、沙灘、岩石上爬行或跳躍；匍匐於泥塗上覓食底棲矽藻、藍綠藻，也食少量橈足類及有機質。

三、繁殖與生長

大彈塗魚繁殖季節為每年4—9月，每尾親魚可產卵1萬粒左右。卵位呈球形

，有粘性呈黃色。夏季和秋季可看到大量的魚苗出現在海水比重1．O15以下的河口地帶。其生長速度較慢
，從幼苗到成魚一般須l—2年時間。

四、養殖與捕撈

大da彈dan塗tu魚yu的de養yang殖zhi在zai台tai灣wan及ji東dong南nan亞ya一yi些xie地di區qu早zao已yi盛sheng行xing

，在zai中zhong國guo大da陸lu目mu前qian仍reng較jiao少shao。大da彈dan塗tu魚yu養yang殖zhi池chi的de結jie構gou與yu虱shi目mu魚yu大da致zhi相xiang同tong，池chi底di一yi般ban應ying高gao出chu低di潮chao線xian而er且qie必bi須xu平ping坦tan，底di質zhi以yi粘zhan土tu為wei佳jia
；池內水深以5－15cm較適當，過深不利於生長；池水鹽度為1.010—1．O20之間；水溫以24℃一3O℃時生長較快；魚苗投放前必須曬坪
，施放基肥，消毒
，驅除雜魚和敵害，然後注水培養底藻。魚苗放養時間一般為6—9月，每公項放養量通常為30000尾。大彈塗魚的生長速度，與池塘環境、底藻狀況及管理技術等因素有關
，捕撈收成時間為l—2年。

大彈塗魚的捕撈可用手捉法、longbufahediaowangfadeng。shouzhuofashibuzhezhaodaoyuxuehou
，zhijieyongshouyankongdaozhuoqu，qiquedianshiyuhuohuochenghuolvjiaodi。longbufashibuzhezhaodaoyuxuehou，yongnitufengzhuhoukongkou，yongyulongkoucharuzhengkongkou，daiqicongzhengkongkouchulaijinrenyulongerbuhuo。diaowangfashiliyongdadantuyuchaoshuidexixing
，xianbachishuipaidao2cm淺或排幹水池，在魚池注水口設置吊網，利用漲潮時慢慢注水，大彈塗魚將逆流群集進人吊網內
，拉動網繩吊起捕獲。

五、大彈塗魚土池繁殖與育種培育

(一)繁殖池結構

利用原彈塗魚養殖池17畝
，池水深50—80cm

，地底質為泥沙。池內平列挖割水溝數條，每間隔2m挖一條水溝
，每條水溝的規格：溝寬1m，溝深30一40cm。形成地內四周水溝環布，且各池水溝相互暢通無阻。整個育苗池為長方形
，池的兩邊水溝稍深，有利於進、排水及出池魚苗的收集。水溝中每隔2m水平放置陶瓷製作的圓柱管1個，直徑l0cm，長度50cm
，作為專門采集彈塗魚的附苗器。

(二)親魚的選擇

1．親魚來源：目mu前qian在zai福fu建jian沿yan海hai水shui域yu，較jiao難nan購gou買mai到dao上shang規gui格ge和he能neng用yong於yu批pi量liang生sheng產chan彈dan塗tu魚yu苗miao種zhong的de親qin魚yu，親qin魚yu主zhu要yao來lai源yuan於yu台tai灣wan。直zhi接jie從cong台tai灣wan引yin進jin人ren工gong養yang殖zhi二er齡ling以yi上shang的de親qin魚yu。選xuan擇ze無wu病bing害hai和he無wu損sun傷shang的de大da個ge體ti
，一yi般ban要yao求qiu體ti長chang20－23cm


，體重160－200g。

2．親魚運輸：直接從台灣彈塗魚苗種場采購親魚200尾，其中雄性占10％。采用塑料薄膜袋充人氧氣包裝，每4尾親魚裝1小袋，由台灣港運至該育苗場共計10個小時
，成活率達98％。

3．雌雄鑒別：彈塗魚雌雄異體，親魚在非繁殖季節雌雄鑒別比較困難。繁殖季節在每年的4一9月份，在繁殖季節可從其泄殖孔的外觀區別雌雄：雌魚泄殖孔色紅而圓，魚體肥滿，卵巢呈黃色，卵為粘性卵；雄魚泄殖孔狹小延長呈尖狀
，魚體瘦長。

(三)、親魚的培育

親魚入池前應先做好培育池的曬池
、清除敵害等清池消毒工作。每立方水體可用1．5g漂白粉配液灑池消毒。當年6月15日親魚采用青黴素消毒處理4—5分種後，即可投放繁殖池培育。池水溫度27℃一28℃，比重l．013。初期親魚攝食以繁殖池內的底棲矽藻為主

，之後可投喂米糠和生合素（台灣產品）。要保持水質清鮮，溶氧豐富，一般不必每天投喂，日換水量依據氣候情況而定，宜以微流水促使其性腺發育。

(四)產卵與孵化

親魚經過1個多月的精養和培育，既不通過人工進行任腺催熟，又未采取人工激素催產，隻在孵化池內達到性腺逐漸自然成熟，至7月29日開始第一批產卵（分多批產卵），產卵時間持續16天
，到8月14日結束。經隨機抽樣計數，產卵330多萬粒，平均每尾親魚產卵l．5萬粒。孵化期間池水比重l．013，水溫26℃－27℃。

(五)苗種的培育

每一批親魚產卵後的第4天(tian)
，均(jun)能(neng)孵(fu)化(hua)出(chu)魚(yu)苗(miao)。剛(gang)孵(fu)出(chu)的(de)魚(yu)苗(miao)，主(zhu)要(yao)攝(she)食(shi)繁(fan)殖(zhi)池(chi)中(zhong)的(de)浮(fu)遊(you)動(dong)植(zhi)物(wu)
，投(tou)喂(wei)適(shi)量(liang)豆(dou)漿(jiang)為(wei)輔(fu)，且(qie)每(mei)天(tian)遍(bian)灑(sa)投(tou)喂(wei)二(er)次(ci)，以(yi)補(bu)充(chong)天(tian)然(ran)餌(er)料(liao)的(de)不(bu)足(zu)。每(mei)天(tian)換(huan)水(shui)1次，換水量為30％一50％。經過60—70天的精心培育
，魚種體長一般可達1cm以上，成活率45％，共培育出苗種150多萬尾。

(六)苗種的運輸

采用塑料薄膜袋充入氧氣包裝車運。每袋裝水1／3，放入體長1cm的魚苗5000尾。

六、大彈塗魚人工池養技術

l．池塘的選擇

要求地底平坦，且池底應高於低潮線，便於施肥及曬底促進培養底棲矽藻與繁育。每個養魚池設進
、出水閘門各一座，地底需略向閘門傾斜，並在中央開一條寬約2m的de排pai水shui溝gou，連lian接jie閘zha門men以yi利li排pai水shui暢chang通tong。為wei製zhi作zuo孔kong道dao便bian於yu大da彈dan塗tu魚yu棲qi息xi和he繁fan殖zhi藻zao類lei
，底di質zhi應ying以yi軟ruan粘zhan土tu為wei佳jia。魚yu池chi外wai堤di宜yi高gao些xie，有you條tiao件jian的de可ke添tian加jia一yi道dao圍wei網wang設she施shi，以yi防fang逃tao魚yu及ji野ye生sheng動dong物wu的de侵qin害hai。魚yu池chi麵mian積ji一yi般ban為wei7—8畝。

2．清池與消毒

放養前
，應先做好池底曝曬，清除敵害等工作
，然後進水浸泡，結合使用漂白粉消毒，每立方水體用1．5g漂白粉配液。新建的養殖池，每畝可施農用糞肥混合肥4Okg
，池水深以6—8cm為宜。

3．苗種來源

人工育苗或天然苗，采捕天然苗的時間在6—8月份。采捕者可使用小型手操網捕撈。或直接從台灣購進苗種。

4．放苗與密度

選購5cm以上的大彈塗魚苗種
，一般在每年的4月份以後直接放人養成池。放苗密度一般為3000-5000尾／畝。如果放苗密度超過5000尾／畝，則易造成池內藻類供應不足
，反而成長減慢。

5．施肥與投餌

養殖一段時間後
，池內底棲矽藻已基本消失，水質開始混濁。這時應及時排水、曬底和施肥
，促進底棲矽藻重新繁殖。在投餌方麵
，剛放苗時，每星期投喂1次
，每次每畝投喂米糠50kg
，飼料添加劑2kg，全麵均勻潑灑。池水深度保持在8—10cm。養殖到45天以後，體長約5—7cm時，要建較深的孔道。溫度高時選擇晴天排掉池水，在溝中留些積水，曬底3－5天，視池底稍硬後可施肥水。米糠
，待池底曬至龜裂狀時，注入新鮮海水5一l0cm。一個星期後
，附著性矽藻繼續繁殖。

注意：無論施糞、水肥，切忌直接流入孔道
，最好將糞便與水肥混合使用
，且都應用水衝淡後再注入，以免刺激棲息於孔道內的大彈塗魚而造成死亡。

6．日常管理

首先，在晴天風平浪靜時

，進行排水與曬池。如遇陰天寒流侵襲時
，多注水保持水量適宜。其次，要重視除害

，要防止海鰻等凶猛魚類
、鳥類、蟹類、海螺類等對大彈塗魚的捕食及其他危害。

7．收成與運售

捕撈方法：排幹池水，保持水溝水位
，認準大彈塗魚的進、出口位置。凡進口都有魚的出入痕跡。取濕泥塞緊後口，將魚籠口對準進口

，使魚自動由進口處出來誤入魚籠而捕獲。

大彈塗魚活體運輸簡便，使用特製的圓形蔑篩盤，直徑80cm，深20cm，篩盤底部鋪上一層塑料薄膜。將商品魚放進篩盤，加少量水即可。如此將數個篩盤重疊的放入魚
，就完成包裝任務。2—3天內運達目的地，成活率可達100％出售。