烏魚是鱧魚類的總稱。地方名有：黑魚
、財魚、斑鱧、厲魚、雷魚、生魚、烏棒、父魚、七星魚等。烏魚為淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，是一種營養全麵

、rouweixianmeidegaojibaojianpin
，yixiangbeishiweibinghoukangfuhelaoyoutixuzhedezibuzhenpin，changxiaoguoneiwaishichang。youyuwuyuduishenghuohuanjingyouhenqiangdeshiyingxing
，duiyushuizhixiajiang、水溫變化
、缺氧等等環境惡化都能表現出驚人的忍耐力

，而且烏魚繁殖適應性強，種苗來源有保證
， 這就為大規模養殖烏魚創造了有利條件。烏魚專養生長快、產量高，實際養殖時間6～8個月每尾可達到0.5公斤以上，每畝產量可達3000公斤。現將怎樣專養烏魚的養殖實用技術要點介紹如下：

    一、魚塘條件

    專養烏魚的池塘麵積，一般以1～2畝為宜
，便於管理，水深1～1.5米， 池底部最好為泥質。水源應充足，池內的通常設備如進水口、排水口之類應當俱全，池水PH值宜中性或微堿性
，透明度為50 厘米左右。一般在放養烏魚種前10～15天應進行清塘消毒。幹法清塘清毒時，一般每畝用生石灰50～75千克
；帶水清塘消毒時
，一般水深1米每畝用生石灰125～150千克。同時在池塘中還應需有1/5左右的水麵或池塘四周水麵種植80～100厘米寬的水浮蓮，以便在夏季水溫較高時，以供遮擋陽光，便於烏魚避暑和躲藏，同時還能淨化水質，有利烏魚的生長。

    二
、魚種放養

    一般畝放魚種6000尾至8000尾。投放的魚苗種規格整齊一致
，還應注意選用體質健壯、鱗片完整、遊動活潑正常
、沒有損傷的魚種。此外

，在專養烏魚的池塘中
，還可混養少量的鰱
、鱅、鯉等魚
，這樣能起到控製池塘水質的作用

，並能增加產量， 提高經濟效益。但混養的家魚個體應大於烏魚種的一位以上為宜。

    三
、飼料和投飼 

    專養烏魚的飼料和投喂要做到：

    1.鮮餌料

    烏wu魚yu為wei肉rou食shi性xing魚yu類lei

，目mu前qian仍reng以yi小xiao雜za魚yu為wei主zhu，淡dan水shui和he海hai水shui小xiao雜za魚yu都dou可ke以yi。養yang殖zhi初chu期qi
，對dui於yu規gui格ge較jiao大da的de野ye雜za魚yu就jiu經jing切qie碎sui後hou投tou喂wei，日ri投tou喂wei量liang一yi般ban為wei魚yu體ti總zong重zhong量liang的de5%
，並視攝食情況予以調整
，一般料肉比為1∶4左右。

    2.人工配合飼料

    目前，正在研製和試喂人工配合飼料，需要經過幼魚馴養階段。根據烏魚的營養需求
，其粗蛋白的含量應達到40%以上。作為烏魚的人工配合飼料的原料
，一般采用鮮魚肉、魚粉、豆粕、蠶蛹、玉米粉、米糠、麥麩、骨粉、酵母粉等
，另加少量維生素，適量微量元量和抗生素及誘引劑混合成團塊或製成顆粒飼料後投喂。

    3.投餌要做到“四定”

    即定時、定位、定質、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次

，攝食旺盛時，傍晚可再投喂一次。投喂時
， 將jiang小xiao雜za魚yu投tou放fang到dao吊diao在zai池chi水shui中zhong的de食shi台tai上shang，讓rang魚yu取qu食shi，以yi減jian少shao飼si料liao的de失shi散san，同tong時shi也ye便bian於yu觀guan察cha烏wu魚yu的de攝she食shi情qing況kuang，或huo采cai用yong邊bian吃chi邊bian投tou的de方fang法fa，直zhi到dao停ting止zhi攝she食shi為wei止zhi。

    四
、日常管理

    1.巡池

    每天早晚要巡池
，細心觀察烏魚攝食和活動情況，注意水質變化，發現問題
，及時處理。

    2.換水

    尤其在夏天溫度高時
，要注意經常加注些新水
，保持水質新清，以促進烏魚的正常生長。

    3.防逃

    烏魚體長超過10厘米時，跳躍能力逐漸增加，尤其是在雷陣雨天氣，換水時或清晨，最容易發生逃魚等情況。因此，池埂離水麵高度一般應大50厘米，以防止烏魚逃逸。

    4.分養

    飼養前期的1～2個月，應及時用網將生長特別快、個體大的烏魚撈起
，另池養殖
，以免個體大的烏魚殘食小個體的魚苗
，做到使同池塘養殖的規格盡可能相同。

    5.防病

    烏魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖後
，也容易發生疾病。主要是出血病，其症狀是：魚的吃食量明顯減少，魚體表現出塊狀或點狀出血

，如不及時治療，病魚可在3～5天內陸續死亡。治療以內服與外用相結合的方法進行
，平時在池塘中應定期用生石灰等進行全池潑灑消毒，做到以防為主。

    6.捕撈

    烏魚屬底層魚類
，通常生活於水底

，受驚後則鑽入淤泥之中隱藏起來，所以，一般養殖到每尾在0.5以斤以上，達到商品規格時，可采用幹塘起捕的方法，將商品魚起捕上市。