三角魴屬鯉形目、鯉科、魴屬,是一種較大型雜食性經濟魚類,主要分布於長江中下遊、黃河、黑龍江及東部沿海諸水係。三角魴為中下層生活的淡水魚類,棲息於底質為淤泥、有沉水植物的靜水,江河或湖泊都能生長繁殖,適溫範圍大,不耐低氧,要求較清瘦的水質。三角魴具有體形美觀,食性雜、生長快、體大肉厚、肉質嫩滑、營養豐富、適應性強、疾病少等許多特點,是淡水魚類中的珍品,古詩上亦有“豈間食魚,必河之魴”的詩句,經濟價值極高,是長江流域一帶的主要食用淡水魚類。經開發養殖後,成為比較理想的增養殖品種。
一、三角魴人工繁殖技術
1.親魚的產前培育 過冬後的3~4月,三角魴達2齡多,魚個體重0.5kg以上,最大個體1kg,普遍達到性成熟時,池塘水保持一定的肥度,4月份起每周衝水1次,臨產前10d每日衝水1次,刺激親魚性成熟;投喂優質羅非魚顆粒飼料,蛋白質要求28%~32%,日投2次,投餌率為魚體重的3.0%~5.0%,保證足量投喂,2~3d投喂1次麥芽,促進親魚性成熟;保持優良水質,嚴防缺氧。
2.親魚的選擇 經過1個月左右的產前培育,親魚充分成熟。起捕親魚,因三角魴極易受傷脫鱗,操作要十分小心謹慎,選擇生長快、健壯、背高肉厚、無畸形、無傷殘、成熟度好、體重0.5kg以上的個體。性成熟親魚外觀的主要特征是雄魚頭部有“珠星”,手摸有粗糙感,腹部扁平,輕壓下腹有乳白色精液流出;雌魚頭部無“珠星”,手摸光滑,腹部膨大柔軟,卵巢輪廓明顯(注意飽食的三角魴也極相似),泄殖孔微紅。雌雄比例為1∶1。選好親魚後用30ppm聚維酮碘溶液(1%有效碘)浸浴5min消毒親魚。
3.催情產卵 當水溫達到20℃時采用激素人工催產,選用的激素符合《NY5071-2002無公害食品 漁用藥物使用準則》,選用的激素和劑量為:雌魚LRH-A15~20μg/kg魚,雄魚的劑量減半,采用1針注射,效應時間為6~8h。若水溫較低或親魚成熟差,可采用2針注射,第1針,雌魚注射全量的1/3~1/4,隔8~10h注射第2針,雄魚在雌魚注射第2針時注射全量。
4.自然受精 注射激素的時間選擇17:00~19:00。注射後將親魚放入麵積10m2水泥池,每池放親魚10對左右,池水用清瘦的池塘水,水深40~60cm,用yong小xiao型xing水shui泵beng衝chong擊ji水shui體ti,形xing成cheng微wei流liu水shui,水shui中zhong設she置zhi魚yu巢chao,魚yu巢chao為wei經jing過guo浸jin泡pao消xiao毒du的de水shui浮fu蓮lian根gen或huo網wang片pian,魚yu巢chao區qu設she置zhi遮zhe陰yin設she施shi。翌yi日ri清qing晨chen,三san角jiao魴fang自zi行xing產chan卵luan粘zhan於yu魚yu巢chao上shang。
5.人工授精 親魚注射激素的時間為22:00~23:00,翌日6:00,檢(jian)查(zha)雌(ci)魚(yu),若(ruo)輕(qing)壓(ya)腹(fu)部(bu)卵(luan)子(zi)能(neng)流(liu)出(chu),則(ze)要(yao)立(li)即(ji)進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)授(shou)精(jing),我(wo)們(men)采(cai)用(yong)幹(gan)法(fa)授(shou)精(jing)。一(yi)人(ren)抓(zhua)牢(lao)親(qin)魚(yu),另(ling)一(yi)人(ren)用(yong)幹(gan)毛(mao)巾(jin)擦(ca)去(qu)魚(yu)體(ti)表(biao)水(shui)滴(di),然(ran)後(hou)將(jiang)卵(luan)擠(ji)入(ru)擦(ca)幹(gan)的(de)盆(pen)中(zhong),將(jiang)2條雌魚的卵擠到盆內後,用同樣的方法立即向盆內的卵擠入2條雄魚的精液,用羽毛輕輕攪拌約1~2min,使精卵充分混合,然後緩緩加入10%~15%濃度的滑石粉懸浮液,一邊倒一邊攪拌,然後倒出上層精液,再重複操作2~3次,即達到脫粘,並移入孵化家魚的環道孵化。
6.孵化魚苗 孵化用水要求清新偏瘦,pH值7.0~7.5,經80目網袋過濾,防止敵害生物進入,孵化水體溶氧不低於4.5mg/L。qinyuzaishuinichiziranchanluande,chanluanhou,buchuqinyu。rangzhanyuyuchaoshangdeshoujingluanziranfuhua。yongxiaoxingshuibengtishuizengyanghexingchengweiliushui,ruoluanshuliangduo,midudazeyaozaishuitizhongshezhiqishizengyang,huandaofuhua。
7.仔魚的培育 剛孵出的仔魚,全長2.5mm左右,以自身的卵黃囊為營養。水溫26℃~28℃,孵出2~3d後全長已達3.2mm左右,這時開始開口攝食,要及時投喂經過40網布過濾的浮遊生物或人工餌料,浮遊生物主要是輪蟲、枝角類和橈足類幼體等活餌,人工餌料采用蛋黃或黃豆漿。黃豆漿的用量為每萬尾魚苗每1d投喂0.1~0.2kg黃豆的豆漿。每日投喂3次,分別於7:00~8:00、11:00~12:00、17:00投喂。
培育期間,水體1/2麵積設置遮陰設施,水體持續增氧。魚苗孵出6~7d後,魚苗全長6~7mm,魚苗能自由遊泳和集群時,可出池計數,移至池塘培育。
8.魚苗的池塘培育 選用麵積0.2hm?2的池塘,魚苗放養前15d,每畝用生石灰75~100kg消毒池塘,也可用漂白粉,用量為8~15kg/667m2,消毒後,施糞肥100kg/667m2,2~3d後注水70~80cm,注水1個星期後,水色嫩綠,輪蟲達到高峰,即可放少量三角魴魚苗到準備好的池塘試水1d,試水安全後放苗,放苗10~13萬尾/667m2,在上風處放苗,放苗時水溫溫差不超過3℃。投喂豆粕粉或其它粉狀飼料,全塘投喂,在上風處多投,下風處少投,每天投喂2次,早、晚投喂。設置檢查繒網,以便檢查魚的攝食和生長情況,及時調整管理措施。每天巡塘3次,檢查魚苗是否浮頭;清除蛙卵,或其他有害昆蟲及幼蟲,觀察水色和魚苗的活動情況。培育期間,每5~7d注水1次,保持塘水肥、活、嫩、爽。前期保持水深70~80cm,逐步加深至1.2m。魚苗培育20d左右,5月中旬可出塘,魚苗普遍長至4.5cm,成活率80%~90%,規格大且整齊,魚苗可出塘標粗或養成。
二、三角魴的池塘高產養殖技術
(一)放養前的準備
1.池塘的選擇
選擇水源充足、水質清新,排灌方便,沒有生活汙水排入,微沙泥底質池塘,麵積0.3~0.6hm2,水深2~3m,少淤泥的池塘為宜。
2.池塘的處理
在準備放養三角魴的池塘用75~100kg的生石灰,全池潑灑,以殺滅池塘原有的病原體、或殺死原池塘的野雜小魚。經暴曬一周後,放進清新的水源至水深1m左右後,放養魚苗。
(二)池塘魚苗的放養
1.魚苗的選擇
選擇體表無傷、體質健壯、魚體豐滿,規格整齊的8~9cm的魚苗,經5%的食鹽水或5~10ml/L的高錳酸鉀溶液浸洗後,放進池塘。
2.放養密度
主養三角魴的池塘,可配養少量的鱅魚、鰱魚或鯽魚,一般的放養密度為8~9cm規格的三角魴魚1 000~1 500尾/667m2,鱅魚9~10cm規格100尾/667m2,規格為10cm左右的鰱魚苗150~200尾/667m2,鯽魚300尾/667m2左右為宜。
(三)飼養管理
1.水質調節
三角魴喜歡清新水質,透明度保持在30~40cm,溶解氧在5.5mg/L,pH值7~8之間,一般投飼高密度養殖水質容易變肥,每周可抽出老水30cm左右,然後再放注新水,使池塘水深不變,保持池水水質清爽。
2.投飼養成
在池塘設置食台,定時投放花生麩、麥皮、人工配合顆粒飼料或青飼料,5月份前低溫季節的投飼量為池魚重的2%~3%,6~10月份的投飼量為池魚總重量的3%~4%,11月份根據
魚塘魚類的攝食情況進行適量投喂。
3.日常管理
堅持每天早晚巡塘、觀察魚群的生長和攝食情況,適時開增氧機,注意天氣、水質和魚類活動情況,以免出現浮頭現象。保證水質清爽和適時加注新水。
4.魚病防治
三角魴抗病力強、隻zhi要yao堅jian持chi以yi防fang為wei主zhu的de原yuan則ze,在zai放fang苗miao前qian把ba好hao清qing塘tang和he魚yu苗miao消xiao毒du關guan,一yi般ban很hen少shao發fa生sheng魚yu病bing,即ji便bian出chu現xian魚yu病bing,其qi治zhi療liao方fang法fa與yu一yi般ban家jia魚yu的de防fang治zhi方fang法fa基ji本ben相xiang似si。
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