淡水白鯧是上世紀80年代引進我國大陸飼養的淡水養殖魚種。由於其肉質好、生長速度快、粗養易管、市場銷量大的優點而深受廣大養殖戶的喜歡。但由於淡水白鯧屬暖水性魚類，生長適溫為15－30℃，當水溫低於12℃或高於36℃時
，都會凍死或灼傷。所以，淡水白鯧魚苗越冬應把握好下列幾個技術要點。

    一、場地的選擇。選擇淡水白鯧越冬的池塘
，必須是能保持水深1.5米以上，最低水溫(1月份)能保持12℃以上，麵積1000－2000平方米，水源方便
，陽光充足，能避北風的場地最好。

    二
、防寒棚的搭置。普通池塘(指無溫泉水的塘)，淡水白鯧越冬都必需搭置防寒棚。目前，大多數養殖戶都用小鍍鋅管加角鐵焊製成半月形狀
，固定在塘堤上；然後
，在架子上覆蓋尼龍薄膜。搭置位置一般在池塘的南北向靠近北麵，棚麵積約占全塘的1／2或2／3。也可利用稻草或雜草夾成100×130厘米為一塊的草苫
，然後，在塘的北麵將草苫覆蓋於魚塘水麵。草苫前端離水麵70厘米，後端貼近水麵。在防寒棚下麵投放一些稻草。這樣，當寒潮襲擊時
，魚苗可群集亂草叢中取暖。有些農戶用水浮蓮放養在池塘的1／2或1／3處(chu)，用(yong)竹(zhu)杆(gan)隔(ge)離(li)，不(bu)要(yao)讓(rang)其(qi)全(quan)池(chi)任(ren)意(yi)生(sheng)長(chang)。上(shang)述(shu)措(cuo)施(shi)之(zhi)一(yi)主(zhu)要(yao)是(shi)防(fang)止(zhi)雨(yu)雪(xue)天(tian)，冰(bing)雹(bao)或(huo)雪(xue)花(hua)直(zhi)接(jie)落(luo)入(ru)魚(yu)塘(tang)中(zhong)，驚(jing)動(dong)魚(yu)群(qun)，使(shi)之(zhi)受(shou)傷(shang)。當(dang)然(ran)，有(you)溫(wen)泉(quan)水(shui)的(de)池(chi)塘(tang)就(jiu)不(bu)必(bi)搭(da)置(zhi)防(fang)寒(han)棚(peng)，淡(dan)水(shui)白(bai)鯧(chang)都(dou)可(ke)安(an)全(quan)越(yue)冬(dong)。

    三、日常飼養管理。淡水白鯧越冬期間(即11月下旬到次年2月下旬)
，飼養管理到位與否，直接影響到春片的成活率和整體經濟效益。所以，管理應注意：

    1、飼料投喂。當水溫在20℃以上時，飼料的日投喂量應把握在魚體重的4％－5％
，分上下午投喂；一般用花生肉麩或含粗蛋白30％以上的飼料，浸泡後使用。當水溫在15－20℃左右時
，每日投飼量占魚體重的2％－3％，下午投喂即可。水溫低於15℃不必投飼。飼料應投喂在防寒棚內固定的位置上
，定時
、定位
、定質、定量投放。

    2
、水質管理。由於冬季氣溫低
，池塘中的新陳代謝緩慢，所以
，池水易變清
，往往透明度大於30厘米。此時，池塘中應適當投放些經發酵後的雞糞或豬糞，使其水質變成“綠、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可。

    3
、病害防治。淡水白鯧越冬期間危害較大的主要是水黴病和小瓜蟲病。

    (1)水黴病。此病由於魚體機械操作損傷或凍傷後
，水黴動孢子入侵傷口，吸取魚體皮膚內的營養而萌發
，並迅速生長；junsiyiduanxiangshugenyiyangxifuzaiyutipifuzuzhinei，qiyudabufenbaoluzaitibiaowaimian。shuimeijunsichengbaisemianxuzhuangzaishuizhongpiaodong，rouyankejian。yutijishengshuimeijunhou
，huibiaoxianchufanzaobuan，youyujunsixiquyutibiaopineidezuzhiyingyang，jiazhixijunganranshangkou，shibiaopizuzhihuaisi，bingyuyinshouruoerzhujiansiwang。

    防治方法：

    ①魚苗投放前
，用生石灰徹底清塘，可減少此病的發生。

    ②拉網捕撈操作時需小心細致
，不使魚體受傷，寒冬雨雪天有個別魚凍傷，切勿下塘捕撈
，幹擾魚群。

    ③可用0.1ppm的高錳酸鉀溶液全池潑灑
，隔天一次，連續兩次即可。

    (2)小瓜蟲病

，也稱白點病。患病魚體體表有許多小白點
，可使魚體表麵分泌大量黏液，並在寄生部位形成孢囊；如果病原體寄生在眼角膜
，可導致魚失明；huanbingyubiaoxianweijizaobuan，jiqunweiraochibianyoudong，bingbuduandiheqitawutimocahuotiaochushuimian，yuxiaoshoufahei，saisichongxue
，huxikunnan，bujiujidapisiwang。xiaoguachongbingdebingyuantishiduozixiaoguachong，shiyu15－25℃的水溫生長
、發育。

    防治方法：

    ①池塘要用生石灰徹底消毒
，水泥池、玻璃容器
、塑料容器等也要用高錳酸鉀或漂白粉消毒。

    ②可用幹辣椒加幹薑片治療。每畝水麵均1米深可用100克幹薑片
，加500－1000克清水，煮沸後熬10分鍾，再停火20－30分鍾；然後，又煮沸熬10分鍾，再停火半小時後；加入250克幹辣椒和2000克清水，再煮沸熬10分種；最後
，連渣帶汁兌水10公斤全池均勻潑灑

，每天一次
，連續兩天即可治愈。

    4、其它事項。淡水白鯧越冬期間

，盡量不要下池幹憂魚群，避免撞傷；嚴禁使用敵百蟲等藥物；否則會全池死亡，損失不可挽回。

    四、開春管理。當水溫穩定在20℃以上時
，淡水白鯧食欲開始增大；此時應投喂精飼料加適當的青飼料。一般精飼料以花生麩或黃豆粉或含粗蛋白30％以上的配合飼料為主，日投飼量約占魚體重的4％左右；青飼料以牧草或油脈菜投喂，日投喂量占魚體重的20％左右；通常是上午投喂青料，下午投喂精料。另外，池塘中適量注入新水，使池水保持“綠

、嫩、爽”，這樣有利於白鯧魚苗的生長發育和春片銷售、運輸。