每年秋季是梭子蟹開始暫養育肥的季節,暫養育肥養殖一般可分為育肥和暫養兩個生產環節。
一、育肥
又稱"育膏",放養時間一般在每年的8月份~9月份,梭子蟹規格在50g/隻~100g/隻左右,此時梭子蟹的個體較小、較瘦,須經過強化培育,養至體肥膏滿的商品蟹為止。這裏僅以海水池塘養殖為例,請注意以下幾點:
1.交配期規格在50g/隻~100g/隻的梭子蟹,雌雄放養比例以4:1為宜。交配期後,宜雌雄分開養殖。雄蟹交配後經過短期育肥立即出售;而雌蟹應養至性腺發育良好後,即育成紅膏蟹後再起捕。
2.飼(si)料(liao)管(guan)理(li)養(yang)殖(zhi)戶(hu)大(da)多(duo)以(yi)小(xiao)雜(za)魚(yu)蝦(xia)投(tou)喂(wei)梭(suo)子(zi)蟹(xie),其(qi)實(shi)投(tou)喂(wei)低(di)質(zhi)貝(bei)類(lei)效(xiao)果(guo)更(geng)好(hao)。經(jing)反(fan)複(fu)試(shi)驗(yan),投(tou)喂(wei)貝(bei)類(lei)後(hou)梭(suo)子(zi)蟹(xie)生(sheng)長(chang)快(kuai),病(bing)害(hai)少(shao),雌(ci)雄(xiong)個(ge)體(ti)更(geng)加(jia)體(ti)肥(fei)膏(gao)滿(man),優(you)勢(shi)明(ming)顯(xian)。
3.病害防治養殖中期,一是經常發現梭子蟹在蛻殼時患有軟殼病,應及時補充礦物鹽,如鈣、磷、鉀等,進而縮短每次蛻殼時間,減少個體間的互相殘殺;二是池中有肉食性魚類時,應注意不要施用漂白粉,可施用茶籽餅浸出液來殺死敵害魚類;三是海草叢生、纖毛蟲嚴重時,除了消滅苔草和纖毛蟲蟲體以外,還需進一步改底、換水,因為經過一段時間的養殖,池內殘餌、糞便、殘屍等都已構成為池水與底質的汙染源,應定期使用藥物改底,定期更換新水,加大池水循環量,保持水體新鮮。
二、暫養
一般在每年的10月下旬起,收購從漁場捕獲的、已交配的、比較豐滿的雌蟹,再暫養60天~90天,在春節前後出售,效益明顯。從市場角度看,10月份屬梭子蟹上市旺季,價格平淡,暫養一段時間可應季節、地區的不同而獲得價格差價,利潤頗豐。當地暫養方式以小型土池鋪沙暫養和海水池塘暫養居多。從暫養角度應注意以下幾點:
1.暫(zan)養(yang)蟹(xie)的(de)收(shou)購(gou)以(yi)籠(long)捕(bu)的(de)近(jin)海(hai)區(qu)的(de)梭(suo)子(zi)蟹(xie)為(wei)上(shang)品(pin),拖(tuo)網(wang)梭(suo)子(zi)蟹(xie)死(si)亡(wang)率(lv)較(jiao)高(gao),故(gu)近(jin)海(hai)或(huo)遠(yuan)洋(yang)拖(tuo)網(wang)的(de)蟹(xie)體(ti)不(bu)宜(yi)作(zuo)暫(zan)養(yang)。籠(long)捕(bu)的(de)遠(yuan)洋(yang)海(hai)區(qu)的(de)梭(suo)子(zi)蟹(xie)也(ye)可(ke)作(zuo)暫(zan)養(yang)用(yong),但(dan)相(xiang)對(dui)近(jin)海(hai)來(lai)說(shuo)蟹(xie)體(ti)的(de)應(ying)激(ji)反(fan)應(ying)強(qiang)烈(lie),有(you)的(de)放(fang)養(yang)1星期都不攝食,暫養成活率相對較低,究其原因是遠洋海區鹽度、溫wen度du等deng環huan境jing因yin子zi與yu近jin海hai池chi塘tang水shui體ti差cha距ju明ming顯xian,加jia上shang原yuan來lai以yi捕bu食shi鮮xian活huo魚yu蝦xia為wei食shi改gai為wei攝she食shi冰bing鮮xian魚yu蝦xia或huo配pei合he飼si料liao,蟹xie體ti腸chang胃wei明ming顯xian不bu適shi,暫zan養yang風feng險xian可ke想xiang而er知zhi。
2.暫(zan)養(yang)期(qi)換(huan)水(shui)小(xiao)型(xing)土(tu)池(chi)暫(zan)養(yang)必(bi)須(xu)勤(qin)換(huan)水(shui),水(shui)流(liu)要(yao)緩(huan),日(ri)換(huan)水(shui)量(liang)前(qian)期(qi)要(yao)加(jia)大(da),後(hou)期(qi)可(ke)適(shi)當(dang)減(jian)小(xiao)。宜(yi)在(zai)早(zao)晨(chen)開(kai)始(shi)排(pai)水(shui),傍(bang)晚(wan)前(qian)加(jia)滿(man)水(shui),水(shui)位(wei)最(zui)好(hao)達(da)到(dao)50cm以上。
3.病害防治收購後,蟹體一般先進行藥浴消毒,暫養成活率可以得到明顯提高。蟹體開始攝食以後,可內服大蒜素、免疫多糖等藥物調節和緩解應激反應,以盡快適應新的水體環境,提高成活率。暫養一段時間後,蟹體發生最多的疾病是"牛奶病",死亡率很高,主要症狀是病蟹肝髒變散且顏色發白,腹腔內充滿白色糊狀物,建議內服藥餌,治療效果明顯。
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